BOLGHERI DOC
€19,90 – Sold Out
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IL SEGGIO 2018 POGGIO AL TESORO BOLGHERI DOC
Vitigno: 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Affinamento: 15 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese 30% nuove e 70% di secondo passaggio
Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: frutto rosso fresco e croccante, arricchito da note minerali e speziate
Sapore: medio corpo con note di frutta a bacca rossa
Abbinamenti: carni alla brace, su cui spicca la varietà Chianina, preparazioni allo spiedo, ossobuco, salumi di cinghiale, pecorini di media e lunga stagionatura, ricotta affumicata. Si esalta con la pasta al ragout di cortile, con le pappardelle alla lepre, con il risotto alla crema di zucca
Capacità evolutiva: ottima capacità di invecchiare a lungo
