LANGHE DOC

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LANGHE DOC NEBBIOLO 2022 CA' DEL BAIO

Vitigno: 100% Nebbiolo.

Affinamento: Fermentazione spontanea, affinamento solo in acciaio.6 mesi di bottiglia.

Colore: rosso rubino tenue con riflessi granata brillanti.

Olfatto:  frutto rosso e note floreali .

Sapore: tannino gradevole ,  secco e di facile bevibilità.

Abbinamenti: antipasti , ai primi e ai secondi piatti di carne .Ottimo anche con formaggi freschi e di media stagionatura.

Capacità evolutiva: pronto, ma non teme invecchiamento per qualche anno.