{"title":"Francia","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Francia nella selezione Vin Hello è rappresentata da etichette scelte per eleganza, prestigio e valore nelle occasioni speciali.\u003c\/strong\u003e La collezione raccoglie bottiglie francesi adatte a regali, brindisi, degustazioni e momenti in cui serve un vino riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn particolare, le bollicine francesi e gli Champagne sono una scelta naturale per ricorrenze, eventi, aperitivi importanti e regali eleganti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuando scegliere un vino francese\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePer brindisi e ricorrenze importanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer regali eleganti e bottiglie riconoscibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer eventi, aperitivi e cene raffinate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer chi cerca Champagne e bollicine di prestigio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bollicine\"\u003eBollicine\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/idee-regalo\"\u003eIdee regalo\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/luxury-wines\"\u003eLuxury Wines\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"champagne-reflets-de-riviere","title":"Champagne Reflets de Rivière – Goutorbe Bouillot","description":"\u003ch2\u003eChampagne Reflets de Rivière Brut – Goutorbe Bouillot\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUno Champagne Brut complesso, fresco e gastronomico.\u003c\/strong\u003e Reflets de Rivière di Goutorbe Bouillot nasce da un assemblaggio di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, con un profilo cremoso, minerale e persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Goutorbe Bouillot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Champagne Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Meunier 60%, Chardonnay 20%, Pinot Noir 20%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e assemblaggio con vecchi vini secondo metodo Solera e circa 30 mesi sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGiallo brillante con sfumature dorate. Al naso offre freschezza, mineralità, frutto citrico maturo, lieviti e note evolute. Al palato è cremoso, avvolgente e persistente, con finale lungo e buona tensione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAdatto a tutto pasto, dall’aperitivo ai piatti di pesce, fino a formaggi e preparazioni più strutturate. Una scelta interessante per chi cerca uno Champagne gastronomico e non banale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne Brut da Meunier, Chardonnay e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblaggio con vecchi vini secondo metodo Solera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo cremoso, minerale e gastronomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpedizione protetta e imballaggio sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GOUTORBE BOUILLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43948991348987,"sku":"MNT_SPR_06","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_34.webp?v=1783592127"},{"product_id":"champagne-version-originale-v-o-jacques-selosse","title":"Champagne Version Originale V.O. – Jacques Selosse","description":"\u003ch2\u003eChampagne Version Originale V.O. – Jacques Selosse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUno Champagne Grand Cru Blanc de Blancs profondo, verticale e raffinato.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLa Version Originale V.O. di Jacques Selosse è una delle cuvée più rappresentative della maison: nasce da Chardonnay proveniente dai Grand Cru di Avize, Cramant e Oger, interpretati attraverso un assemblaggio di più annate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJacques Selosse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChampagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCuvée non millesimata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDi colore dorato brillante, esprime profumi intensi di agrumi maturi, mela, pera, fiori secchi, erbe aromatiche, nocciola e brioche. Al palato è teso, profondo e complesso, con una trama cremosa, grande mineralità e una persistenza lunga e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo importante, si abbina perfettamente a ostriche, crostacei, crudi di pesce, tartare, foie gras, cucina asiatica e piatti gastronomici delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay proveniente da Avize, Cramant e Oger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterpretazione iconica dello stile Jacques Selosse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande complessità, profondità e capacità evolutiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampagne da degustazione e da collezione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSelezione curata Vin Hello. Spedizione in imballaggio protettivo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620398420291,"sku":null,"price":964.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/V.O.webp?v=1783590697"},{"product_id":"champagne-r-d-bollinger-2008","title":"Champagne R.D. – Bollinger – 2008","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eChampagne R.D. – Bollinger – 2008\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUno Champagne iconico, complesso e di grande profondità. \u003c\/strong\u003eBollinger R.D. 2008 unisce la struttura della maison a una lunga permanenza sui lieviti, offrendo una cuvée intensa, gastronomica e longeva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Bollinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2008\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eChampagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e prevalenza Pinot Noir con Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e lunga maturazione sui lieviti prima della sboccatura, secondo lo stile R.D. della maison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDorato brillante, con perlage fine e persistente. Al naso emergono agrumi canditi, frutta secca, brioche, miele, spezie e note minerali. In bocca è potente, fresco e lunghissimo, con grande energia gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeale con crostacei, foie gras, pollame nobile, tartufo, formaggi stagionati e piatti importanti della cucina classica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eChampagne R.D. di grande prestigio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAnnata 2008 molto ricercata\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProfilo complesso, intenso e gastronomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSpedizione protetta e imballaggio sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620402876739,"sku":null,"price":553.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Bollinger.webp?v=1783591022"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-au-bout-du-monde-pierre-yves-colin-morey-2023","title":"Hautes-Côtes de Beaune Au Bout du Monde – Pierre-Yves Colin-Morey – 2023","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eHautes-Côtes de Beaune Au Bout du Monde – Pierre-Yves Colin-Morey – 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUn bianco di Borgogna teso, fresco e preciso.\u003c\/strong\u003e Au Bout du Monde 2023 di Pierre-Yves Colin-Morey interpreta le Hautes-Côtes de Beaune con energia minerale e grande pulizia aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore: \u003c\/strong\u003ePierre-Yves Colin-Morey\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e affinamento in legno con approccio misurato e successiva sosta in bottiglia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGiallo paglierino brillante. Naso di agrumi, mela verde, fiori bianchi, pietra bagnata e leggere note tostate. Al palato è teso, fresco e salino, con finale nitido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOttimo con pesce, crostacei, tartare, formaggi freschi, pollo arrosto e piatti vegetariani delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eBorgogna bianca firmata Pierre-Yves Colin-Morey\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProfilo fresco, minerale e gastronomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eOttimo equilibrio tra eleganza e bevibilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSpedizione protetta e imballaggio sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620405891395,"sku":null,"price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Bourgognehautes-cotes.webp?v=1783591054"},{"product_id":"champagne-millesime-egly-ouriet-2014","title":"Champagne Millésime – Egly-Ouriet – 2014","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eChampagne Millésime – Egly-Ouriet – 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUno Champagne millesimato intenso, profondo e di grande personalità.\u003c\/strong\u003e Egly-Ouriet 2014 interpreta la Montagne de Reims con energia, struttura e una straordinaria precisione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProduttore: Egly-Ouriet\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAnnata: 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePaese: Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eRegione: Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eDenominazione: Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eVitigno: prevalenza Pinot Noir con Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAffinamento: lunga maturazione sui lieviti, secondo lo stile della maison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerlage fine e persistente. Al naso emergono agrumi canditi, frutta secca, pane tostato, spezie leggere e note gessose. Al palato è pieno, energico e sapido, con finale lungo e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeale con ostriche, crostacei, tartare di pesce, carni bianche, foie gras e piatti gastronomici strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eChampagne millesimato di grande carattere\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProduttore tra i più ricercati della Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProfilo complesso e gastronomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSpedizione protetta e imballaggio sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620406251843,"sku":null,"price":820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Eglyouriet.webp?v=1783591138"},{"product_id":"la-closerie-grand-cru-jerome-prevost","title":"La Closerie Grand Cru – Jérôme Prévost","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eLa Closerie Grand Cru – Jérôme Prévost\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUno Champagne parcellaire raro, diretto e di grande personalità.\u003c\/strong\u003e La Closerie Grand Cru di Jérôme Prévost esprime uno stile artigianale, intenso e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore: \u003c\/strong\u003eJérôme Prévost\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e uve champenoise da selezione parcellaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e affinamento in cantina secondo lo stile del produttore, con attenzione alla purezza espressiva della materia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerlage fine e vivace. Il naso richiama agrumi, frutta a polpa bianca, spezie leggere, lievito, gesso e note saline. Il sorso è energico, verticale e materico, con finale lungo e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeale con crudi di mare, ostriche, crostacei, pesci saporiti, carni bianche e formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eChampagne raro e artigianale\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProduttore molto ricercato dagli appassionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProfilo territoriale e gastronomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSpedizione protetta e imballaggio sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jérôme Prévost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620406907203,"sku":null,"price":863.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/GrandCru.webp?v=1783591194"},{"product_id":"la-closerie-les-beguines-jerome-prevost","title":"La Closerie Les Béguines – Jérôme Prévost","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eLa Closerie Les Béguines – Jérôme Prévost\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUno Champagne di culto, essenziale e profondamente territoriale. Les Béguines di Jérôme Prévost è una delle interpretazioni più riconoscibili del Meunier, con energia, materia e grande precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore: \u003c\/strong\u003eJérôme Prévost\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eMeunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e affinamento in cantina secondo lo stile artigianale del produttore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore dorato chiaro e perlage sottile. Al naso emergono agrumi, mela, frutta secca, spezie, lievito e una mineralità intensa. Il sorso è pieno, sapido e vibrante, con finale lungo e molto caratteriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfetto con salumi fini, crostacei, pesce alla griglia, pollame, formaggi e piatti gastronomici dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eChampagne parcellaire molto ricercato\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eEspressione distintiva del Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eStile artigianale e territoriale\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSpedizione protetta e imballaggio sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jérôme Prévost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620408742211,"sku":null,"price":482.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/LaCloserie.webp?v=1783591331"},{"product_id":"meursault-arnaud-ente-2020","title":"Meursault – Arnaud Ente – 2020","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eMeursault – Arnaud Ente – 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUn Meursault di grande precisione, capace di unire materia, tensione e raffinatezza.\u003c\/strong\u003e Arnaud Ente firma un bianco profondo e misurato, pensato per chi cerca Borgogna autentica e di altissimo livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Arnaud Ente\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eMeursault AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e affinamento in legno con approccio misurato e successiva evoluzione in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGiallo dorato chiaro. Profumi di agrumi maturi, nocciola, fiori bianchi, pietra bagnata e leggere note tostate. In bocca è ampio ma teso, con grande equilibrio tra cremosità, freschezza e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeale con astice, capesante, pesci nobili, pollame in salsa, risotti mantecati e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMeursault di un produttore cult\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eChardonnay elegante e profondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eOttima capacità evolutiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSpedizione protetta e imballaggio sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620411330883,"sku":null,"price":1424.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/MeursaultArnaud.webp?v=1783591394"},{"product_id":"meursault-les-narvaux-domaine-roulot-2022","title":"Meursault Les Narvaux – Domaine Roulot – 2022","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eMeursault Les Narvaux – Domaine Roulot – 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUn Meursault di altissima eleganza, proveniente da uno dei nomi più iconici della Borgogna bianca.\u003c\/strong\u003e Les Narvaux 2022 di Domaine Roulot esprime precisione, tensione minerale e una straordinaria pulizia aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore: \u003c\/strong\u003eDomaine Roulot\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eMeursault AOC, lieu-dit Les Narvaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e affinamento in legno e successiva sosta in cantina prima della commercializzazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGiallo paglierino brillante. Naso nitido di agrumi, mela verde, fiori bianchi, pietra focaia e leggere sfumature di nocciola. Sorso teso, vibrante e salino, con finale lungo e molto raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfetto con crudi di mare, crostacei, pesci importanti, cucina francese classica e formaggi di capra o a pasta morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMeursault da uno dei domaine più ricercati\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLieu-dit Les Narvaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProfilo minerale, fine e da collezione\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSpedizione protetta e imballaggio sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620411429187,"sku":null,"price":1088.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/MeursaultNarvaux.webp?v=1783591425"},{"product_id":"champagne-initial-jacques-selosse","title":"Champagne Initial – Jacques Selosse","description":"\u003ch2\u003eChampagne Initial – Jacques Selosse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUno Champagne Blanc de Blancs iconico, minerale e profondamente espressivo\u003c\/strong\u003e. Initial di Jacques Selosse è una cuvée di culto, capace di unire energia, materia e una complessità ossidativa controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Jacques Selosse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e vinificazione e affinamento secondo lo stile della maison, con forte impronta artigianale e lunga maturazione in cantina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDorato brillante, con perlage fine. Profumi di agrumi maturi, mela, frutta secca, miele leggero, gesso e note tostate. Il sorso è ricco, sapido e vibrante, con finale lungo e molto personale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOttimo con ostriche, crostacei, pesci nobili, pollame, formaggi stagionati e piatti gastronomici complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne Blanc de Blancs di culto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStile Selosse riconoscibile e ricercato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo gastronomico e da collezione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpedizione protetta e imballaggio sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54639576875331,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Initial_233902e0-915f-4959-8cf3-44db41dd1396.webp?v=1784105355"},{"product_id":"chambolle-musigny-domaine-georges-roumier-2019-075-sp","title":"Chambolle Musigny – Domaine Georges Roumier – 2019","description":"\u003cp\u003eChambolle Musigny – Domaine Georges Roumier – 2019 è una bottiglia selezionata da Vin Hello per appassionati e intenditori. Un vino rosso francese della denominazione Burgundy, della cantina Domaine Georges Roumier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine Georges Roumier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Burgundy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e Bottiglia singola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProfilo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino rosso pensato per la tavola e per una selezione da cantina, con un'identità legata alla denominazione e all'annata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCarne, Formaggi, Salumi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare in posizione orizzontale, in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi termici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSelezione curata Vin Hello. Spedizione in imballaggio protettivo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54639931359555,"sku":"DD-DOMAINE-GEORGES-ROUM-CHAMBOLLE-MUSIGNY-2019-075-SP","price":814.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/chambolle-musigny-domaine-georges-roumier-2019_eef7fed0-df4f-4245-9fb8-7ed315f1c898.png?v=1787648988"},{"product_id":"love-pif-recrue-des-sens-yann-durieux-2023","title":"Love \u0026 Pif – Recrue des Sens – Yann Durieux – 2023","description":"\u003ch2\u003eLove \u0026amp; Pif – Recrue des Sens – Yann Durieux – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Aligoté di Borgogna fuori dagli schemi, diretto, vibrante e profondamente territoriale.\u003c\/strong\u003e Love \u0026amp; Pif 2023 nasce dal lavoro di Yann Durieux, interprete della viticoltura naturale borgognona, e mette al centro freschezza, tensione e una lettura essenziale del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Recrue des Sens – Yann Durieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Borgogna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Aligoté 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Bianco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProfilo fresco e minerale, con agrumi, frutta a polpa bianca, erbe fini e una vena salina che accompagna un sorso agile e molto dinamico. La chiusura è asciutta e tesa, con una piacevole impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttimo con pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti delicati e formaggi freschi. Interessante anche come aperitivo per chi cerca un bianco non convenzionale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAligoté in interpretazione naturale e artigianale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo fresco, minerale e gastronomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzione di culto della nuova Borgogna naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Recrue des Sens – Yann Durieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905174327619,"sku":"VH-RECRUE-DES-SENS-YA-LOVE-PIF-2023","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/love-and-pif-recrue-des-sens-yann-durieux-2023.png?v=1791878924"},{"product_id":"clair-obscur-salima-alain-cordeuil-2021","title":"Clair Obscur – Salima \u0026 Alain Cordeuil – 2021","description":"\u003ch2\u003eClair Obscur – Salima \u0026amp; Alain Cordeuil – 2021\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUno Champagne Brut Nature artigianale, teso e minerale, costruito sulla precisione più che sulla morbidezza.\u003c\/strong\u003e Clair Obscur 2021 nasce dal lavoro di Salima e Alain Cordeuil e interpreta il territorio champenois con fermentazioni spontanee, lungo affinamento sui lieviti e dosaggio zero.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Salima \u0026amp; Alain Cordeuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Brut Nature, 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFermentazione in rovere con lieviti indigeni e lungo affinamento sui lieviti, generalmente di almeno quattro-cinque anni, per sviluppare profondità senza perdere tensione. Il dosaggio zero lascia emergere in modo netto materia, acidità e mineralità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerlage fine, profilo asciutto e verticale, con richiami agrumati, frutta bianca, note di panificazione, spezie leggere e una marcata impronta minerale. Il sorso è energico, sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con ostriche, crostacei, crudi di mare, pesci saporiti, pollame e formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne Brut Nature a dosaggio zero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungo affinamento sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStile artigianale e territoriale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzione biologica e selezione Vin-Hello\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Salima \u0026 Alain Cordeuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905175081283,"sku":"VH-SALIMA-ALAIN-CORDE-CLAIR-OBSCUR-2021","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_30-8.png?v=1791880991"},{"product_id":"rouge-lumachelles-domaine-des-cavarodes-2023","title":"Rouge Lumachelles – Domaine des Cavarodes – 2023","description":"\u003ch2\u003eRouge Lumachelles – Domaine des Cavarodes – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn rosso del Jura sottile e minerale, centrato sul Trousseau e su un approccio artigianale poco interventista.\u003c\/strong\u003e Rouge Lumachelles 2023 esprime il carattere del territorio con frutto nitido, energia e una trama fine, senza cercare estrazione o peso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine des Cavarodes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Jura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Côtes du Jura AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Trousseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinificazione orientata alla leggerezza e alla bevibilità, con macerazione semi-carbonica e affinamento in vecchie botti per preservare il carattere del frutto e la componente minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRosso luminoso, con profumi di piccoli frutti rossi, spezie, erbe e richiami terrosi. In bocca è agile e sapido, con tannino fine, buona acidità e una chiusura delicatamente minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto con salumi, carni bianche, anatra, funghi, formaggi di media stagionatura e cucina di montagna non troppo strutturata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrousseau del Jura in stile naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo fine, fresco e gastronomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento in legno usato senza sovrastrutture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Cavarodes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905175834947,"sku":"VH-DOMAINE-DES-CAVARO-ROUGE-LUMACHELLES-2023","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/rouge-lumachelles-2023-domaine-des-cavarodes.png?v=1791809832"},{"product_id":"avanti-popolo-le-temps-des-cerises-axel-prufer-2024","title":"Avanti Popolo – Le Temps des Cerises – Axel Prüfer – 2024","description":"\u003ch2\u003eAvanti Popolo – Le Temps des Cerises – Axel Prüfer – 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn rosso naturale del Languedoc succoso, spontaneo e immediato, ma tutt’altro che semplice.\u003c\/strong\u003e Avanti Popolo 2024 nasce da un blend mediterraneo vinificato con lieviti indigeni e interventi minimi, con l’obiettivo di preservare energia, freschezza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Le Temps des Cerises – Axel Prüfer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e vinificazione differenziata tra pressatura diretta e macerazione. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione, secondo l’approccio naturale del produttore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFrutto rosso croccante, note di macchia mediterranea, spezie leggere e una trama dinamica. Il sorso è fresco, scorrevole e sapido, con tannino delicato e una chiusura molto invitante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto con salumi, pizza, carni bianche, cucina mediterranea, verdure al forno e formaggi non troppo stagionati. Da servire anche leggermente fresco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRosso naturale del Languedoc ad alta bevibilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlend mediterraneo vinificato con lieviti indigeni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzione artigianale e approccio biodinamico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Temps des Cerises – Axel Prüfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905176228163,"sku":"VH-LE-TEMPS-DES-CERIS-AVANTI-POPOLO-2024","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/avanti-popolo-2024-le-temps-des-cerises.png?v=1791809844"},{"product_id":"mon-blanc-orange-ca-boit-libre-damien-bastian-2024","title":"Mon Blanc Orangé – Ça Boit Libre – Damien Bastian – 2024","description":"\u003ch2\u003eMon Blanc Orangé – Ça Boit Libre – Damien Bastian – 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Chasselas macerato della Savoia, leggero, aromatico e decisamente contemporaneo.\u003c\/strong\u003e Mon Blanc Orangé 2024 nasce da una breve macerazione sulle bucce che amplia il profilo del vitigno senza appesantirlo, mantenendo freschezza, scorrevolezza e un carattere molto gastronomico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Ça Boit Libre – Damien Bastian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Savoia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chasselas 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Orange wine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBreve macerazione sulle bucce, pensata per estrarre profumi, struttura e una delicata componente tannica senza perdere la naturale leggerezza del Chasselas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProfilo aromatico con agrumi, fiori, erbe e leggere note di scorza. Il sorso è asciutto, fresco e dinamico, con una lieve presa tannica e una chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttimo con formaggi, cucina asiatica, verdure speziate, antipasti e aperitivi. Servire fresco, intorno agli 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrange wine da Chasselas 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo leggero e gastronomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterpretazione artigianale della Savoia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ça Boit Libre – Damien Bastian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905176588611,"sku":"VH-CA-BOIT-LIBRE-DAMI-MON-BLANC-ORANGE-2024","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_23-8.png?v=1791880951"},{"product_id":"p-domaine-la-boheme-patrick-bouju-justine-loiseau-2023","title":"P – Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau – 2023","description":"\u003ch2\u003eP – Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn rosso naturale dell’Auvergne vibrante e minerale, dove Pinot Noir e Gamay incontrano un’impronta vulcanica molto riconoscibile.\u003c\/strong\u003e P 2023 è una delle interpretazioni più immediate dello stile di Patrick Bouju e Justine Loiseau: frutto nitido, energia, macerazione a grappolo intero e nessuna ricerca di pesantezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Auvergne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 80% Pinot Noir, 20% Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMacerazione a grappolo intero e vinificazione naturale con interventi minimi, senza aggiunta di solfiti. L’obiettivo è preservare succosità, freschezza e il carattere minerale delle vigne dell’Auvergne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFrutti rossi maturi, spezie, erbe e leggere note terrose introducono un sorso pieno ma dinamico. Il tannino è fine, la freschezza sostiene la struttura e la chiusura conserva una marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi abbina bene a salumi, carni bianche, anatra, funghi, piatti di terra e formaggi di media stagionatura. Interessante anche leggermente rinfrescato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlend Pinot Noir e Gamay dell’Auvergne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinificazione naturale a grappolo intero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905177702723,"sku":"VH-DOMAINE-LA-BOHEME-P-2023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_24-8_bfb76991-eaf4-4ca0-bf5e-20cb35c12811.png?v=1791880716"},{"product_id":"odyssee-petillante-ch2-la-bulle-libre-romain-henin-2023","title":"Odyssée pétillante (CH2) – La Bulle Libre – Romain Henin – 2023","description":"\u003ch2\u003eOdyssée Pétillante Chapitre 2 – La Bulle Libre – Romain Henin – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUno Champagne Brut Nature contemporaneo, energico e salino, nato dal progetto La Bulle Libre di Romain e Thomas Hénin.\u003c\/strong\u003e Odyssée Pétillante Chapitre 2 prosegue il racconto di una Champagne libera da artifici, con un assemblaggio di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay e una vinificazione orientata alla massima espressione dell'annata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e La Bulle Libre – Romain Henin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Bollicine – Brut Nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFermentazioni spontanee con lieviti indigeni, impostazione senza dosaggio e un lavoro di cantina volutamente poco interventista. Il risultato privilegia materia, tensione e nitidezza del frutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProfilo vinoso e preciso, con frutto maturo, agrumi e richiami gessosi. La bolla è fine, il sorso ampio ma sostenuto da freschezza e sapidità, con una chiusura lunga e salina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo gastronomico, con ostriche, crostacei, sushi, pesce crudo, piatti di mare e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne Brut Nature di nuova generazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblaggio dei tre vitigni simbolo della Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo teso, vinoso e salino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Bulle Libre – Romain Henin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905197330755,"sku":"VH-LA-BULLE-LIBRE-ROM-ODYSSEE-PETILLANTE-C-2023","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_29-8.png?v=1791880627"},{"product_id":"fonte-des-neiges-force-boisson-2023","title":"Fonte des Neiges – Force Boisson – 2023","description":"\u003ch2\u003eFonte des Neiges – Force Boisson – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Merlot naturale dell'Ardèche sorprendente, succoso e vibrante, lontano dalle interpretazioni più classiche del vitigno.\u003c\/strong\u003e Fonte des Neiges 2023 nasce dal lavoro di Daniel Sage e Jordi Torgue, anima di Force Boisson, e mette insieme profondità di frutto e grande freschezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Force Boisson – Daniel Sage \u0026amp; Jordi Torgue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Ardèche \/ Rodano settentrionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Merlot 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Una parte delle uve affronta una macerazione più lunga e una parte una macerazione più breve; l'affinamento avviene tra vetroresina e vecchie botti, senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFrutti rossi e neri, ciliegia, mora e prugna si intrecciano a spezie e note floreali. Il sorso è polposo ma dinamico, con tannino morbido, freschezza viva e un finale saporito e persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto con salumi, carni alla griglia, arrosti, formaggi stagionati e cucina conviviale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMerlot naturale fuori dagli schemi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinificazione artigianale e poco interventista\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo generoso ma molto fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Force Boisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905197363523,"sku":"VH-FORCE-BOISSON-FONTE-DES-NEIGES-2023","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/fonte-des-neiges-2023-force-boisson_b55070b0-d7b0-47bf-8357-c6df3d384ff4.png?v=1791878453"},{"product_id":"prosperite-de-l-entreprise-force-boisson-2023","title":"Prospérité de l'Entreprise – Force Boisson – 2023","description":"\u003ch2\u003eProspérité de l'Entreprise – Force Boisson – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn rosso naturale dell'Ardèche vivace, succoso e profondamente conviviale, dove Merlot e Carignan giocano tra frutto, freschezza e mineralità.\u003c\/strong\u003e Prospérité de l'Entreprise 2023 è una delle cuvée più rappresentative di Daniel Sage e Jordi Torgue, con un'identità libera e immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Force Boisson – Daniel Sage \u0026amp; Jordi Torgue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Ardèche \/ Rodano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Merlot, Carignan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale, fermentazione spontanea e assemblaggio di uve lavorate con pressatura diretta e macerazione, in parte carbonica. Affinamento tra vetroresina e vecchie botti, senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCiliegia, lampone, fiori, spezie e una vena selvatica compongono un naso molto vivo. In bocca è croccante e strutturato, con tannino morbido, mineralità e una freschezza salivante che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa provare con salumi, grigliate, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura e piatti rustici.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna delle cuvée simbolo di Force Boisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlend Merlot-Carignan di grande bevibilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinificazione naturale e spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Force Boisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905197396291,"sku":"VH-FORCE-BOISSON-PROSPERITE-DE-L-ENTR-2023","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_27-8.png?v=1791880469"},{"product_id":"la-corne-d-impuissance-force-boisson-2023","title":"La Corne d'Impuissance – Force Boisson – 2023","description":"\u003ch2\u003eLa Corne d'Impuissance – Force Boisson – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Gamay naturale dell'Ardèche leggero, profumatissimo e vibrante, con un carattere più selvaggio e minerale rispetto alle interpretazioni più classiche del vitigno.\u003c\/strong\u003e La Corne d'Impuissance 2023 è una micro-cuvée di Daniel Sage e Jordi Torgue, costruita sull'energia del frutto e su una vinificazione essenziale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Force Boisson – Daniel Sage \u0026amp; Jordi Torgue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Ardèche \/ Rodano settentrionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Gamay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale, grappoli interi in macerazione semi-carbonica e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento tra vetroresina e vecchie botti, senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFrutti rossi croccanti, ciliegia, lampone, fiori e spezie fini. Il sorso è leggero e teso, con tannini delicati, freschezza vibrante e un finale molto dinamico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con charcuterie, pollame arrosto, carni bianche, formaggi di media stagionatura e piatti informali. Ottimo leggermente fresco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGamay naturale di forte personalità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacerazione semi-carbonica e fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo fragrante, fine e molto bevibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Force Boisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905197461827,"sku":"VH-FORCE-BOISSON-LE-CORNE-D-IMPUISSAN-2023","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_19-8.png?v=1791880392"},{"product_id":"bourgogne-rouge-la-maison-romane-2023","title":"Bourgogne Rouge – La Maison Romane – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Rouge 2023 di La Maison Romane\u003c\/strong\u003e è un Pinot Noir borgognone di impronta artigianale, prodotto con un approccio poco interventista che privilegia energia, trasparenza del frutto e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Pinot Noir si esprime con profumi di ciliegia, ribes, piccoli frutti rossi, spezie fini e leggere note terrose. Il sorso è agile ma profondo, con tannino sottile, buona freschezza e una chiusura sapida e gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione segue un'impostazione naturale e tradizionale, con utilizzo del grappolo intero e interventi ridotti al minimo. L'affinamento avviene per circa dodici mesi in vecchie botti di rovere, così da accompagnare l'evoluzione del vino senza coprirne il carattere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFine, fragrante e speziato, offre il lato più immediato e dinamico del Pinot Noir di Borgogna, con equilibrio tra frutto, freschezza e trama minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con pollame arrosto, anatra, salumi fini, funghi, primi piatti saporiti e formaggi non troppo stagionati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer scoprire una Borgogna autentica e artigianale, dove il Pinot Noir viene interpretato con sensibilità, precisione e pochissima mediazione enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison Romane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905214435651,"sku":"VH-MAISON-ROMANE-BOURGOGNE-ROUGE-2023","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/bourgogne-rouge-la-maison-romane-2023.png?v=1791811909"},{"product_id":"champagne-pas-dose-chevry-petit-clergeot-2023","title":"Champagne Pas Dosé Chevry – Petit Clergeot – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Pas Dosé Chevry 2023 di Petit Clergeot\u003c\/strong\u003e è un Blanc de Noirs da Pinot Noir in purezza proveniente da Polisot, nell'Aube. È uno Champagne artigianale, non dosato e di grande energia, costruito sulla tensione, sulla sapidità e sulla nitidezza del frutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Pinot Noir 100% regala un profilo luminoso e dinamico, con note di agrumi, mela, fiori bianchi, nocciola tostata e meringa. Il sorso è teso ma rotondo, con bollicina fine, struttura e una spiccata vena salina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione alcolica è spontanea in acciaio con lieviti indigeni. Il vino affina fino a circa 30 mesi sui lieviti e viene proposto senza dosage, così da conservare integralmente il carattere del vigneto e la precisione del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGiallo paglierino luminoso, perlage fine e profumi freschi e complessi. In bocca è verticale, cremoso e persistente, con un finale salino e molto pulito.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a circa 8–10 °C con ostriche, frutti di mare, pesce affumicato, risotti di mare, formaggi freschi e antipasti di pesce.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer scoprire uno Champagne dell'Aube di nuova generazione: Pinot Noir in purezza, lavorazione artigianale, dosaggio zero e un'identità territoriale molto marcata.\u003c\/p\u003e","brand":"Petit Clergeot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905214894403,"sku":"VH-PETIT-CLERGEOT-CHEVRY-2023","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_77-8.png?v=1791879562"},{"product_id":"rully-les-maizieres-marthe-henry-2023","title":"Rully Les Maizières – Marthe Henry – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRully Les Maizières 2023 di Marthe Henry\u003c\/strong\u003e è uno Chardonnay della Côte Chalonnaise che unisce purezza, tensione e precisione. Marthe Henry lavora con un approccio artigianale e poco interventista, cercando di restituire nel bicchiere il carattere del lieu-dit Les Maizières e dei suoi suoli argillo-calcarei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay 100%, con profumi di fiori bianchi, pera, pesca, agrumi e nocciola. Il sorso è ampio ma fresco, sostenuto da una bella acidità e da un finale sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni; il vino affina sulle fecce fini in vecchie botti e demi-muids, senza bâtonnage invasivo, chiarifica o filtrazione marcata e con uso contenuto di solforosa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFine, luminoso e stratificato, alterna frutto maturo, agrume e una trama calcarea che dona slancio e persistenza. È già espressivo ma possiede anche un buon potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire intorno ai 10–12 °C con pesce, crostacei, capesante, pollame alla crema, carni bianche e formaggi di capra.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer scoprire il lavoro di una delle giovani interpreti più interessanti della Borgogna attraverso uno Chardonnay preciso, elegante e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905216368963,"sku":"VH-MARTHE-HENRY-RULLY-MAIZIERES-2023","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/rully-les-maizieres-marthe-henry-2023.png?v=1791812107"},{"product_id":"trousseau-cotes-du-jura-domaine-overnoy-2023","title":"Trousseau Côtes du Jura – Domaine Overnoy – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau 2023 di Domaine Overnoy\u003c\/strong\u003e è un rosso del Jura da Trousseau in purezza, prodotto a Orbagna da Guillaume Overnoy. Un vino biologico e poco interventista, costruito su freschezza, slancio e finezza più che sulla potenza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrousseau 100% da suoli argillo-calcarei. Il profilo è fragrante e speziato, con piccoli frutti rossi e scuri, note floreali, pepe e una componente terrosa-minerale. Al palato è succoso, dinamico e sapido, con tannino fine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono diraspate manualmente e macerano per circa tre settimane in vasche di acciaio. La fermentazione avviene con lieviti indigeni; il vino non viene chiarificato e riceve soltanto una minima aggiunta di solforosa. L'affinamento dura circa 18 mesi in pièces di più passaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rosso agile e profondo allo stesso tempo, con grande energia, frutto croccante e una chiusura minerale tipicamente jurassienne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttimo con salumi, pollame, carni bianche, funghi, piatti a base di lenticchie e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer conoscere il Trousseau attraverso un produttore emergente del Jura che lavora in biologico e con fermentazioni spontanee, privilegiando trasparenza e vitalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Overnoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905216598339,"sku":"VH-OVERNOY-TROUSSEAU-2023","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/trousseau-cotes-du-jura-2023-domaine-overnoy.png?v=1791810747"},{"product_id":"chardonnay-charmille-cotes-du-jura-domaine-overnoy-2023","title":"Chardonnay Charmille Côtes du Jura – Domaine Overnoy – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Charmille 2023 di Domaine Overnoy\u003c\/strong\u003e è un bianco del Jura da Chardonnay in purezza, proveniente da terreni calcarei del lieu-dit En Poinot. Guillaume Overnoy lo interpreta in stile ouillé, puntando su purezza, tensione e mineralità anziché sulle note ossidative più classiche della regione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay 100%, biologico, con profumi di agrumi, frutta gialla, spezie fini, burro fresco e una marcata impronta gessosa. Il sorso è denso ma verticale, con acidità viva, sapidità e grande persistenza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePressatura diretta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e nessuna chiarifica o filtrazione. L'affinamento avviene per circa 22 mesi in barrique colmate regolarmente, con una dose minima di solforosa soltanto alla messa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn bianco profondo e dinamico, in cui ricchezza aromatica e materia sono bilanciate da una tensione calcarea molto netta. Il finale è lungo, salino e quasi umami.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con pollame alla crema, morchelle, pesce strutturato, crostacei, pasta con salse bianche e formaggi del Jura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer scoprire uno Chardonnay del Jura contemporaneo: biologico, spontaneo, poco interventista e capace di unire densità e precisione minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Overnoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905216794947,"sku":"VH-OVERNOY-CHARMILLE-2023","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/chardonnay-charmille-2023-domaine-overnoy.png?v=1791810766"},{"product_id":"amalgamay-chateau-de-beru-2023","title":"AmalGamay – Château de Béru – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmalGamay 2023 di Château de Béru\u003c\/strong\u003e è un Vin de France rosso fuori dagli schemi, nato in Borgogna dall'incontro tra Gamay e Aligoté. Una cuvée naturale e biodinamica che unisce il frutto succoso del Gamay alla tensione e alla freschezza dell'Aligoté, con un profilo agile, sapido e molto gastronomico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGamay e Aligoté vengono lavorati per preservare energia e precisione aromatica. Nel calice emergono ciliegia, lampone, erbe fini, spezie leggere e richiami più freschi e agrumati. Il sorso è scorrevole, vibrante e di medio corpo, sostenuto da un'acidità netta e da una chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe due varietà sono vinificate separatamente: il Gamay a grappolo intero in tino di legno con lieviti indigeni, l'Aligoté con pressatura soffice e sedimentazione statica a freddo. Segue una co-fermentazione di circa due-tre settimane in barili borgognoni. Il vino affina in botti usate e viene prodotto senza chiarifica né filtrazione, con un approccio naturale e senza solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruttato, fresco e irriverente, AmalGamay punta più sull'energia che sulla concentrazione. La componente rossa del Gamay e la tensione dell'Aligoté creano un equilibrio originale, croccante e salino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto leggermente fresco con salumi, charcuterie, pollo arrosto, carni bianche, verdure grigliate, pizza gourmet e formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer una lettura contemporanea e sperimentale della Borgogna: una co-fermentazione insolita, naturale e biodinamica che mette insieme Gamay e Aligoté in modo sorprendentemente armonico.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905218302275,"sku":"VH-BERU-AMALGAMAY-2023","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/amalgamay-chateau-de-beru-2023.png?v=1791812029"},{"product_id":"ninenja-coteaux-champenois-blanc-petit-clergeot-2022","title":"Ninenja Coteaux Champenois Blanc – Petit Clergeot – 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNinenja 2022 di Petit Clergeot\u003c\/strong\u003e è un Coteaux Champenois Blanc da Chardonnay in purezza, nato a Montgueux e vinificato come vino fermo. Una micro-cuvée naturale e sperimentale che racconta il lato più diretto e materico della Champagne, prima ancora della presa di spuma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay 100%, con un profilo vellutato e gessoso. Nel bicchiere emergono agrumi maturi, mela, fiori bianchi e una mineralità calcarea evidente; il sorso è fresco, preciso e sapido, con una trama morbida che ne amplia la profondità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl vino viene vinificato in anfora di terracotta, con approccio naturale e senza aggiunta di solfiti in vinificazione. La scelta del vino fermo permette di mettere in primo piano materia, suolo e carattere varietale dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn bianco originale e gastronomico, dove cremosità e tensione si incontrano. La componente gessosa tipica della Champagne accompagna un finale lungo, asciutto e minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a circa 8–10 °C con antipasti, pesce, verdure, crostacei e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer esplorare la Champagne oltre le bollicine: un Coteaux Champenois artigianale, prodotto in piccola quantità e vinificato in anfora da uno dei giovani nomi più interessanti dell'Aube.\u003c\/p\u003e","brand":"Petit Clergeot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905221316931,"sku":"VH-PETIT-CLERGEOT-NINENJA-2022","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/ninenja-coteaux-champenois-blanc-petit-clergeot-2022.png?v=1791878653"},{"product_id":"chardonnay-vieilles-vignes-cotes-du-jura-domaine-overnoy-2019","title":"Chardonnay Vieilles Vignes Côtes du Jura – Domaine Overnoy – 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Vieilles Vignes 2019 di Domaine Overnoy\u003c\/strong\u003e è una lettura tradizionale e profonda del Jura, ottenuta da vecchie vigne di Chardonnay e affinata a lungo sotto velo. Un bianco evoluto, ossidativo e gastronomico, costruito più sulla complessità che sull'immediatezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay 100%, con un profilo aromatico che richiama mela, agrumi maturi, noce, burro, fieno, spezie e curry. In bocca è fresco e ampio, con acidità viva, buona lunghezza e una tipica impronta sapida e ossidativa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa cuvée segue lo stile tradizionale jurassien con un lungo affinamento sotto voile, di circa tre anni e mezzo. L'evoluzione ossidativa controllata sviluppa profondità aromatica e note di frutta secca, spezie e sottobosco mantenendo una solida spina acida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDorato e intenso, è un vino da assaporare lentamente: la freschezza sostiene una materia morbida e complessa, con finale lungo su noce, mela, spezie e richiami di Comté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con Comté stagionato, formaggi alpini, pollame alla crema, funghi, piatti speziati e cucina francese ricca.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer scoprire il lato più classico e ossidativo del Jura attraverso un vecchie vigne di Chardonnay maturo, complesso e fortemente gastronomico.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Overnoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905222267203,"sku":"VH-OVERNOY-VIEILLES-VIGNES-2019","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_92-8_da8294b3-5ff8-4805-b528-fdf82e1e4761.png?v=1791894691"},{"product_id":"chablis-terroirs-de-beru-chateau-de-beru-2023","title":"Chablis Terroirs de Béru – Château de Béru – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis Terroirs de Béru 2023\u003c\/strong\u003e nasce dall'assemblaggio di diverse parcelle sulla collina di Béru, a nord dell'area di Chablis. Altitudine, esposizioni fresche e suoli ricchi di calcare kimmeridgiano definiscono un Chardonnay biodinamico di grande purezza, tensione e mineralità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay 100%, secco e verticale, con profumi di agrumi maturi, mela, frutta bianca e richiami gessosi. Il sorso è energico e preciso, con acidità netta, polpa sottile e un finale lungo e salino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve provengono da diverse parcelle del domaine accomunate dalla forte presenza di calcare kimmeridgiano. La lavorazione segue i principi biologici e biodinamici di Château de Béru; il lungo affinamento sulle fecce fini, anche in grandi recipienti di legno, contribuisce alla profondità senza coprire il carattere minerale del vino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProfondo ma non pesante, unisce rotondità e tensione. La mineralità calcarea è protagonista e accompagna un frutto bianco pulito, agrumi e una chiusura molto persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a circa 10–12 °C con ostriche, crostacei, pesce, pollame, formaggi di capra e piatti delicatamente cremosi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer una delle interpretazioni biodinamiche più identitarie dello Chablis contemporaneo: un vino che racconta direttamente la collina di Béru e i suoi suoli kimmeridgiani.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905222431043,"sku":"VH-BERU-CHABLIS-TERROIRS-2023","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/vinhello3-8.png?v=1792770551"},{"product_id":"macon-villages-le-grappin-2024","title":"Mâcon-Villages – Le Grappin – 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMâcon-Villages 2024 di Le Grappin\u003c\/strong\u003e è uno Chardonnay del Mâconnais che punta su freschezza, precisione e una lettura artigianale della Borgogna meridionale. Un bianco luminoso e gastronomico, capace di coniugare frutto maturo e tensione minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay 100%, con profumi di mela, pera, agrumi, fiori bianchi e leggere note di nocciola. Il sorso è secco e armonico, con buona acidità, una texture morbida e un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Grappin lavora in piccola scala con un approccio artigianale, cercando trasparenza e definizione del frutto. La vinificazione accompagna lo Chardonnay senza sovraccaricarlo, mantenendo centrale il carattere del Mâconnais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEquilibrato e dinamico, alterna frutto bianco e agrumi a una componente minerale che dà slancio al sorso. È un Borgogna bianco immediato ma non semplice.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto con pasta, verdure, salumi delicati, pollo, pesce, crostacei e formaggi morbidi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un accesso autentico al Mâconnais attraverso un piccolo produttore borgognone che privilegia vini precisi, artigianali e profondamente gastronomici.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grappin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905227018563,"sku":"VH-LE-GRAPPIN-MACON-VILLAGES-2024","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/macon-villages-2024-le-grappin.png?v=1791810662"},{"product_id":"champagne-origine-extra-brut-lionel-girard","title":"Champagne Origine Extra-Brut – Lionel Girard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Origine Extra-Brut di Lionel Girard\u003c\/strong\u003e è una cuvée non millesimata centrata sul Meunier, costruita con una quota importante di vini di riserva affinati in solera. Il risultato è uno Champagne maturo ma dinamico, capace di unire rotondità, freschezza e una lunga chiusura salina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeunier 100%, con circa metà dell'assemblaggio costituito da vini di riserva maturati in solera in acciaio per oltre dieci anni. Il bouquet richiama albicocca secca, mela cotogna, frutta gialla e brioche. Il sorso è arioso e armonico, con un equilibrio riuscito tra morbidezza e tensione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e dosaggio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa cuvée viene proposta in stile Extra-Brut, con un dosaggio di circa 3 g\/l. La presenza dei vini di riserva aggiunge profondità e continuità stilistica senza appesantire l'insieme.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDorato, fine e complesso, si muove tra frutto giallo, note di pasticceria e una vena fresca e salina. Il finale è lungo e preciso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire intorno agli 8–9 °C con ostriche, crostacei, frutti di mare, pesce scottato e aperitivi gastronomici.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer uno Champagne di vigneron che mette il Meunier al centro e usa la solera per costruire complessità, mantenendo però un dosaggio molto contenuto e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Lionel Girard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905227379011,"sku":"VH-LIONEL-GIRARD-ORIGINE-EXTRA-BRUT-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_103-8.png?v=1791907014"},{"product_id":"premier-rendez-vous-domaine-jousset-2023","title":"Premier Rendez-vous – Domaine Jousset – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremier Rendez-vous 2023 di Lise \u0026amp; Bertrand Jousset\u003c\/strong\u003e è un Montlouis-sur-Loire da Chenin Blanc in purezza, pensato come introduzione diretta alla filosofia del domaine. Un bianco secco, energico e territoriale, costruito sull'equilibrio tra frutto, acidità e mineralità della Loira.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc 100% proveniente da più parcelle di Montlouis-sur-Loire, con vigne dai 5 ai 100 anni su suoli di argilla, sabbia e selce. Il profilo è fresco e preciso, con mela, pera, agrumi, fiori, miele delicato e una netta vena minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale, pressatura e sfecciatura per gravità. Le parcelle fermentano separatamente in demi-muids da 600 litri esclusivamente con lieviti indigeni. Il vino rimane circa 10 mesi nei demi-muids e successivamente 4 mesi in vasca prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSecco, verticale e sapido, con la tipica acidità del Chenin e una struttura capace di sostenere anche qualche anno di evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire intorno ai 12 °C con pesce crudo o grigliato, carni bianche, vitello, formaggi di capra e Comté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer entrare nello stile Jousset attraverso un Chenin artigianale, spontaneo e molto leggibile, che racconta Montlouis senza sovrastrutture.\u003c\/p\u003e","brand":"Lise \u0026 Bertrand Jousset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905231966531,"sku":"VH-JOUSSET-PREMIER-RENDEZ-VOUS-2023","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_57-8.png?v=1791894329"},{"product_id":"les-assieges-cotes-du-rhone-famille-de-boel-2023","title":"Les Assiégés Côtes du Rhône – Famille de Boel – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Assiégés 2023 della Famille de Boel\u003c\/strong\u003e è un Côtes-du-Rhône rosso biologico e biodinamico, costruito su Grenache, Syrah e Carignan. Un vino mediterraneo, profondo e succoso, che combina frutto scuro, erbe di garrigue e una struttura generosa sostenuta da buona freschezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl blend è composto da circa 40% Grenache, 40% Syrah e 20% Carignan. Al naso emergono mora, cassis, prugna, violetta, olive nere ed erbe aromatiche, con leggere sfumature speziate e cioccolatose.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. L'affinamento prosegue per alcuni mesi in acciaio, senza uso del legno, così da mantenere nitidi frutto, freschezza e identità varietale. La viticoltura è biologica certificata e biodinamica Demeter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrutturato e avvolgente, ma non pesante, con tannini morbidi e setosi e una chiusura armonica e persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con salumi, carni rosse alla griglia, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Servire intorno ai 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un Côtes-du-Rhône artigianale e biodinamico che mette insieme intensità mediterranea, freschezza e grande versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille de Boel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905232425283,"sku":"VH-DE-BOEL-LES-ASSIEGES-2023","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/les-assieges-2023-famille-de-boel.png?v=1791810637"},{"product_id":"myosotis-domaine-des-myosotis-2023","title":"Myosotis – Domaine des Myosotis – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMyosotis 2023 del Domaine des Myosotis\u003c\/strong\u003e è un Chenin Blanc dell'Anjou prodotto da Justine Rivet e Romain Bourreau con un approccio biologico e poco interventista. Un bianco vivo e preciso, costruito sulla tensione naturale del vitigno e sulla mineralità dei suoli dell'Anjou Noir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc 100%, con profumi di mela, pera, fiori bianchi, agrumi, erbe e leggere note di miele e paglia. Il sorso è fresco, asciutto e minerale, con acidità netta e una struttura elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e stile\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl domaine lavora con agricoltura biologica e fermentazioni spontanee, limitando al minimo gli interventi in cantina e l'uso della solforosa. L'obiettivo è preservare tensione, salinità e identità del Chenin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerticale, luminoso e gastronomico, unisce frutto bianco, freschezza e una trama minerale molto nitida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttimo con pesce, pollame, verdure, formaggi morbidi e piatti a base di caprini.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer scoprire una giovane realtà dell'Anjou naturale attraverso un Chenin pulito, energico e legato al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Myosotis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905233244483,"sku":"VH-MYOSOTIS-MYOSOTIS-2023","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_104-8.png?v=1791906899"},{"product_id":"le-marmot-la-grange-saint-andre-2023","title":"Le Marmot – La Grange Saint-André – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Marmot 2023 di La Grange Saint-André\u003c\/strong\u003e è un rosso naturale del Languedoc da Carignan, Cinsault e Grenache Noir. Nasce da un lavoro familiare e non interventista, con l'obiettivo di ottenere un vino succoso, agile e profondamente mediterraneo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCarignan, Cinsault e Grenache Noir danno un profilo fragrante di ciliegia, piccoli frutti rossi, erbe mediterranee e spezie leggere. Il sorso è fresco, scorrevole e immediato, con tannino delicato e una chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale, sette giorni di macerazione carbonica a grappolo intero e fermentazione con lieviti indigeni. Il vino affina per circa nove mesi, senza aggiunta di solfiti e senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rosso naturale diretto ma non semplice, centrato sulla purezza del frutto, sulla freschezza e sulla facilità di beva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttimo leggermente fresco con salumi, grigliate, pollo arrosto, verdure, pizza e formaggi non troppo stagionati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un Languedoc naturale senza artifici: grappolo intero, lieviti indigeni, nessun solfito aggiunto e un carattere mediterraneo estremamente gastronomico.\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange Saint-André","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905233408323,"sku":"VH-GRANGE-SAINT-ANDRE-MARMOT-2023","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/vinhello1-8.png?v=1792079169"},{"product_id":"les-petits-gars-anjou-blanc-domaine-des-hardieres-2023","title":"Les Petits Gars Anjou Blanc – Domaine des Hardières – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Petits Gars 2023\u003c\/strong\u003e è l'Anjou Blanc biologico del Domaine des Hardières, ottenuto da Chenin Blanc in purezza su suoli di scisto grigio e blu. È un bianco ampio e gastronomico, con la tensione minerale tipica dell'Anjou Noir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc 100%, da vigne di circa vent'anni. Profuma di mela, cotogna, agrumi, fiori e miele, con leggere sfumature boisé. Il sorso è generoso e strutturato ma sostenuto da freschezza e mineralità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale, vinificazione tra vasche e fûts di rovere da 400 litri, fermentazione malolattica completa e circa 12 mesi di affinamento tra vasca e legno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGiallo paglierino, pieno e persistente, con buona materia e un finale fresco e minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 10–12 °C con pesce, crostacei, carni bianche, piatti in salsa e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un Chenin biologico dell'Anjou che unisce struttura, eleganza e una chiara impronta di scisto.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Hardières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905238847811,"sku":"VH-HARDIERES-PETITS-GARS-2023","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/les-petits-gars-anjou-blanc-hardieres-2023.png?v=1791812176"},{"product_id":"le-bordeaux-du-paysan-vignobles-nicolas-roux-2023","title":"Le Bordeaux du Paysan – Vignobles Nicolas Roux – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Bordeaux du Paysan 2023\u003c\/strong\u003e è un Bordeaux rosso biologico firmato da Nicolas Roux con la collaborazione di Olivier Techer. Un Merlot naturale, diretto e succoso, pensato per restituire una lettura più libera e contemporanea del territorio bordolese.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMerlot in purezza da vigneti dell'Entre-deux-Mers, su suoli argillo-calcarei. Il profilo aromatico richiama prugna, mora, ciliegia scura, erbe e spezie, con una bocca morbida ma fresca e una trama tannica scorrevole.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViticoltura biologica, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e vinificazione senza additivi enologici invasivi. L'affinamento avviene in vasche neutre, privilegiando il frutto e la bevibilità; il progetto è noto per l'uso estremamente contenuto o assente di solforosa aggiunta nelle cuvée rosse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruttato, carnoso e libero, con un profilo immediato e gastronomico che mantiene freschezza nonostante la morbidezza del Merlot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto con salumi, hamburger, carni alla griglia, arrosti, piatti rustici e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un Bordeaux biologico e naturale che abbandona la rigidità classica dell'area e mette al centro frutto, spontaneità e piacere di beva.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Nicolas Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905239241027,"sku":"VH-NICOLAS-ROUX-BORDEAUX-PAYSAN-2023","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/le-bordeaux-du-paysan-2023-nicolas-roux.png?v=1791812197"},{"product_id":"plan-b-beaujolais-justin-dutraive-2023","title":"Plan B Beaujolais – Justin Dutraive – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlan B 2023 di Justin Dutraive\u003c\/strong\u003e è un Beaujolais da Gamay in purezza, prodotto con un approccio organico e poco interventista. Un rosso vivo, succoso e leggero nei movimenti, ma con una trama minerale e una profondità che vanno oltre la semplice immediatezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGamay 100% da vigne di circa cinquant'anni su suoli argillo-calcarei delle Pierres Dorées. Nel bicchiere emergono ciliegia, lampone, violetta, pepe e leggere note terrose, con un sorso fresco e croccante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrappolo intero al 100%, breve macerazione semi-carbonica e fermentazione spontanea. L'affinamento combina vecchio rovere francese da 500 litri e vetroresina, senza chiarifica né filtrazione e con una minima aggiunta di solforosa solo all'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruttato, aromatico e minerale, con tannino delicato, acidità viva e un finale succoso e speziato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto leggermente fresco con charcuterie, pollame, vitello, pasta, pizza e formaggi morbidi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un Beaujolais contemporaneo e naturale firmato da Justin Dutraive, capace di combinare leggerezza, precisione e grande piacere di beva.\u003c\/p\u003e","brand":"Justin Dutraive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905241207107,"sku":"VH-DUTRAIVE-PLAN-B-2023","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_84-8.png?v=1791893768"},{"product_id":"bourgogne-cote-dor-marchand-tawse-2023","title":"Bourgogne Côte d'Or – Marchand-Tawse – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Côte d'Or 2023 di Marchand-Tawse\u003c\/strong\u003e è un Pinot Noir biologico e biodinamico proveniente da diverse parcelle della Côte d'Or. Una Borgogna rossa elegante e accessibile, vinificata con grande attenzione alla freschezza aromatica e alla finezza del frutto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePinot Noir 100%, con profumi di ciliegia, lampone, ribes, violetta e spezie leggere. Il sorso è fine e dinamico, con tannini delicati, buona freschezza e una chiusura pulita e minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione prevede una quota di grappoli interi per ampliare complessità e profilo aromatico. L'affinamento in legno è misurato e orientato a preservare purezza, energia e carattere del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFragrante e raffinato, unisce frutto rosso croccante, spezia e una trama sottile che lo rende immediatamente gastronomico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con pollame, vitello, salumi fini, funghi, primi piatti e formaggi non troppo stagionati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer una Côte d'Or biodinamica dal profilo classico e preciso, firmata da una maison capace di offrire una Borgogna territoriale senza eccessi di estrazione o legno.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905242812739,"sku":"VH-MARCHAND-TAWSE-BOURGOGNE-COTE-DOR-2023","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_96-8_1.png?v=1791982268"},{"product_id":"bourgogne-aligote-classique-sylvain-pataille-2023","title":"Bourgogne Aligoté Classique – Sylvain Pataille – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté Classique 2023 di Sylvain Pataille\u003c\/strong\u003e è una delle interpretazioni più riconoscibili dell'Aligoté borgognone contemporaneo. Nasce a Marsannay da vigne coltivate in biodinamica e punta su freschezza, precisione e profondità, senza perdere la naturale bevibilità del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAligoté 100%, con profumi di pera, mela cotogna, agrumi e fiori, accompagnati da sfumature di pompelmo rosa e zenzero. Il sorso è secco, fresco e teso, con buona intensità e una chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve provengono da suoli argillo-calcarei. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e il vino affina per circa un anno tra acciaio e barrique, con un uso del legno misurato e orientato a preservare l'identità varietale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaglierino brillante, fine e incisivo, con un equilibrio riuscito tra frutto bianco, agrume e mineralità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 8–10 °C con risotti di pesce, crostacei, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer scoprire l'Aligoté attraverso uno dei vignaioli che più ha contribuito alla sua rivalutazione in Borgogna, con una cuvée biodinamica, pura e gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905243042115,"sku":"VH-PATAILLE-ALIGOTE-CLASSIQUE-2023","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/bourgogne-aligote-classique-2023-sylvain-pataille.png?v=1791810522"},{"product_id":"bourgogne-rouge-sylvain-pataille-2023","title":"Bourgogne Rouge – Sylvain Pataille – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Rouge 2023 di Sylvain Pataille\u003c\/strong\u003e è un Pinot Noir di Marsannay coltivato in biodinamica, energico e trasparente, capace di restituire con grande precisione il lato più fragrante della Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePinot Noir 100%, con profumi di ciliegia, lampone, fiori e spezie sottili. Il sorso è fresco e succoso, con tannini fini, texture elegante e una chiusura dinamica e minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFermentazione con lieviti indigeni, utilizzo del grappolo intero quando appropriato e affinamento in rovere volutamente discreto. L'obiettivo è preservare purezza del frutto e trasparenza del terroir, senza eccessi di estrazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRosso brillante e raffinato, con frutto croccante, acidità viva e tannino sottile. Un Borgogna immediato ma capace di evolvere bene.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttimo con pollame, vitello, anatra, salumi fini, funghi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer entrare nello stile di Sylvain Pataille attraverso un Pinot Noir biodinamico, puro ed energico, proveniente dal territorio di Marsannay.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905243205955,"sku":"VH-PATAILLE-BOURGOGNE-ROUGE-2023","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/bourgogne-rouge-sylvain-pataille-2023.png?v=1791878722"},{"product_id":"champagne-les-murgiers-brut-nature-francis-boulard-fille","title":"Champagne Les Murgiers Brut Nature – Francis Boulard \u0026 Fille","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Murgiers Brut Nature di Francis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/strong\u003e è una delle cuvée simbolo del domaine e nasce da terroir argillo-calcarei della Vallée de la Marne e del Massif de Saint-Thierry. È uno Champagne biologico, ampio ed espressivo, proposto senza dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl blend è composto da 60% Meunier, 28% Pinot Noir e 12% Chardonnay. Il profilo aromatico unisce frutta bianca, agrumi, fiori e frutta secca. In bocca è strutturato ma dinamico, con materia, freschezza e una chiusura secca e sapida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViene utilizzata soltanto la cuvée, cioè il primo succo della prima pressatura. La fermentazione alcolica è spontanea con lieviti indigeni in piccoli fusti di rovere usati; la malolattica viene svolta. Il dosaggio finale è 0 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUno Champagne Brut Nature pieno e aromatico, con una trama cremosa sostenuta da freschezza, agrume e note floreali.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire intorno ai 10 °C come aperitivo oppure con pesce, torte salate, prosciutti, pollame e carni bianche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer uno Champagne biologico di vigneron che combina struttura e precisione, senza zuccheri di dosaggio e con vinificazione spontanea in legno.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Francis Boulard \u0026 Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905250054467,"sku":"VH-BOULARD-LES-MURGIERS-NV","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/champagne-les-murgiers-brut-nature-francis-boulard.png?v=1791811989"},{"product_id":"chat-fou-eric-texier-2024","title":"Chat Fou – Éric Texier – 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChat Fou 2024 di Éric Texier\u003c\/strong\u003e è un rosso del Rodano leggero, succoso e fuori dagli schemi, nato su terroir granitici e pensato per privilegiare freschezza e facilità di beva. È un vino biologico, spontaneo e molto gastronomico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl blend unisce circa 60% Grenache, 15% Cinsault, 15% Carignan e 10% Chasselas. Al naso emergono prugna, frutti di bosco, arancia e una leggera nota pepata. Il sorso è morbido ma fresco, minerale e persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFermentazione spontanea e macerazione in cemento per circa 7–8 giorni, senza chiarifica né filtrazione e con un'aggiunta minima di solforosa. L'affinamento avviene senza legno, per mantenere il vino diretto e fragrante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRubino luminoso, agile e succoso, con frutto croccante, spezia e una vena minerale che rende il sorso dinamico. È piacevole anche leggermente fresco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttimo con risotti alle verdure, pesce alla griglia, carni bianche, salumi e cucina informale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un Rodano naturale e anticonvenzionale, capace di coniugare un blend originale, fermentazione spontanea e una bevibilità immediata.\u003c\/p\u003e","brand":"Éric Texier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905250775363,"sku":"VH-ERIC-TEXIER-CHAT-FOU-2024","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_101-8_5628326b-6890-45a9-8b16-c6f4c4f1cde3.png?v=1791906584"},{"product_id":"pouilly-fuisse-la-croix-domaine-robert-denogent-2023","title":"Pouilly-Fuissé La Croix – Domaine Robert-Denogent – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé La Croix 2023 di Domaine Robert-Denogent\u003c\/strong\u003e è uno Chardonnay del Mâconnais profondo e minerale, proveniente da vecchie vigne attorno a Fuissé. È una cuvée di grande precisione, capace di unire ricchezza, tensione e un lungo potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay 100%, con profumi di pera, agrumi, fiori bianchi, burro, spezie e note di pietra focaia. Il sorso è ampio e rotondo ma sostenuto da acidità e salinità, con un finale lungo e cesellato. La gradazione è circa 14%.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe vecchie vigne crescono su suoli limosi e scistosi sopra rocce vulcanico-sedimentarie. La vinificazione è naturale e poco interventista; il vino affina per circa 21 mesi sulle fecce fini, principalmente in diversi formati di legno ma anche in acciaio, cemento e contenitori neutri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRicco ma rigoroso, alterna frutto bianco, agrume, note floreali e una mineralità gessosa molto persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 12–14 °C con crostacei, pesce, pollame, carni bianche, formaggi cremosi e Roquefort.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer uno Chardonnay di Pouilly-Fuissé da vecchie vigne che combina vinificazione naturale, lungo affinamento e una delle espressioni più profonde del Mâconnais.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert-Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905251529027,"sku":"VH-ROBERT-DENOGENT-POUILLY-FUISSE-LA-CROIX-2023","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/pouilly-fuisse-la-croix-2023-robert-denogent.png?v=1791810482"},{"product_id":"champagne-les-sablons-brut-nature-durdon-bouval","title":"Champagne Les Sablons Brut Nature – Durdon-Bouval","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Sablons Brut Nature di Durdon-Bouval\u003c\/strong\u003e è uno Champagne parcellaire da Meunier in purezza, proveniente dal villaggio di Verneuil nella Vallée de la Marne. È un Blanc de Noirs biologico e biodinamico, non dosato, costruito sulla freschezza, sulla precisione e sulla mineralità del suo terroir sabbioso-calcareo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeunier 100% da una parcella piantata nei primi anni Ottanta, con profumi di pera, pesca, agrumi, acacia ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco e teso, con una trama minerale netta, bollicina fine e una chiusura salina e agrumata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa cuvée viene pressata con pressa Coquard e fermenta in vasche di acciaio termoregolate. La fermentazione malolattica non viene svolta, così da preservare acidità e tensione. Il dosaggio è 0 g\/l e l'affinamento sui lieviti dura almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUno Champagne Brut Nature verticale e raffinato, con frutto bianco, agrumi e una componente gessosa e quasi iodina che accompagna il finale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto con ostriche, crostacei, pesce nobile, pollame bianco, risotti di verdure e aperitivi gastronomici.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un Meunier parcellaire senza dosaggio, biologico e biodinamico, capace di esprimere con grande precisione il lato più fresco e minerale della Vallée de la Marne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Durdon-Bouval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905251692867,"sku":"VH-DURDON-BOUVAL-LES-SABLONS-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/champagne-les-sablons-brut-nature-durdon-bouval_1_1.png?v=1794213401"},{"product_id":"les-orgues-18-22-vignoble-de-l-arbre-blanc","title":"Les Orgues 18\/22 – Vignoble de l'Arbre Blanc","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Noir d’Auvergne intenso, fine e profondamente segnato dal suo terroir vulcanico.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Les Orgues 2018 nasce dal lavoro di Frédéric Gounan al Vignoble de l’Arbre Blanc, a Saint-Sandoux, e interpreta il Pinot Noir attraverso una viticoltura naturale e una vinificazione essenziale, capace di mettere al centro frutto, mineralità e precisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDettagli del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vignoble de l'Arbre Blanc – Frédéric Gounan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2018\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,75 L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaese:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Francia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Auvergne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vin de France\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Noir 100%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rosso\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDegustazione\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eProfilo elegante e succoso, con note di ciliegia, mora e fragolina di bosco accompagnate da sfumature più fini, speziate e leggermente affumicate. Al palato è fresco, minerale e preciso, con tannini morbidi, buona profondità e un finale lungo che richiama il carattere vulcanico dei suoli dell’Auvergne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttimo con carni arrosto, piatti a base di funghi, selvaggina delicata e formaggi di media stagionatura. Interessante anche con preparazioni più strutturate di tonno o altri pesci dalla carne consistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir 100% da terroir vulcanici dell’Auvergne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVinificazione naturale a grappolo intero\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAffinamento di circa 30 mesi in fût\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProfilo elegante, minerale e profondamente territoriale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vignoble de l'Arbre Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905607881027,"sku":"VH-ARBRE-BLANC-LES-ORGUES-1822","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_21-8.png?v=1791884134"},{"product_id":"le-temps-fait-tout-blanc-remi-poujol-2022","title":"Le Temps Fait Tout Blanc – Rémi Poujol – 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Temps Fait Tout Blanc 2022\u003c\/strong\u003e di Rémi Poujol è un bianco naturale del sud della Francia, vinificato con uno stile essenziale e poco interventista. È un vino gastronomico, pieno ma dinamico, capace di unire materia, freschezza e una marcata impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDettagli del vino\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Rémi Poujol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e circa 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eStile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBianco secco e naturale, con frutto maturo, erbe mediterranee e una vena sapida che accompagna il sorso. La struttura è più ampia rispetto a un bianco solo giocato sulla freschezza, ma resta agile e molto bevibile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePesce arrosto, verdure saporite, formaggi a pasta molle, piatti mediterranei e cucina vegetariana.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna bottiglia autentica e artigianale, ideale per chi cerca un bianco naturale del Languedoc con carattere e buona versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Poujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905608143171,"sku":"VH-REMI-POUJOL-LE-TEMPS-FAIT-TOUT-BLANC-2022","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/le-temps-fait-tout-blanc-2022-remi-poujol.png?v=1791809816"},{"product_id":"cailloux-domaine-la-boheme-2023-2024","title":"Cailloux – Domaine La Bohème – 2023\/2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCailloux 2023\/2024\u003c\/strong\u003e di Domaine La Bohème è un rosso naturale dell'Auvergne firmato da Patrick Bouju e Justine Loiseau. Il vino nasce da vecchie vigne su suoli vulcanici e mette al centro finezza, energia minerale e una trama profonda ma mai pesante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDettagli del vino\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine La Bohème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Auvergne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir con possibile quota di Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e 2023\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e circa 13%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eApproccio naturale e poco interventista, con lavorazione orientata alla valorizzazione del frutto e della componente minerale dei suoli vulcanici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDegustazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrutti rossi maturi, note affumicate e pietrose, spezie fini e un sorso teso, fresco e persistente. La tessitura è setosa, con una bella profondità.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarni bianche, selvaggina da piuma, funghi, salumi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna delle cuvée più identitarie di Patrick Bouju, dove il carattere vulcanico dell'Auvergne emerge con grande nitidezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905608765763,"sku":"VH-LA-BOHEME-CAILLOUX-2023-2024","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_26-8.png?v=1791883917"},{"product_id":"fxaus-mai-kenji-hodgson-2024","title":"FXAUS – Mai \u0026 Kenji Hodgson – 2024","description":"\u003ch2\u003eFXAUS 2024 – Mai \u0026amp; Kenji Hodgson\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUno Chenin Blanc naturale della Loira, nato da vecchie vigne dell’Anjou.\u003c\/strong\u003e FXAUS 2024 è una cuvée di Mai e Kenji Hodgson, piccoli produttori dell’Anjou-Saumur. Un bianco artigianale, non filtrato, che mette al centro freschezza, materia e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Mai \u0026amp; Kenji Hodgson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Loira – Anjou-Saumur, Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApproccio:\u003c\/strong\u003e naturale, da viticoltura biologica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChenin Blanc da vecchie vigne della Loira\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzione artigianale e poco interventista\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna cuvée fuori dagli schemi, coerente con la selezione Unconventional di VinHello\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mai \u0026 Kenji Hodgson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54912347537731,"sku":"VH-HODGSON-FXAUS-2024","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_114-8.png?v=1792057075"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/collections\/ChatGPT_Image_17_mag_2026_23_00_02_3.png?v=1779051663","url":"https:\/\/vin-hello.com\/collections\/francia.oembed?page=2","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}