{"title":"Champagner Durdon-Bouval","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-les-sablons-brut-nature-durdon-bouval","title":"Champagne Les Sablons Brut Nature – Durdon-Bouval","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Sablons Brut Nature von Durdon-Bouval\u003c\/strong\u003e ist ein reiner Meunier-Champagner aus einer einzelnen Parzelle im Dorf Verneuil in der Vallée de la Marne. Es ist ein biologischer und biodynamischer Blanc de Noirs, unliegend, der auf Frische, Präzision und der Mineralität seines sandig-kalkhaltigen Terroirs aufbaut.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Meunier aus einer Parzelle, die Anfang der Achtziger gepflanzt wurde, mit Aromen von Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchten, Akazie und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist frisch und straff, mit einer klaren mineralischen Textur, feinen Perlage und einem salzigen, zitrusartigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée wird mit einer Coquard-Presse gepresst und in temperaturgeführten Edelstahltanks vergoren. Es findet keine malolaktische Gärung statt, um Säure und Spannung zu bewahren. Die Dosage beträgt 0 g\/l und die Reifung auf der Hefe dauert mindestens 36 Monate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin vertikaler und raffinierter Brut Nature-Champagner mit weißem Obst, Zitrusfrüchten und einer kreidigen, fast jodigen Komponente, die den Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Austern, Krustentieren, edlem Fisch, weißem Geflügel, Gemüse-Risottos und gastronomischen Aperitifs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen biologischen und biodynamischen Meunier-Parzellaner ohne Dosage, der in der Lage ist, die frischeste und mineralischste Seite der Vallée de la Marne mit großer Präzision auszudrücken.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Durdon-Bouval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905251692867,"sku":"VH-DURDON-BOUVAL-LES-SABLONS-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/champagne-les-sablons-brut-nature-durdon-bouval_1_1.png?v=1794213401"}],"url":"https:\/\/vin-hello.com\/de\/collections\/champagne-durdon-bouval.oembed","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}