{"title":"Domaine des Hardières","description":null,"products":[{"product_id":"les-petits-gars-anjou-blanc-domaine-des-hardieres-2023","title":"Les Petits Gars Anjou Blanc – Domaine des Hardières – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Petits Gars 2023\u003c\/strong\u003e ist der biologische Anjou Blanc des Domaine des Hardières, der aus reinem Chenin Blanc auf Böden aus grauem und blauem Schiefer gewonnen wurde. Er ist ein vollmundiger und gastronomischer Weißwein mit der typischen mineralischen Spannung des Anjou Noir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chenin Blanc von etwa zwanzig Jahre alten Reben. Er duftet nach Apfel, Quitt, Zitrusfrüchten, Blüten und Honig, mit leichten Holznoten. Der Schluck ist großzügig und strukturiert, wird aber von Frische und Mineralität getragen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHandverlesung, Vinifikation in Bottichen und 400-Liter-Eichenfässern, vollständige malolaktische Gärung und etwa 12 Monate Reifung in Bottichen und Holz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrohgelb, vollmundig und lang anhaltend, mit gutem Körper und einem frischen, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 10–12 °C servieren, passend zu Fisch, Krustentieren, weißem Fleisch, Gerichten in Saucen und Käse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen biologischen Chenin aus dem Anjou, der Struktur, Eleganz und einen klaren Schiefercharakter vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Hardières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905238847811,"sku":"VH-HARDIERES-PETITS-GARS-2023","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/les-petits-gars-anjou-blanc-hardieres-2023.png?v=1791812176"}],"url":"https:\/\/vin-hello.com\/de\/collections\/domaine-des-hardieres.oembed","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}