{"title":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","description":null,"products":[{"product_id":"p-domaine-la-boheme-patrick-bouju-justine-loiseau-2023","title":"P – Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau – 2023","description":"\u003ch2\u003eP – Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin lebendiger und mineralischer Naturwein aus dem Auvergne, bei dem Pinot Noir und Gamay auf einen sehr unverwechselbaren vulkanischen Einfluss treffen.\u003c\/strong\u003e P 2023 ist eine der unmittelbarsten Interpretationen des Stils von Patrick Bouju und Justine Loiseau: klare Frucht, Energie, Ganztraubenmaceration und keinerlei Streben nach Schwere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Auvergne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 80 % Pinot Noir, 20 % Gamay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGanztraubenmaceration und natürliche Vinifikation mit minimalen Eingriffen, ohne Zusatz von Sulfiten. Ziel ist es, die Saftigkeit, Frische und den mineralischen Charakter der Weinberge des Auvergne zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReife rote Früchte, Gewürze, Kräuter und leichte erdige Noten führen zu einem vollmundigen, aber dynamischen Schluck. Die Tannine sind fein, die Frische stützt die Struktur und die Abrundung bewahrt einen ausgeprägten mineralischen Einfluss.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasst gut zu Wurstwaren, weißem Fleisch, Ente, Pilzen, herzhaften Gerichten und mittelalten Käsesorten. Auch leicht gekühlt interessant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePinot Noir- und Gamay-Cuvée aus dem Auvergne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNatürliche Ganztraubenvinifikation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOhne Zusatz von Sulfiten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin-Hello-Auswahl mit geschütztem Versand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905177702723,"sku":"VH-DOMAINE-LA-BOHEME-P-2023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_24-8_bfb76991-eaf4-4ca0-bf5e-20cb35c12811.png?v=1791880716"},{"product_id":"cailloux-domaine-la-boheme-2023-2024","title":"Cailloux – Domaine La Bohème – 2023\/2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCailloux 2023\/2024\u003c\/strong\u003e vom Domaine La Bohème ist ein Naturwein aus dem Auvergne, der von Patrick Bouju und Justine Loiseau geprägt ist. Der Wein stammt aus alten Reben auf vulkanischen Böden und zeichnet sich durch Finesse, mineralische Energie und eine tiefe, aber nie schwere Struktur aus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeindetails\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine La Bohème\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Auvergne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir mit möglicherweise einem Anteil an Gamay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e 2023\/2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e ca. 13 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNatürlicher und wenig interventionistischer Ansatz, bei dem die Verarbeitung auf die Hervorhebung der Frucht und der mineralischen Komponente der vulkanischen Böden ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerkostung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReife rote Früchte, rauchige und steinige Noten, feine Gewürze und ein straffer, frischer und lang anhaltender Abgang. Die Textur ist seidig und besitzt eine schöne Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeißes Fleisch, Wildgeflügel, Pilze, Wurstwaren und mittelgereifte Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine der charakteristischsten Cuvées von Patrick Bouju, bei der der vulkanische Charakter des Auvergne mit großer Klarheit hervortritt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905608765763,"sku":"VH-LA-BOHEME-CAILLOUX-2023-2024","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_26-8.png?v=1791883917"},{"product_id":"mol-domaine-la-boheme-2023","title":"Mol – Domaine La Bohème – 2023","description":"\u003ch2\u003eMôl 2023 – Domaine La Bohème\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin frischer und geschmeidiger Naturwein von Patrick Bouju und Justine Loiseau.\u003c\/strong\u003e Môl 2023 ist eine Cuvée aus mehreren Rebsorten, die Trauben aus Südfrankreich mit Cinsault im Vordergrund, Gamay aus dem Beaujolais und weiteren Sorten vereint. Der Wein wird mit der natürlichen Hefe vergoren und im Stahltank ausgebaut, ohne dass eine extraktive Vinifikation angewendet wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Auvergne, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Cinsault, Gamay, Grenache, Carignan, Syrah, Muscat d’Alexandrie und weitere Sorten der Cuvée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Ganzbeer, sanfte Maischegärung, natürliche Hefe; Ausbau im Stahltank\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFrisches, florales und fruchtiges Profil mit roten Früchten sowie einem leichten und saftigen Tragegefühl.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAperitif, Tapas, Wurstwaren und Grillgerichte; auch interessant zu einer ungezwungenen pflanzlichen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54912348553539,"sku":"VH-LA-BOHEME-MOL-2023","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/vinhello2-8.png?v=1792079136"}],"url":"https:\/\/vin-hello.com\/de\/collections\/domaine-la-boheme-patrick-bouju-justine-loiseau.oembed","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}