{"title":"Familie de Boel","description":null,"products":[{"product_id":"les-assieges-cotes-du-rhone-famille-de-boel-2023","title":"Les Assiégés Côtes du Rhône – Familie de Boel – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Assiégés 2023 von Famille de Boel\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer und biodynamischer Côtes-du-Rhône-Rotwein aus Grenache, Syrah und Carignan. Ein mediterraner, tiefgründiger und saftiger Wein, der dunkle Früchte, Garrigue-Kräuter und eine großzügige Struktur vereint, die von guter Frische getragen wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée besteht aus etwa 40 % Grenache, 40 % Syrah und 20 % Carignan. In der Nase zeigen sich Brombeere, Cassis, Pflaume, Veilchen, schwarze Oliven und aromatische Kräuter mit leichten würzigen und schokoladigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHandverlesung und spontane Gärung mit der Hefe des Weinguts in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt einige Monate in Edelstahltanks, ohne Verwendung von Holz, um Frucht, Frische und Sortencharakter klar zu bewahren. Der Weinbau ist biologisch zertifiziert und biodynamisch nach Demeter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrukturiert und umhüllend, aber nicht schwer, mit weichen und seidigen Tanninen sowie einem harmonischen und lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal zu Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Braten und gereiftem Käse. Bei etwa 18 °C servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen handwerklich und biodynamisch erzeugten Côtes-du-Rhône, der mediterrane Intensität, Frische und große Vielseitigkeit am Tisch vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille de Boel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905232425283,"sku":"VH-DE-BOEL-LES-ASSIEGES-2023","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/les-assieges-2023-famille-de-boel.png?v=1791810637"}],"url":"https:\/\/vin-hello.com\/de\/collections\/famille-de-boel.oembed","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}