{"title":"Frankreich","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrankreich ist in der Vin Hello-Auswahl durch Etiketten vertreten, die für Eleganz, Prestige und Wert bei besonderen Anlässen ausgewählt wurden.\u003c\/strong\u003e Die Kollektion vereint französische Weine, die sich für Geschenke, Anstöße, Verkostungen und Momente eignen, in denen ein renommierter Wein gefragt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInsbesondere französische Schaumweine und Champagner sind eine natürliche Wahl für Feierlichkeiten, Events, besondere Aperitifs und elegante Geschenke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWann man einen französischen Wein wählt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFür Anstöße und wichtige Feierlichkeiten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFür elegante Geschenke und renommierte Weine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFür Events, Aperitifs und gehobene Abendessen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFür alle, die Champagner und Schaumweine von hoher Qualität suchen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/bollicine\"\u003eSchaumweine\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/collections\/idee-regalo\"\u003eGeschenkideen\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/collections\/luxury-wines\"\u003eLuxusweine\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"champagne-reflets-de-riviere","title":"Champagner Reflets de Rivière – Goutorbe Bouillot","description":"\u003ch2\u003eChampagne Reflets de Rivière Brut – Goutorbe Bouillot\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin komplexer, frischer und gastronomischer Champagne Brut.\u003c\/strong\u003e Reflets de Rivière von Goutorbe Bouillot entsteht aus einer Assemblage von Meunier, Chardonnay und Pinot Noir und besticht durch ein cremiges, mineralisches und langanhaltendes Profil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetails zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Goutorbe Bouillot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Champagne Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Meunier 60 %, Chardonnay 20 %, Pinot Noir 20 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Assemblage mit älteren Weinen nach der Solera-Methode und etwa 30 Monate auf der Hefe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeuchtend gelb mit goldenen Nuancen. In der Nase bietet er Frische, Mineralität, reife Zitrusfrüchte, Hefe und entwickelte Noten. Am Gaumen ist er cremig, umhüllend und langanhaltend, mit einem langen Abgang und guter Spannung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für das gesamte Menü, vom Aperitif über Fischgerichte bis hin zu Käse und strukturierteren Speisen. Eine interessante Wahl für alle, die einen gastronomischen und außergewöhnlichen Champagne suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChampagne Brut aus Meunier, Chardonnay und Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage mit älteren Weinen nach der Solera-Methode\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCremiges, mineralisches und gastronomisches Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeschützter Versand und sichere Verpackung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GOUTORBE BOUILLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43948991348987,"sku":"MNT_SPR_06","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_34.webp?v=1783592127"},{"product_id":"champagne-version-originale-v-o-jacques-selosse","title":"Champagner Version Originale V.O. – Jacques Selosse","description":"\u003ch2\u003eChampagne Version Originale V.O. – Jacques Selosse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin tiefgründiger, vertikaler und raffinierter Blanc de Blancs Grand Cru.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Version Originale V.O. von Jacques Selosse ist eine der repräsentativsten Cuvées des Hauses: Sie entsteht aus Chardonnay aus den Grand Cru-Lagen Avize, Cramant und Oger, die in einer Assemblage aus mehreren Jahrgängen interpretiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJacques Selosse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChampagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNichtjahrgangs-Cuvée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon leuchtend goldener Farbe, zeigt er intensive Aromen reifer Zitrusfrüchte, Apfel, Birne, Trockenblumen, Kräuter, Haselnuss und Brioche. Am Gaumen ist er straff, tiefgründig und komplex, mit einer cremigen Textur, großer Mineralität und einem langen, präzisen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als besonderer Aperitif, passt er hervorragend zu Austern, Krustentieren, rohem Fisch, Tartar, Foie gras, asiatischer Küche und feinen Gourmetgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChampagne Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChardonnay aus Avize, Cramant und Oger\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIkonische Interpretation des Stils von Jacques Selosse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGroße Komplexität, Tiefe und Reifepotenzial\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChampagne für Kenner und Sammler\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSorgfältig ausgewählte Auswahl von Vin Hello. Versand in schützender Verpackung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620398420291,"sku":null,"price":964.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/V.O.webp?v=1783590697"},{"product_id":"champagne-r-d-bollinger-2008","title":"Champagner R.D. – Bollinger – 2008","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eChampagne R.D. – Bollinger – 2008\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEin ikonischer, komplexer und tiefgründiger Bollinger Champagne. \u003c\/strong\u003eBollinger R.D. 2008 vereint die Struktur des Hauses mit einer langen Hefenreife und bietet eine intensive, gastronomische und langlebige Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDetails zum Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Bollinger\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2008\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung: \u003c\/strong\u003eChampagne AOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e überwiegend Pinot Noir mit Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e lange Hefenreife vor der Abfüllung, nach dem R.D.-Stil des Hauses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBrillant goldfarben, mit feiner und lang anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich kandierte Zitrusfrüchte, Nüsse, Brioche, Honig, Gewürze und mineralische Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll, frisch und sehr lang, mit großer gastronomischer Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal zu Krustentieren, Foie gras, edlem Geflügel, Trüffel, gereiftem Käse und aufwendigen Gerichten der klassischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eChampagne R.D. von hohem Prestige\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSehr begehrter Jahrgang 2008\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eKomplexes, intensives und gastronomisches Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eGeschützter Versand und sichere Verpackung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620402876739,"sku":null,"price":553.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Bollinger.webp?v=1783591022"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-au-bout-du-monde-pierre-yves-colin-morey-2023","title":"Hautes-Côtes de Beaune Au Bout du Monde – Pierre-Yves Colin-Morey – 2023","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eHautes-Côtes de Beaune Au Bout du Monde – Pierre-Yves Colin-Morey – 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEin straffer, frischer und präziser Weißwein aus dem Burgund.\u003c\/strong\u003e Au Bout du Monde 2023 von Pierre-Yves Colin-Morey interpretiert die Hautes-Côtes de Beaune mit mineralischer Energie und großer aromatischer Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent: \u003c\/strong\u003ePierre-Yves Colin-Morey\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Burgund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Ausbau im Holz mit maßvollem Ansatz und anschließender Flaschenreifung\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLeuchtend strohgelb. Nase mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, nasser Stein und leichten Röstnoten. Am Gaumen straff, frisch und salzig, mit einem klaren und lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHervorragend zu Fisch, Krustentieren, Tartar, Frischkäse, Brathähnchen und feinen vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWarum diesen Wein wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eWeißwein aus dem Burgund von Pierre-Yves Colin-Morey\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eFrisches, mineralisches und gastronomisches Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eHervorragendes Gleichgewicht zwischen Eleganz und Trinkbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eGeschützter Versand und sichere Verpackung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620405891395,"sku":null,"price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Bourgognehautes-cotes.webp?v=1783591054"},{"product_id":"champagne-millesime-egly-ouriet-2014","title":"Champagne Millésime – Egly-Ouriet – 2014","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eChampagne Millésime – Egly-Ouriet – 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEin intensiver, tiefgründiger Millésime-Champagner mit großer Persönlichkeit.\u003c\/strong\u003e Egly-Ouriet 2014 interpretiert die Montagne de Reims mit Energie, Struktur und außergewöhnlicher handwerklicher Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDetails zum Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProduzent: Egly-Ouriet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eJahrgang: 2014\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eFormat: 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLand: Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eRegion: Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eBezeichnung: Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eRebsorte: überwiegend Pinot Noir mit Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAusbau: lange Hefenreifung nach dem Stil des Hauses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFeine und lang anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich kandierte Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte, geröstetes Brot, leichte Gewürze und kreidige Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, energiegeladen und salzig, mit einem langen und komplexen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal zu Austern, Krustentieren, Fischtartar, weißem Fleisch, Foie gras und komplexen Gourmetgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMillésime-Champagner mit großem Charakter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eEiner der begehrtesten Produzenten der Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eKomplexes und gastronomisches Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eGeschützter Versand und sichere Verpackung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620406251843,"sku":null,"price":820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Eglyouriet.webp?v=1783591138"},{"product_id":"la-closerie-grand-cru-jerome-prevost","title":"La Closerie Grand Cru – Jérôme Prévost","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eLa Closerie Grand Cru – Jérôme Prévost\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEin seltener, direkter und charakterstarker Champagner aus einer einzelnen Parzelle.\u003c\/strong\u003e La Closerie Grand Cru von Jérôme Prévost verkörpert einen intensiven, handwerklichen Stil mit ausgeprägter Terroir-Ausprägung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDetails zum Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent: \u003c\/strong\u003eJérôme Prévost\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand: \u003c\/strong\u003eFrankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Champagner-Trauben aus einer einzelnen Parzelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Kellerausbau nach dem Stil des Produzenten, mit besonderem Augenmerk auf die reine Ausdruckskraft des Weins\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFeine und lebendige Perlage. Die Nase zeigt Zitrusfrüchte, weißes Fruchtfleisch, leichte Gewürze, Hefe, Kreide und salzige Noten. Der Wein ist am Gaumen kraftvoll, vertikal und strukturiert, mit einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal zu rohem Fisch und Meeresfrüchten, Austern, Krustentieren, aromatischen Fischen, weißem Fleisch und mittelgereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSeltener, handwerklich hergestellter Champagner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProduzent, der bei Liebhabern sehr begehrt ist\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAusgeprägtes Terroir- und gastronomisches Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eGeschützter Versand und sichere Verpackung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jérôme Prévost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620406907203,"sku":null,"price":863.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/GrandCru.webp?v=1783591194"},{"product_id":"la-closerie-les-beguines-jerome-prevost","title":"La Closerie Les Béguines – Jérôme Prévost","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eLa Closerie Les Béguines – Jérôme Prévost\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin kultiger Champagner, essenziell und tief verwurzelt in seinem Terroir. Les Béguines von Jérôme Prévost ist eine der unverwechselbarsten Interpretationen der Meunier, geprägt von Energie, Substanz und großer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent: \u003c\/strong\u003eJérôme Prévost\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte: \u003c\/strong\u003eMeunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Kellerausbau nach dem handwerklichen Stil des Produzenten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHellgoldene Farbe und feine Perlage. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, Apfel, Trockenfrüchte, Gewürze, Hefe und eine intensive Mineralität. Der Schluck ist vollmundig, würzig und lebendig, mit einem langen und sehr charaktervollen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfekt zu feinen Wurstwaren, Krustentieren, gegrilltem Fisch, Geflügel, Käse und gastronomischen Gerichten mit kräftigem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSehr begehrter Parzellen-Champagner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMarkante Ausdrucksform der Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eHandwerklicher und terroirgeprägter Stil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eGeschützter Versand und sichere Verpackung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jérôme Prévost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620408742211,"sku":null,"price":482.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/LaCloserie.webp?v=1783591331"},{"product_id":"meursault-arnaud-ente-2020","title":"Meursault – Arnaud Ente – 2020","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eMeursault – Arnaud Ente – 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Meursault von großer Präzision, der Substanz, Spannung und Raffinesse vereint.\u003c\/strong\u003e Arnaud Ente präsentiert einen tiefgründigen und ausgewogenen Weißwein, der für alle geschaffen ist, die authentische, erstklassige Burgunderqualität suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Arnaud Ente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Burgund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung: \u003c\/strong\u003eMeursault AOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte: \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Ausbau im Holz mit zurückhaltendem Ansatz und anschließende Entwicklung in der Flasche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHelles Goldgelb. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Haselnuss, weißen Blüten, nasser Stein und leichten Röstnoten. Am Gaumen vollmundig und dennoch straff, mit großer Balance aus Cremigkeit, Frische und langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal zu Hummer, Seehökern, edlen Fischen, Geflügel in Saucen, cremig gerührtem Risotto und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMeursault von einem Kultproduzenten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eEleganter und tiefgründiger Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eHervorragendes Reifepotenzial\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eGeschützter Versand und sichere Verpackung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620411330883,"sku":null,"price":1424.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/MeursaultArnaud.webp?v=1783591394"},{"product_id":"meursault-les-narvaux-domaine-roulot-2022","title":"Meursault Les Narvaux – Domaine Roulot – 2022","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eMeursault Les Narvaux – Domaine Roulot – 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Meursault von höchster Eleganz, stammend von einem der ikonischsten Namen des weißen Burgunds.\u003c\/strong\u003e Les Narvaux 2022 von Domaine Roulot zeigt Präzision, mineralische Spannung und eine außergewöhnliche aromatische Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent: \u003c\/strong\u003eDomaine Roulot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand: \u003c\/strong\u003eFrankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Burgund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung: \u003c\/strong\u003eMeursault AOC, lieu-dit Les Narvaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Holzreifung und anschließende Lagerung im Keller vor dem Inverkehrbringen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStrahlend strohgelb. Klare Nase mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, Feuerstein und leichten Haselnussnoten. Straffer, vibrierender und salziger Schluck mit langem und sehr feinem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfekt zu rohen Meeresfrüchten, Krustentieren, edlen Fischen, klassischer französischer Küche sowie Ziegenkäse oder Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMeursault von einem der begehrtesten Weingüter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eLieu-dit Les Narvaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eFeines, mineralisches Profil und Sammlerstück\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"p1\"\u003eGeschützter Versand und sichere Verpackung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620411429187,"sku":null,"price":1088.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/MeursaultNarvaux.webp?v=1783591425"},{"product_id":"champagne-initial-jacques-selosse","title":"Champagne Initial – Jacques Selosse","description":"\u003ch2\u003eChampagne Initial – Jacques Selosse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin ikonischer, mineralischer und tiefgründig ausdrucksstarker Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e. Initial von Jacques Selosse ist eine Kult-Cuvée, die Energie, Substanz und eine kontrollierte oxidative Komplexität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails zum Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Jacques Selosse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand: \u003c\/strong\u003eFrankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Vinifikation und Ausbau nach dem Stil des Hauses, mit starkem handwerklichem Einfluss und langer Reifung im Keller\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillant goldfarben, mit feiner Perlage. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Äpfeln, Trockenfrüchten, leichtem Honig, Kreide und Röstaromen. Der Schluck ist reichhaltig, salzig und lebendig, mit einem langen und sehr persönlichen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHervorragend zu Austern, Krustentieren, edlen Fischen, Geflügel, gereiftem Käse und komplexen Gourmetgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn wählen \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKult-Champagne Blanc de Blancs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWiedererkennbarer und anspruchsvoller Selosse-Stil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGastronomisches Profil und Sammlerstück\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeschützter Versand und sichere Verpackung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54639576875331,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Initial_233902e0-915f-4959-8cf3-44db41dd1396.webp?v=1784105355"},{"product_id":"chambolle-musigny-domaine-georges-roumier-2019-075-sp","title":"Chambolle Musigny – Domaine Georges Roumier – 2019","description":"\u003cp\u003eChambolle Musigny – Domaine Georges Roumier – 2019 ist eine von Vin Hello für Liebhaber und Kenner ausgewählte Flasche. Ein französischer Rotwein aus der Herkunftsbezeichnung Burgundy, aus dem Weingut Domaine Georges Roumier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine Georges Roumier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung:\u003c\/strong\u003e Burgundy\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Burgund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Einzelne Flasche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProfil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin Rotwein, der für den Tisch und als Auswahl für den Weinkeller gedacht ist, mit einer Identität, die an der Herkunftsbezeichnung und dem Jahrgang anknüpft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFleisch, Käse, Wurstwaren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHorizontal an einem kühlen, dunklen Ort und ohne Temperaturschwankungen aufbewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSorgfältig ausgewählt von Vin Hello. Versand in schützender Verpackung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54639931359555,"sku":"DD-DOMAINE-GEORGES-ROUM-CHAMBOLLE-MUSIGNY-2019-075-SP","price":814.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/chambolle-musigny-domaine-georges-roumier-2019_eef7fed0-df4f-4245-9fb8-7ed315f1c898.png?v=1787648988"},{"product_id":"love-pif-recrue-des-sens-yann-durieux-2023","title":"Love \u0026 Pif – Recrue des Sens – Yann Durieux – 2023","description":"\u003ch2\u003eLove \u0026amp; Pif – Recrue des Sens – Yann Durieux – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Aligoté aus dem Burgund, das aus der Reihe tanzt: direkt, lebendig und tief von seinem Terroir geprägt.\u003c\/strong\u003e Love \u0026amp; Pif 2023 ist das Ergebnis der Arbeit von Yann Durieux, einem Vertreter des natürlichen Weinbaus im Burgund, und stellt Frische, Spannung und eine unverfälschte Interpretation der Rebsorte in den Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Recrue des Sens – Yann Durieux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Burgund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Aligoté 100%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFrisches und mineralisches Profil mit Zitrusfrüchten, weißem Obst, feinen Kräutern und einer salzigen Note, die einen leichten und sehr dynamischen Schluck begleitet. Der Abgang ist trocken und straff, mit einem angenehm ausgeprägten Terroir-Charakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu Fisch, Krustentieren, gegrilltem Gemüse, feinen ersten Gängen und frischem Käse. Auch als Aperitif interessant für alle, die einen unkonventionellen Weißwein suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAligoté in natürlicher und handwerklicher Ausführung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFrisches, mineralisches und gastronomisches Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKultwein der neuen natürlichen Bewegung im Burgund\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin-Hello-Auswahl mit sicherem Versand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Recrue des Sens – Yann Durieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905174327619,"sku":"VH-RECRUE-DES-SENS-YA-LOVE-PIF-2023","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/love-and-pif-recrue-des-sens-yann-durieux-2023.png?v=1791878924"},{"product_id":"clair-obscur-salima-alain-cordeuil-2021","title":"Clair Obscur – Salima \u0026 Alain Cordeuil – 2021","description":"\u003ch2\u003eClair Obscur – Salima \u0026amp; Alain Cordeuil – 2021\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin handwerklich hergestellter, straffer und mineralischer Champagne Brut Nature, der eher auf Präzision als auf Weichheit setzt.\u003c\/strong\u003e Clair Obscur 2021 ist das Ergebnis der Arbeit von Salima und Alain Cordeuil und interpretiert das Terroir der Champagne mit Spontanvergärung, langer Hefenreifung und ohne Dosage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetails zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Salima \u0026amp; Alain Cordeuil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Brut Nature, 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpontanvergärung in Eichenfässern mit der eigenen Hefe und lange Hefenreifung, in der Regel mindestens vier bis fünf Jahre, um Tiefe zu entwickeln, ohne an Spannung zu verlieren. Die Nulldosage bringt die Struktur, Säure und Mineralität klar zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFeine Perlage, trockener und vertikaler Stil mit Zitrusnoten, weißem Obst, Brotnoten, leichten Gewürzen und einem ausgeprägten mineralischen Charakter. Der Schluck ist lebhaft, salzig und lang anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal zu Austern, Krustentieren, rohem Fisch, aromatischem Fisch, Geflügel und mittelalten Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diesen Wein wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChampagne Brut Nature ohne Dosage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLange Hefenreifung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandwerklicher und terroirbetonter Stil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBio-Produktion und Vin-Hello-Auswahl\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Salima \u0026 Alain Cordeuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905175081283,"sku":"VH-SALIMA-ALAIN-CORDE-CLAIR-OBSCUR-2021","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_30-8.png?v=1791880991"},{"product_id":"rouge-lumachelles-domaine-des-cavarodes-2023","title":"Rouge Lumachelles – Domaine des Cavarodes – 2023","description":"\u003ch2\u003eRouge Lumachelles – Domaine des Cavarodes – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin feiner und mineralischer Rotwein aus dem Jura, geprägt von Trousseau und einem wenig interventionistischen, handwerklichen Ansatz.\u003c\/strong\u003e Rouge Lumachelles 2023 bringt den Charakter des Terroirs mit klarer Frucht, Energie und feiner Struktur zum Ausdruck, ohne auf Extraktion oder Fülle zu setzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine des Cavarodes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Jura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Côtes du Jura AOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Trousseau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 11,5 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Vinifikation ist auf Leichtigkeit und Trinkfreude ausgerichtet, mit teilkohlenstoffischer Maischegärung und Reifung in alten Fässern, um den Charakter der Frucht und die mineralische Komponente zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeuchtend roter Wein mit Aromen von roten Beeren, Gewürzen, Kräutern und erdigen Anklängen. Am Gaumen ist er agil und würzig, mit feinen Tanninen, guter Säure und einem dezent mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Wurstwaren, weißem Fleisch, Ente, Pilzen, mittelalten Käsesorten und nicht allzu kräftiger Bergküche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrousseau aus dem Jura im Naturwein-Stil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFeines, frisches und gastronomisches Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReifung in gebrauchtem Holz ohne zusätzliche Schichten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin-Hello-Auswahl mit sicherem Versand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Cavarodes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905175834947,"sku":"VH-DOMAINE-DES-CAVARO-ROUGE-LUMACHELLES-2023","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/rouge-lumachelles-2023-domaine-des-cavarodes.png?v=1791809832"},{"product_id":"avanti-popolo-le-temps-des-cerises-axel-prufer-2024","title":"Avanti Popolo – Le Temps des Cerises – Axel Prüfer – 2024","description":"\u003ch2\u003eAvanti Popolo – Le Temps des Cerises – Axel Prüfer – 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin natürlicher, fruchtiger Rotwein aus dem Languedoc, spontan und direkt, aber alles andere als einfach.\u003c\/strong\u003e Avanti Popolo 2024 entsteht aus einer mediterranen Cuvée, die mit Wildhefen und minimalen Eingriffen vinifiziert wurde, mit dem Ziel, Energie, Frische und Trinkbarkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Le Temps des Cerises – Axel Prüfer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHandlese, spontane Gärung mit Wildhefen und differenzierte Vinifikation zwischen Direktsaftpressung und Maischegärung. Der Wein wird gemäß dem natürlichen Ansatz des Produzenten ungefiltert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKnackige rote Früchte, Noten des mediterranen Macchia, leichte Gewürze und eine dynamische Textur. Der Schluck ist frisch, geschmeidig und würzig, mit feinen Tanninen und einem sehr einladenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Wurstwaren, Pizza, weißem Fleisch, mediterraner Küche, Ofengemüse und nicht zu lange gereiftem Käse. Auch leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNatürlicher Rotwein aus dem Languedoc mit hoher Trinkbarkeit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMediterrane Cuvée, vinifiziert mit Wildhefen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandwerkliche Produktion und biodynamischer Ansatz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin-Hello-Auswahl mit sicherem Versand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Temps des Cerises – Axel Prüfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905176228163,"sku":"VH-LE-TEMPS-DES-CERIS-AVANTI-POPOLO-2024","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/avanti-popolo-2024-le-temps-des-cerises.png?v=1791809844"},{"product_id":"mon-blanc-orange-ca-boit-libre-damien-bastian-2024","title":"Mon Blanc Orange – Ça Boit Libre – Damien Bastian – 2024","description":"\u003ch2\u003eMon Blanc Orangé – Ça Boit Libre – Damien Bastian – 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin macerierter Chasselas aus Savoyen, leicht, aromatisch und ausgesprochen zeitgemäß.\u003c\/strong\u003e Mon Blanc Orangé 2024 entsteht durch eine kurze Maischegärung, die das Profil der Rebsorte erweitert, ohne sie zu beschweren, und dabei Frische, Eleganz und einen sehr gastronomischen Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Ça Boit Libre – Damien Bastian\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Savoyen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chasselas 100%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Orange Wine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWeinbereitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKurze Maischegärung, die darauf ausgelegt ist, Aromen, Struktur und eine zarte Tannin-Komponente zu extrahieren, ohne die natürliche Leichtigkeit des Chasselas zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAromatisches Profil mit Zitrusfrüchten, Blumen, Kräutern und leichten Rindennoten. Der Wein ist trocken, frisch und dynamisch, mit einem leichten Tannin-Grip und einem salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Käse, asiatischer Küche, gewürztem Gemüse, Vorspeisen und Aperitifs. Kühl servieren, bei etwa 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diesen Wein wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOrange Wine aus 100% Chasselas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLeichtes und gastronomisches Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandwerkliche Interpretation aus Savoyen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin-Hello-Auswahl mit sicherem Versand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ça Boit Libre – Damien Bastian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905176588611,"sku":"VH-CA-BOIT-LIBRE-DAMI-MON-BLANC-ORANGE-2024","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_23-8.png?v=1791880951"},{"product_id":"p-domaine-la-boheme-patrick-bouju-justine-loiseau-2023","title":"P – Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau – 2023","description":"\u003ch2\u003eP – Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin lebendiger und mineralischer Naturwein aus dem Auvergne, bei dem Pinot Noir und Gamay auf einen sehr unverwechselbaren vulkanischen Einfluss treffen.\u003c\/strong\u003e P 2023 ist eine der unmittelbarsten Interpretationen des Stils von Patrick Bouju und Justine Loiseau: klare Frucht, Energie, Ganztraubenmaceration und keinerlei Streben nach Schwere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Auvergne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 80 % Pinot Noir, 20 % Gamay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGanztraubenmaceration und natürliche Vinifikation mit minimalen Eingriffen, ohne Zusatz von Sulfiten. Ziel ist es, die Saftigkeit, Frische und den mineralischen Charakter der Weinberge des Auvergne zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReife rote Früchte, Gewürze, Kräuter und leichte erdige Noten führen zu einem vollmundigen, aber dynamischen Schluck. Die Tannine sind fein, die Frische stützt die Struktur und die Abrundung bewahrt einen ausgeprägten mineralischen Einfluss.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasst gut zu Wurstwaren, weißem Fleisch, Ente, Pilzen, herzhaften Gerichten und mittelalten Käsesorten. Auch leicht gekühlt interessant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePinot Noir- und Gamay-Cuvée aus dem Auvergne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNatürliche Ganztraubenvinifikation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOhne Zusatz von Sulfiten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin-Hello-Auswahl mit geschütztem Versand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905177702723,"sku":"VH-DOMAINE-LA-BOHEME-P-2023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_24-8_bfb76991-eaf4-4ca0-bf5e-20cb35c12811.png?v=1791880716"},{"product_id":"odyssee-petillante-ch2-la-bulle-libre-romain-henin-2023","title":"Odyssée pétillante (CH2) – La Bulle Libre – Romain Henin – 2023","description":"\u003ch2\u003eOdyssée Pétillante Chapitre 2 – La Bulle Libre – Romain Henin – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin zeitgenössischer, energischer und salziger Brut Nature Champagne, entstanden aus dem Projekt La Bulle Libre von Romain und Thomas Hénin.\u003c\/strong\u003e Odyssée Pétillante Chapitre 2 setzt die Geschichte eines von Kunstgriffen freien Champagnes fort, mit einer Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay sowie einer Weinherstellung, die auf den maximalen Ausdruck des Jahrgangs ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e La Bulle Libre – Romain Henin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein – Brut Nature\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWeinherstellung und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpontangärungen mit autochthonen Hefen, Assemblage ohne Dosage und eine bewusst wenig interventionistische Kellerarbeit. Das Ergebnis bevorzugt die Substanz, Spannung und Klarheit der Frucht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeinhartiger und präziser Charakter mit reifer Frucht, Zitrusfrüchten und kreidigen Anklängen. Die Perlage ist fein, der Schluck vollmundig, aber von Frische und Salzigkeit getragen, mit einem langen, salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt als gastronomischer Aperitif, zu Austern, Krustentieren, Sushi, rohem Fisch, Meeresfrüchtegerichten und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBrut Nature Champagne der neuen Generation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssemblage der drei symbolischen Rebsorten der Champagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpanniger, weinhartiger und salziger Charakter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin-Hello-Auswahl mit geschütztem Versand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Bulle Libre – Romain Henin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905197330755,"sku":"VH-LA-BULLE-LIBRE-ROM-ODYSSEE-PETILLANTE-C-2023","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_29-8.png?v=1791880627"},{"product_id":"fonte-des-neiges-force-boisson-2023","title":"Fonte des Neiges – Force Boisson – 2023","description":"\u003ch2\u003eFonte des Neiges – Force Boisson – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin überraschender, fruchtbetonter und lebendiger Natur-Merlot aus dem Ardèche, der sich von den klassischeren Interpretationen dieser Rebsorte abhebt.\u003c\/strong\u003e Fonte des Neiges 2023 ist das Ergebnis der Arbeit von Daniel Sage und Jordi Torgue, der Seele von Force Boisson, und vereint fruchtige Tiefe mit großer Frische.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetails zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Force Boisson – Daniel Sage \u0026amp; Jordi Torgue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Ardèche \/ Nördliches Rhonetal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Merlot 100%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHandverlese und spontane Gärung mit der eigenen Hefe. Ein Teil der Trauben wird einer längeren, ein anderer einer kürzeren Maischegärung unterzogen; die Reifung erfolgt in Glasfaserbehältern und alten Fässern, ohne Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRote und schwarze Früchte, Kirsche, Brombeere und Pflaume verbinden sich mit Gewürzen und floralen Noten. Der Wein ist vollmundig und zugleich dynamisch, mit weichen Tanninen, lebendiger Frische und einem aromatischen, lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Braten, gereiftem Käse und geselliger Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diesen Wein wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUnkonventioneller Natur-Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandwerkliche, wenig interventionistische Weinbereitung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeneröses und zugleich sehr frisches Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin-Hello-Auswahl mit sicherem Versand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Force Boisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905197363523,"sku":"VH-FORCE-BOISSON-FONTE-DES-NEIGES-2023","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/fonte-des-neiges-2023-force-boisson_b55070b0-d7b0-47bf-8357-c6df3d384ff4.png?v=1791878453"},{"product_id":"prosperite-de-l-entreprise-force-boisson-2023","title":"Unternehmensprospekt – Force Boisson – 2023","description":"\u003ch2\u003eProspérité de l'Entreprise – Force Boisson – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin lebendiger, fruchtbetonter und ausgesprochen geselliger Naturrotwein aus dem Ardèche, bei dem Merlot und Carignan mit Frucht, Frische und Mineralität spielen.\u003c\/strong\u003e Prospérité de l'Entreprise 2023 ist eine der repräsentativsten Cuvées von Daniel Sage und Jordi Torgue, mit einer freien und sofort erkennbaren Identität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Force Boisson – Daniel Sage \u0026amp; Jordi Torgue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Ardèche \/ Rhône\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Merlot, Carignan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHandverlese, spontane Gärung und Assemblage von Trauben, die mittels Direktdruck und teilweise in der Rotationsgärung mazeriert wurden. Reifung in Glasfaserbehältern und alten Fässern, ohne Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKirsche, Himbeere, Blüten, Gewürze und eine wilde Note bilden eine sehr lebendige Nase. Am Gaumen ist der Wein knackig und strukturiert, mit weichen Tanninen, Mineralität und einer spritzigen Frische, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Wurstwaren, Grillgerichten, weißem und rotem Fleisch, mittelalten Käsesorten und rustikalen Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diesen Wein wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEine der charakteristischen Cuvées von Force Boisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrinkfreudige Merlot-Carignan-Assemblage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNatürliche und spontane Weinbereitung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin-Hello-Auswahl mit sicherem Versand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Force Boisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905197396291,"sku":"VH-FORCE-BOISSON-PROSPERITE-DE-L-ENTR-2023","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_27-8.png?v=1791880469"},{"product_id":"la-corne-d-impuissance-force-boisson-2023","title":"La Corne d'Impuissance – Force Boisson – 2023","description":"\u003ch2\u003eLa Corne d'Impuissance – Force Boisson – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin leichter, äußerst aromatischer und lebendiger Natur-Gamay aus dem Ardèche mit einem wilderen und mineralischeren Charakter als klassische Interpretationen dieser Rebsorte.\u003c\/strong\u003e La Corne d'Impuissance 2023 ist eine Micro-Cuvée von Daniel Sage und Jordi Torgue, die auf der Energie der Früchte und einer puristischen Weinherstellung basiert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetails zum Wein\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Force Boisson – Daniel Sage \u0026amp; Jordi Torgue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Ardèche \/ Nördliches Rhonetal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Gamay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWeinherstellung und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHandlese, Ganztrauben-Mazeration im Teilklima und spontane Gärung mit der Hefe des Weins. Reifung in Glasfaser- und alten Holzfässern, ohne Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKnackige rote Früchte, Kirsche, Himbeere, Blüten und feine Gewürze. Der Wein ist leicht und straff, mit zarten Tanninen, lebendiger Frische und einem sehr dynamischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal zu Wurstwaren, Brathähnchen, weißem Fleisch, mittelalten Käsen und legeren Gerichten. Am besten leicht gekühlt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diesen Wein wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNatur-Gamay mit starkem Charakter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTeilmazeration und spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDuftendes, feines und sehr trinkbares Profil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin-Hello-Auswahl mit sicherem Versand\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Force Boisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905197461827,"sku":"VH-FORCE-BOISSON-LE-CORNE-D-IMPUISSAN-2023","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_19-8.png?v=1791880392"},{"product_id":"bourgogne-rouge-la-maison-romane-2023","title":"Burgunder Rotwein – La Maison Romane – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Rouge 2023 von La Maison Romane\u003c\/strong\u003e ist ein handwerklich geprägter burgunderländischer Pinot Noir, der mit einem wenig interventionistischen Ansatz hergestellt wird, der Energie, Fruchttransparenz und territoriale Identität in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir entfaltet Aromen von Kirsche, Johannisbeere, roten Beeren, feinen Gewürzen und leichten erdigen Noten. Der Schluck ist agil, aber tiefgründig, mit feinen Tanninen, guter Frische und einem würzigen, gastronomischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Vinifikation folgt einem natürlichen und traditionellen Ansatz, mit der Verwendung ganzer Trauben und minimalen Eingriffen. Die Reifung erfolgt etwa zwölf Monate lang in alten Eichenfässern, um die Entwicklung des Weins zu begleiten, ohne seinen Charakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFein, duftend und würzig, bietet er die unmittelbarste und dynamischste Seite des burgunderländischen Pinot Noir, mit einer Balance aus Frucht, Frische und mineralischer Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal zu gebratenem Geflügel, Ente, feinen Wurstwaren, Pilzen, aromatischen ersten Gängen und nicht zu lange gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm ein authentisches und handwerkliches Burgund zu entdecken, in dem der Pinot Noir mit Sensibilität, Präzision und sehr wenig oenologischen Eingriffen interpretiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison Romane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905214435651,"sku":"VH-MAISON-ROMANE-BOURGOGNE-ROUGE-2023","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/bourgogne-rouge-la-maison-romane-2023.png?v=1791811909"},{"product_id":"champagne-pas-dose-chevry-petit-clergeot-2023","title":"Champagne Pas Dosé Chevry – Petit Clergeot – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Pas Dosé Chevry 2023 von Petit Clergeot\u003c\/strong\u003e ist ein Blanc de Noirs aus reinem Pinot Noir aus Polisot in der Aube. Es ist ein handwerklich hergestellter, nicht dosierter und sehr lebendiger Champagner, der von Spannung, Salzigkeit und klarer Frucht geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer 100%ige Pinot Noir bietet ein strahlendes und dynamisches Profil mit Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln, weißen Blüten, gerösteten Haselnüssen und Baiser. Der Schluck ist straff und zugleich rund, mit feiner Perlage, Struktur und einer ausgeprägten salzigen Note.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie alkoholische Gärung erfolgt spontan im Edelstahl mit heimischen Hefen. Der Wein reift bis zu etwa 30 Monate auf der Hefe und wird ohne Dosage angeboten, um den Charakter des Weinbergs und die Präzision des Pinot Noir vollständig zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeuchtend strohgelb, mit feiner Perlage und frischen, komplexen Aromen. Am Gaumen ist er vertikal, cremig und lang anhaltend, mit einem salzigen und sehr sauberen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei etwa 8–10 °C servieren, passend zu Austern, Meeresfrüchten, geräuchertem Fisch, Meeresfrüchte-Risotto, Frischkäse und Fischvorspeisen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm einen Champagner der neuen Generation aus der Aube zu entdecken: reiner Pinot Noir, handwerkliche Herstellung, null Dosage und eine sehr ausgeprägte regionale Identität.\u003c\/p\u003e","brand":"Petit Clergeot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905214894403,"sku":"VH-PETIT-CLERGEOT-CHEVRY-2023","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_77-8.png?v=1791879562"},{"product_id":"rully-les-maizieres-marthe-henry-2023","title":"Rully Les Maizières – Marthe Henry – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRully Les Maizières 2023 von Marthe Henry\u003c\/strong\u003e ist ein Chardonnay aus der Côte Chalonnaise, der Reinheit, Spannung und Präzision vereint. Marthe Henry arbeitet nach einem handwerklichen und wenig interventionistischen Ansatz und versucht, den Charakter des Lagen-Lieu-dit Les Maizières und seiner tonhaltig-kalkhaltigen Böden im Glas zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chardonnay mit Aromen von weißen Blüten, Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchten und Haselnuss. Der Schluck ist vollmundig, aber frisch, getragen von einer schönen Säure und einem salzigen, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit der Hefe des Weinguts; der Wein reift auf den feinen Hefen in alten Fässern und Demi-Muids, ohne aufdringliche Bâtonnage, ohne ausgeprägte Klärung oder Filtration und mit moderatem Einsatz von Schwefelldioxid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFein, strahlend und vielschichtig, wechselt er zwischen reifem Obst, Zitrusfrüchten und einer kalkhaltigen Textur, die ihm Schwung und Langlebigkeit verleiht. Er ist bereits ausdrucksstark, besitzt aber auch ein gutes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei etwa 10–12 °C servieren, passend zu Fisch, Krustentieren, Seehörnchen, Geflügel in Cremesauce, weißem Fleisch und Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm die Arbeit einer der interessantesten jungen Winzerinnen des Burgunds durch einen präzisen, eleganten und tief in seinem Terroir verwurzelten Chardonnay zu entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905216368963,"sku":"VH-MARTHE-HENRY-RULLY-MAIZIERES-2023","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/rully-les-maizieres-marthe-henry-2023.png?v=1791812107"},{"product_id":"trousseau-cotes-du-jura-domaine-overnoy-2023","title":"Trousseau Côtes du Jura – Domaine Overnoy – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau 2023 von Domaine Overnoy\u003c\/strong\u003e ist ein Jura-Rotwein aus reiner Trousseau-Traube, hergestellt in Orbagna von Guillaume Overnoy. Ein biologischer Wein mit minimalem Eingriff, der eher auf Frische, Schwung und Finesse als auf Kraft setzt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrousseau zu 100 % aus Ton-Kalk-Böden. Das Bukett ist duftig und würzig, mit roten und dunklen Beeren, floralen Noten, Pfeffer und einer erdigen, mineralischen Komponente. Am Gaumen ist er saftig, dynamisch und würzig-salzig, mit feinen Tanninen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand entrescht und etwa drei Wochen lang in Edelstahltanks maceriert. Die Gärung erfolgt mit der natürlichen Hefe; der Wein wird nicht geklärt und erhält lediglich eine minimale Schwefelzugabe. Die Reifung dauert etwa 18 Monate in mehreren Fuder-Wechseln.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin zugleich agiler und tiefgründiger Rotwein mit großer Energie, knackigem Fruchtgeschmack und einer typisch jurassischen mineralischen Abgeschlossenheit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu Wurstwaren, Geflügel, weißem Fleisch, Pilzen, Linsengerichten und mittelalten Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm die Trousseau-Traube durch einen aufstrebenden Produzenten aus dem Jura kennenzulernen, der biologisch und mit Spontanvergärungen arbeitet und dabei Transparenz und Vitalität in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Overnoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905216598339,"sku":"VH-OVERNOY-TROUSSEAU-2023","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/trousseau-cotes-du-jura-2023-domaine-overnoy.png?v=1791810747"},{"product_id":"chardonnay-charmille-cotes-du-jura-domaine-overnoy-2023","title":"Chardonnay Charmille Côtes du Jura – Domaine Overnoy – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Charmille 2023 von Domaine Overnoy\u003c\/strong\u003e ist ein reiner Chardonnay-Weißwein aus dem Jura, der von kalkhaltigen Böden des Lieu-dit En Poinot stammt. Guillaume Overnoy interpretiert ihn im Ouillé-Stil und setzt dabei auf Reinheit, Spannung und Mineralität statt auf die für die Region typischeren oxidativen Noten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chardonnay, biologisch angebaut, mit Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Obst, feinen Gewürzen, frischer Butter und einem markanten Kreidecharakter. Der Wein ist am Gaumen dicht, aber vertikal, mit lebendiger Säure, Salzigkeit und großer Länge.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDirektpressung, spontane Gärung mit der natürlichen Hefe und ohne Klärung oder Filtration. Die Reifung erfolgt etwa 22 Monate in regelmäßig gefüllten Barriques, mit einer minimalen Schwefeldosis nur bei der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin tiefer und dynamischer Weißwein, bei dem aromatische Fülle und Substanz durch eine sehr klare kalkige Spannung ausbalanciert werden. Das Finale ist lang, salzig und fast umami.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal zu Geflügel in Cremesauce, Morcheln, kräftigem Fisch, Krustentieren, Pasta mit weißen Saucen und Käse aus dem Jura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm einen zeitgemäßen Chardonnay aus dem Jura zu entdecken: biologisch, spontan, wenig interventionistisch und in der Lage, Dichte und mineralische Präzision zu vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Overnoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905216794947,"sku":"VH-OVERNOY-CHARMILLE-2023","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/chardonnay-charmille-2023-domaine-overnoy.png?v=1791810766"},{"product_id":"amalgamay-chateau-de-beru-2023","title":"AmalGamay – Château de Béru – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmalGamay 2023 von Château de Béru\u003c\/strong\u003e ist ein unkonventioneller roter Vin de France, der in Burgund aus der Begegnung von Gamay und Aligoté hervorgegangen ist. Eine natürliche und biodynamische Cuvée, die die saftige Frucht des Gamay mit der Spannung und Frische des Aligoté vereint und ein agiles, würziges und sehr gastronomisches Profil bietet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGamay und Aligoté werden so verarbeitet, dass ihre Energie und aromatische Präzision erhalten bleiben. Im Glas entfalten sich Kirsche, Himbeere, feine Kräuter, leichte Gewürze sowie frischere Zitrusnoten. Der Wein ist geschmeidig, lebendig und von mittlerem Körper, gestützt von einer klaren Säure und einem würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie beiden Rebsorten werden separat vinifiziert: Der Gamay als Ganzdrupe in einem Holzbehälter mit der Hefe des Weins, der Aligoté sanft gepresst und kalt statisch abgesetzt. Anschließend erfolgt eine etwa zwei- bis dreiwöchige Co-Fermentation in burgunderischen Fässern. Der Wein reift in gebrauchten Fässern und wird ohne Klärung oder Filtration sowie ohne Zusatz von Schwefeldioxid nach natürlicher Methode hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruchtig, frisch und unkonventionell setzt AmalGamay eher auf Energie als auf Konzentration. Die rote Komponente des Gamay und die Spannung des Aligoté schaffen ein originelles, knackiges und salziges Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeicht gekühlt perfekt zu Wurst- und Schinkenwaren, Brathähnchen, weißem Fleisch, gegrilltem Gemüse, Gourmet-Pizza und mittelalten Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine zeitgemäße und experimentelle Interpretation des Burgunds: eine ungewöhnliche, natürliche und biodynamische Co-Fermentation, die Gamay und Aligoté überraschend harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905218302275,"sku":"VH-BERU-AMALGAMAY-2023","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/amalgamay-chateau-de-beru-2023.png?v=1791812029"},{"product_id":"ninenja-coteaux-champenois-blanc-petit-clergeot-2022","title":"Ninenja Coteaux Champenois Weißwein – Petit Clergeot – 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNinenja 2022 von Petit Clergeot\u003c\/strong\u003e ist ein Coteaux Champenois Blanc aus reinem Chardonnay, der in Montgueux angebaut und als stiller Wein vinifiziert wurde. Eine natürliche und experimentelle Micro-Cuvée, die die direkteste und stofflichste Seite der Champagne zeigt, noch bevor sie ihre Schaumweinqualität entfaltet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chardonnay mit einem samtigen und kreideartigen Profil. Im Glas kommen reife Zitrusfrüchte, Apfel, weiße Blüten und eine deutliche kalkige Mineralität zum Vorschein; der Schluck ist frisch, präzise und salzig, mit einer weichen Textur, die seine Tiefe erweitert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird in einer Terrakotta-Amphore nach natürlicher Methode und ohne Zusatz von Sulfiten während der Vinifikation vinifiziert. Die Entscheidung für einen stillen Wein rückt die Frucht, den Boden und den sortentypischen Charakter des Chardonnay in den Vordergrund.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin origineller und gastronomischer Weißwein, bei dem Cremigkeit und Spannung aufeinandertreffen. Die für die Champagne typische kreideartige Komponente begleitet ein langes, trockenes und mineralisches Finale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei etwa 8–10 °C servieren, passend zu Vorspeisen, Fisch, Gemüse, Krustentieren und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm die Champagne jenseits der Schaumweine zu entdecken: ein handwerklich hergestellter Coteaux Champenois, der in kleinen Mengen produziert und von einem der interessantesten jungen Namen der Aube in einer Amphore vinifiziert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Petit Clergeot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905221316931,"sku":"VH-PETIT-CLERGEOT-NINENJA-2022","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/ninenja-coteaux-champenois-blanc-petit-clergeot-2022.png?v=1791878653"},{"product_id":"chardonnay-vieilles-vignes-cotes-du-jura-domaine-overnoy-2019","title":"Chardonnay Vieilles Vignes Côtes du Jura – Domaine Overnoy – 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Vieilles Vignes 2019 von Domaine Overnoy\u003c\/strong\u003e ist eine traditionelle und tiefgründige Interpretation des Jura, die aus alten Chardonnay-Reben gewonnen und lange unter Voile ausgebaut wurde. Ein reifer, oxidativer und gastronomischer Weißwein, der eher auf Komplexität als auf Unmittelbarkeit setzt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chardonnay mit einem Aromaprofil, das an Apfel, reife Zitrusfrüchte, Walnuss, Butter, Heu, Gewürze und Curry erinnert. Am Gaumen ist er frisch und weit, mit lebendiger Säure, gutem Abgang und einer typischen salzigen und oxidativen Note.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée folgt dem traditionellen Stil des Jura mit einem langen Ausbau unter Voile von etwa dreieinhalb Jahren. Die kontrollierte oxidative Entwicklung entwickelt aromatische Tiefe sowie Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Waldboden und bewahrt dabei eine solide Säurestruktur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGoldfarben und intensiv ist er ein Wein, den man langsam genießen sollte: Die Frische stützt eine weiche und komplexe Textur mit einem langen Abgang von Walnuss, Apfel, Gewürzen und Anklängen an Comté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal zu gereiftem Comté, Alpkäse, Geflügel in Sahnesauce, Pilzen, würzigen Gerichten und reichhaltiger französischer Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm die klassischere und oxidativere Seite des Jura durch einen reifen, komplexen und stark gastronomischen Chardonnay aus alten Reben zu entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Overnoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905222267203,"sku":"VH-OVERNOY-VIEILLES-VIGNES-2019","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_92-8_da8294b3-5ff8-4805-b528-fdf82e1e4761.png?v=1791894691"},{"product_id":"chablis-terroirs-de-beru-chateau-de-beru-2023","title":"Chablis Terroirs de Béru – Château de Béru – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis Terroirs de Béru 2023\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Assemblage verschiedener Parzellen am Béru-Hügel nördlich des Chablis-Gebiets. Höhe, kühle Lagen und Böden mit reichlich kimmeridgischem Kalkstein prägen einen biodynamischen Chardonnay von großer Reinheit, Spannung und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chardonnay, trocken und vertikal, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Äpfeln, weißem Obst und kreidigen Anklängen. Der Schluck ist energisch und präzise, mit klarer Säure, feiner Frucht und einem langen, salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen des Weinguts, die durch den hohen Anteil an kimmeridgischem Kalkstein verbunden sind. Die Verarbeitung folgt den biologischen und biodynamischen Prinzipien des Château de Béru; die lange Reifung auf feinen Hefen, auch in großen Holzbehältern, trägt zur Tiefe bei, ohne den mineralischen Charakter des Weins zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTiefgründig, aber nicht schwer, vereint er Fülle und Spannung. Die kalkige Mineralität steht im Mittelpunkt und begleitet eine saubere weiße Frucht, Zitrusfrüchte und einen sehr lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei etwa 10–12 °C servieren, passend zu Austern, Krustentieren, Fisch, Geflügel, Ziegenkäse und dezent cremigen Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine der charakteristischsten biodynamischen Interpretationen des zeitgenössischen Chablis: ein Wein, der unmittelbar vom Béru-Hügel und seinen kimmeridgischen Böden erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Béru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905222431043,"sku":"VH-BERU-CHABLIS-TERROIRS-2023","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/vinhello3-8.png?v=1792770551"},{"product_id":"macon-villages-le-grappin-2024","title":"Mâcon-Villages – Le Grappin – 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMâcon-Villages 2024 von Le Grappin\u003c\/strong\u003e ist ein Chardonnay aus dem Mâconnais, der auf Frische, Präzision und eine handwerkliche Interpretation des südlichen Burgunds setzt. Ein strahlender und gastronomischer Weißwein, der reife Frucht und mineralische Spannung miteinander vereint.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chardonnay mit Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten Haselnussnoten. Der Wein ist trocken und harmonisch, mit guter Säure, einer weichen Textur und einem frischen, salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Grappin arbeitet in kleinen Mengen nach handwerklicher Art und strebt Transparenz und eine klare Definition der Frucht an. Die Vinifikation begleitet den Chardonnay, ohne ihn zu überladen, und bewahrt dabei den Charakter des Mâconnais im Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAusgewogen und dynamisch wechselt er zwischen weißer Frucht und Zitrusfrüchten und einer mineralischen Komponente, die dem Schluck Schwung verleiht. Er ist ein unmittelbarer, aber nicht einfacher Weißwein aus dem Burgund.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Pasta, Gemüse, feinen Wurstwaren, Hähnchen, Fisch, Krustentieren und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen authentischen Zugang zum Mâconnais durch einen kleinen burgundischen Produzenten, der präzise, handwerkliche und ausgesprochen gastronomische Weine bevorzugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grappin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905227018563,"sku":"VH-LE-GRAPPIN-MACON-VILLAGES-2024","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/macon-villages-2024-le-grappin.png?v=1791810662"},{"product_id":"champagne-origine-extra-brut-lionel-girard","title":"Champagner Origine Extra-Brut – Lionel Girard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Origine Extra-Brut von Lionel Girard\u003c\/strong\u003e ist eine nicht-jahrgangsbezogene Cuvée, die auf Meunier ausgerichtet ist und mit einem hohen Anteil an in Solera gereiften Reserveweinen komponiert wurde. Das Ergebnis ist ein reifer, aber dynamischer Champagner, der Fülle, Frische und einen langen, salzigen Abgang vereint.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Meunier, wobei etwa die Hälfte der Assemblage aus Reserveweinen besteht, die über zehn Jahre lang in Edelstahl in Solera gereift wurden. Das Bouquet erinnert an getrocknete Aprikosen, Quitt, gelbes Obst und Brioche. Der Schluck ist luftig und harmonisch, mit einer gelungenen Balance zwischen Weichheit und Spannung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Dosage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée wird im Extra-Brut-Stil mit einer Dosage von etwa 3 g\/l präsentiert. Die Reserveweine verleihen Tiefe und stilistische Kontinuität, ohne das Gesamtbild zu beschweren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGoldfarben, fein und komplex, bewegt sich zwischen gelbem Obst, Gebäcknoten und einer frischen, salzigen Note. Der Abgang ist lang und präzise.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei etwa 8–9 °C servieren, passend zu Austern, Krustentieren, Meeresfrüchten, kurzgebratenem Fisch und gastronomischen Aperitifs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen Champagner eines Winzers, der Meunier in den Mittelpunkt stellt und Solera zur Schaffung von Komplexität nutzt, dabei jedoch eine sehr reduzierte Dosage und eine große Trinkfreude beibehält.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Lionel Girard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905227379011,"sku":"VH-LIONEL-GIRARD-ORIGINE-EXTRA-BRUT-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_103-8.png?v=1791907014"},{"product_id":"premier-rendez-vous-domaine-jousset-2023","title":"Premier Rendez-vous – Domaine Jousset – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremier Rendez-vous 2023 von Lise \u0026amp; Bertrand Jousset\u003c\/strong\u003e ist ein reiner Chenin Blanc aus Montlouis-sur-Loire, der als direkte Einführung in die Philosophie des Weinguts konzipiert wurde. Ein trockener, lebendiger und charaktervoller Weißwein, der auf dem Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und der Mineralität der Loire basiert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chenin Blanc aus verschiedenen Parzellen in Montlouis-sur-Loire, mit Reben im Alter von 5 bis 100 Jahren auf Böden aus Ton, Sand und Feuerstein. Das Profil ist frisch und präzise, mit Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, Blüten, feinem Honig und einer deutlichen mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManuelle Lese, Pressung und Entsaften durch Schwerkraft. Die Parzellen werden separat in 600-Liter-Demi-Muids ausschließlich mit der eigenen Hefe vergoren. Der Wein reift etwa 10 Monate in den Demi-Muids und anschließend 4 Monate in der Bottike, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrocken, geradlinig und würzig, mit der typischen Säure des Chenin und einer Struktur, die auch einige Jahre Entwicklung verkraftet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei etwa 12 °C servieren, passend zu rohem oder gegrilltem Fisch, weißem Fleisch, Kalb, Ziegenkäse und Comté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm den Stil der Jousset durch einen handwerklichen, spontan vergorenen und sehr zugänglichen Chenin kennenzulernen, der Montlouis ohne unnötige Aufbauschichten erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lise \u0026 Bertrand Jousset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905231966531,"sku":"VH-JOUSSET-PREMIER-RENDEZ-VOUS-2023","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_57-8.png?v=1791894329"},{"product_id":"les-assieges-cotes-du-rhone-famille-de-boel-2023","title":"Les Assiégés Côtes du Rhône – Familie de Boel – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Assiégés 2023 von Famille de Boel\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer und biodynamischer Côtes-du-Rhône-Rotwein aus Grenache, Syrah und Carignan. Ein mediterraner, tiefgründiger und saftiger Wein, der dunkle Früchte, Garrigue-Kräuter und eine großzügige Struktur vereint, die von guter Frische getragen wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée besteht aus etwa 40 % Grenache, 40 % Syrah und 20 % Carignan. In der Nase zeigen sich Brombeere, Cassis, Pflaume, Veilchen, schwarze Oliven und aromatische Kräuter mit leichten würzigen und schokoladigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHandverlesung und spontane Gärung mit der Hefe des Weinguts in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt einige Monate in Edelstahltanks, ohne Verwendung von Holz, um Frucht, Frische und Sortencharakter klar zu bewahren. Der Weinbau ist biologisch zertifiziert und biodynamisch nach Demeter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrukturiert und umhüllend, aber nicht schwer, mit weichen und seidigen Tanninen sowie einem harmonischen und lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal zu Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Braten und gereiftem Käse. Bei etwa 18 °C servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen handwerklich und biodynamisch erzeugten Côtes-du-Rhône, der mediterrane Intensität, Frische und große Vielseitigkeit am Tisch vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille de Boel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905232425283,"sku":"VH-DE-BOEL-LES-ASSIEGES-2023","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/les-assieges-2023-famille-de-boel.png?v=1791810637"},{"product_id":"myosotis-domaine-des-myosotis-2023","title":"Myosotis – Domaine des Myosotis – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMyosotis 2023 des Domaine des Myosotis\u003c\/strong\u003e ist ein Chenin Blanc aus dem Anjou, der von Justine Rivet und Romain Bourreau nach biologischen Grundsätzen und mit minimalem Eingriff hergestellt wurde. Ein lebendiger und präziser Weißwein, geprägt von der natürlichen Spannung der Rebsorte und der Mineralität der Böden des Anjou Noir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chenin Blanc mit Aromen von Apfel, Birne, weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Kräutern sowie leichten Noten von Honig und Stroh. Der Wein ist frisch, trocken und mineralisch, mit klarer Säure und eleganter Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Stil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Weingut arbeitet biologisch und setzt auf Spontanvergärung, wobei Eingriffe im Keller und der Einsatz von Schwefelldioxid auf ein Minimum reduziert werden. Ziel ist es, die Spannung, Salzigkeit und Identität des Chenin zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVertikal, strahlend und gastronomisch vielseitig verbindet er weiße Frucht, Frische und eine sehr klare mineralische Textur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Fisch, Geflügel, Gemüse, Weichkäse und Gerichten mit Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm eine junge, natürliche Adresse aus dem Anjou durch einen klaren, energiegeladenen und stark vom Terroir geprägten Chenin zu entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Myosotis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905233244483,"sku":"VH-MYOSOTIS-MYOSOTIS-2023","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_104-8.png?v=1791906899"},{"product_id":"le-marmot-la-grange-saint-andre-2023","title":"Le Marmot – La Grange Saint-André – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Marmot 2023 von La Grange Saint-André\u003c\/strong\u003e ist ein Naturwein aus dem Languedoc aus Carignan, Cinsault und Grenache Noir. Er entsteht durch familiäre und nicht-interventionistische Arbeit mit dem Ziel, einen saftigen, agilen und tief mediterranen Wein zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCarignan, Cinsault und Grenache Noir verleihen ein duftendes Profil von Kirsche, kleinen roten Früchten, mediterranen Kräutern und leichten Gewürzen. Der Schluck ist frisch, geschmeidig und unmittelbar, mit feinen Tanninen und einem würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHandverlese, sieben Tage Maischevergärung mit ganzen Trauben und Gärung mit heimischen Hefen. Der Wein reift etwa neun Monate, ohne Zugabe von Sulfiten und ohne Filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin direkter, aber nicht einfacher Naturrotwein, der auf die Reinheit der Frucht, die Frische und die Trinkbarkeit ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeicht gekühlt hervorragend zu Wurstwaren, Grillgerichten, Brathähnchen, Gemüse, Pizza und nicht zu stark gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen natürlichen Languedoc-Wein ohne Schnickschnack: ganze Trauben, heimische Hefen, keine zugesetzten Sulfite und ein äußerst gastronomischer mediterraner Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange Saint-André","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905233408323,"sku":"VH-GRANGE-SAINT-ANDRE-MARMOT-2023","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/vinhello1-8.png?v=1792079169"},{"product_id":"les-petits-gars-anjou-blanc-domaine-des-hardieres-2023","title":"Les Petits Gars Anjou Blanc – Domaine des Hardières – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Petits Gars 2023\u003c\/strong\u003e ist der biologische Anjou Blanc des Domaine des Hardières, der aus reinem Chenin Blanc auf Böden aus grauem und blauem Schiefer gewonnen wurde. Er ist ein vollmundiger und gastronomischer Weißwein mit der typischen mineralischen Spannung des Anjou Noir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chenin Blanc von etwa zwanzig Jahre alten Reben. Er duftet nach Apfel, Quitt, Zitrusfrüchten, Blüten und Honig, mit leichten Holznoten. Der Schluck ist großzügig und strukturiert, wird aber von Frische und Mineralität getragen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHandverlesung, Vinifikation in Bottichen und 400-Liter-Eichenfässern, vollständige malolaktische Gärung und etwa 12 Monate Reifung in Bottichen und Holz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrohgelb, vollmundig und lang anhaltend, mit gutem Körper und einem frischen, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 10–12 °C servieren, passend zu Fisch, Krustentieren, weißem Fleisch, Gerichten in Saucen und Käse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen biologischen Chenin aus dem Anjou, der Struktur, Eleganz und einen klaren Schiefercharakter vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Hardières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905238847811,"sku":"VH-HARDIERES-PETITS-GARS-2023","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/les-petits-gars-anjou-blanc-hardieres-2023.png?v=1791812176"},{"product_id":"le-bordeaux-du-paysan-vignobles-nicolas-roux-2023","title":"Le Bordeaux du Paysan – Weingut Nicolas Roux – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Bordeaux du Paysan 2023\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Bordeaux-Rotwein von Nicolas Roux in Zusammenarbeit mit Olivier Techer. Ein natürlicher, direkter und fruchtbetonter Merlot, der eine freiere und zeitgemäßere Interpretation des Bordeaux-Terroirs bietet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReiner Merlot aus Weinbergen im Entre-deux-Mers auf tonhaltigen Kalkböden. Das Aromaprofil erinnert an Pflaume, Brombeere, dunkle Kirsche, Kräuter und Gewürze, mit einem weichen, aber frischen Abgang und einer geschmeidigen Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBiologischer Weinbau, spontane Gärung mit der natürlichen Hefe und Vinifikation ohne invasive oenologische Zusatzstoffe. Die Reifung erfolgt in neutralen Behältern, wobei Frucht und Trinkfreude im Vordergrund stehen; das Projekt ist für den äußerst geringen oder gar nicht vorhandenen Einsatz von zugesetztem Schwefeldioxid in den roten Cuvées bekannt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruchtig, vollmundig und lebendig, mit einem unmittelbaren, gut zu Speisen passenden Profil, das trotz der Weichheit des Merlots Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Wurstwaren, Hamburgern, gegrilltem Fleisch, Braten, rustikalen Gerichten und Käse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen biologischen und natürlichen Bordeaux, der die klassische Strenge der Region hinter sich lässt und Frucht, Spontaneität und Trinkfreude in den Mittelpunkt stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Nicolas Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905239241027,"sku":"VH-NICOLAS-ROUX-BORDEAUX-PAYSAN-2023","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/le-bordeaux-du-paysan-2023-nicolas-roux.png?v=1791812197"},{"product_id":"plan-b-beaujolais-justin-dutraive-2023","title":"Plan B Beaujolais – Justin Dutraive – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlan B 2023 von Justin Dutraive\u003c\/strong\u003e ist ein reiner Gamay-Beaujolais, der mit einem organischen und wenig interventionistischen Ansatz hergestellt wird. Ein lebhafter, fruchtiger und im Abgang leichter Rotwein mit einer mineralischen Struktur und einer Tiefe, die über die reine Unmittelbarkeit hinausgeht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Gamay von etwa fünfzig Jahre alten Reben auf den tonhaltig-kalkhaltigen Böden der Pierres Dorées. Im Glas zeigen sich Kirsche, Himbeere, Veilchen, Pfeffer und leichte erdige Noten, mit einem frischen und knackigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Ganzbeer, kurze halboberflächenartige Maischegärung und spontane Gärung. Die Reifung erfolgt in alten französischen 500-Liter-Eichenfässern und Glasfaserbehältern, ohne Klärung oder Filtration und mit einer minimalen Schwefelzugabe nur bei der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruchtig, aromatisch und mineralisch, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem fruchtigen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeicht gekühlt perfekt zu Wurstwaren, Geflügel, Kalb, Pasta, Pizza und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen zeitgemäßen und natürlichen Beaujolais von Justin Dutraive, der Leichtigkeit, Präzision und großen Trinkgenuss vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Justin Dutraive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905241207107,"sku":"VH-DUTRAIVE-PLAN-B-2023","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_84-8.png?v=1791893768"},{"product_id":"bourgogne-cote-dor-marchand-tawse-2023","title":"Burgund Côte d'Or – Marchand-Tawse – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Côte d'Or 2023 von Marchand-Tawse\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer und biodynamischer Pinot Noir aus verschiedenen Parzellen der Côte d'Or. Ein eleganter und zugänglicher roter Burgunderwein, der mit großem Augenmerk auf aromatische Frische und fruchtige Finesse vinifiziert wurde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Pinot Noir mit Aromen von Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, Veilchen und leichten Gewürzen. Der Wein ist fein und dynamisch, mit zarten Tanninen, guter Frische und einem klaren, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei der Vinifikation wird ein Anteil an ganzen Trauben verwendet, um Komplexität und das aromatische Profil zu erweitern. Die Holzreifung ist moderat und darauf ausgerichtet, die Reinheit, Energie und den Charakter des Pinot Noir zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuftend und raffiniert vereint er knackige rote Früchte, Gewürze und eine feine Textur, die ihn sofort zu einem hervorragenden Begleiter für die Küche macht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal zu Geflügel, Kalb, feinen Wurstwaren, Pilzen, ersten Gängen und nicht zu kräftig gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen biodynamischen Côte d'Or mit klassischem und präzisem Profil, präsentiert von einem Weingut, das einen terroirtypischen Burgunderwein ohne übermäßige Extraktion oder Holzeinflüsse anbietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905242812739,"sku":"VH-MARCHAND-TAWSE-BOURGOGNE-COTE-DOR-2023","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_96-8_1.png?v=1791982268"},{"product_id":"bourgogne-aligote-classique-sylvain-pataille-2023","title":"Burgunder Aligoté Classique – Sylvain Pataille – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté Classique 2023 von Sylvain Pataille\u003c\/strong\u003e ist eine der bekanntesten Interpretationen des zeitgenössischen burgundischen Aligoté. Er stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in Marsannay und besticht durch Frische, Präzision und Tiefe, ohne die natürliche Trinkfreude der Rebsorte zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Aligoté mit Aromen von Birne, Quitt, Zitrusfrüchten und Blumen, begleitet von Nuancen von rosa Grapefruit und Ingwer. Der Wein ist trocken, frisch und lebhaft, mit guter Intensität und einem salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von tonhaltigen Kalkböden. Die Gärung erfolgt mit der natürlichen Hefe, und der Wein reift etwa ein Jahr lang im Stahltank und im Barrique, wobei das Holz gezielt und mit Bedacht eingesetzt wird, um die Sortenidentität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrahlend, fein und ausdrucksstark, mit einer gelungenen Balance zwischen weißem Obst, Zitrusfrüchten und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 8–10 °C servieren, passend zu Fischrisotto, Krustentieren, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch und frischem Käse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm den Aligoté durch einen der Winzer zu entdecken, die maßgeblich zu seiner Wiederbewertung im Burgund beigetragen haben, und zwar in Form einer biodynamischen, reinen und gastronomisch anspruchsvollen Cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905243042115,"sku":"VH-PATAILLE-ALIGOTE-CLASSIQUE-2023","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/bourgogne-aligote-classique-2023-sylvain-pataille.png?v=1791810522"},{"product_id":"bourgogne-rouge-sylvain-pataille-2023","title":"Burgunder Rotwein – Sylvain Pataille – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Rouge 2023 von Sylvain Pataille\u003c\/strong\u003e ist ein biodynamisch angebauter Pinot Noir aus Marsannay, kraftvoll und transparent, der die aromatischste Seite der Côte de Nuits mit großer Präzision zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Pinot Noir mit Aromen von Kirsche, Himbeere, Blumen und dezenten Gewürzen. Der Wein ist frisch und fruchtig, mit feinen Tanninen, eleganter Textur und einem dynamischen, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGärung mit der Hefe des Weinguts, bei Bedarf Ganztraubenvergärung und bewusst zurückhaltende Reifung im Eichenfass. Ziel ist es, die Fruchtreinheit und die Transparenz des Terroirs zu bewahren, ohne eine übermäßige Extraktion vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrillant und raffiniert, mit knackiger Frucht, lebendiger Säure und feinen Tanninen. Ein zugänglicher, aber gut reifungsfähiger Burgunderwein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Geflügel, Kalb, Ente, feinen Wurstwaren, Pilzen und mittelalten Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm den Stil von Sylvain Pataille durch einen biodynamischen, reinen und kraftvollen Pinot Noir aus dem Marsannay-Gebiet kennenzulernen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905243205955,"sku":"VH-PATAILLE-BOURGOGNE-ROUGE-2023","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/bourgogne-rouge-sylvain-pataille-2023.png?v=1791878722"},{"product_id":"champagne-les-murgiers-brut-nature-francis-boulard-fille","title":"Champagner Les Murgiers Brut Nature – Francis Boulard \u0026 Fille","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Murgiers Brut Nature von Francis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/strong\u003e ist eine der charakteristischen Cuvées des Weinguts und stammt von tonhaltigen Kalkböden der Vallée de la Marne und des Massif de Saint-Thierry. Es ist ein biologischer, vollmundiger und ausdrucksstarker Champagner, der ohne Dosage angeboten wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée besteht zu 60 % aus Meunier, 28 % aus Pinot Noir und 12 % aus Chardonnay. Das Aromaprofil vereint Weißobst, Zitrusfrüchte, Blüten und Trockenfrüchte. Am Gaumen ist er strukturiert und zugleich lebendig, mit Substanz, Frische und einem trockenen, salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs wird ausschließlich die Cuvée verwendet, also der erste Saft der ersten Pressung. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit dem eigenen Hefestamm in kleinen, gebrauchten Eichenfässern; die malolaktische Gärung wird durchgeführt. Die Dosage beträgt 0 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin vollmundiger und aromatischer Brut Nature Champagner mit einer cremigen Textur, die von Frische, Zitrusfrüchten und floralen Noten getragen wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei etwa 10 °C als Aperitif servieren oder zu Fisch, herzhaften Tartes, Schinken, Geflügel und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen biologischen Champagner eines Vignerons, der Struktur und Präzision vereint, ohne Dosage-Zucker und mit spontaner Vinifikation im Holz.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Francis Boulard \u0026 Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905250054467,"sku":"VH-BOULARD-LES-MURGIERS-NV","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/champagne-les-murgiers-brut-nature-francis-boulard.png?v=1791811989"},{"product_id":"chat-fou-eric-texier-2024","title":"Chat Fou – Éric Texier – 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChat Fou 2024 von Éric Texier\u003c\/strong\u003e ist ein leichter, fruchtiger und unkonventioneller Rotwein aus dem Rhônetal, der auf granitischem Terroir angebaut und für Frische und Trinkfreude kreiert wurde. Er ist ein biologischer, spontan vergorener Wein mit viel Charakter und hervorragender Speisenbegleitung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée besteht aus etwa 60 % Grenache, 15 % Cinsault, 15 % Carignan und 10 % Chasselas. In der Nase zeigen sich Pflaume, Waldfrüchte, Orange und eine leichte pfeffrige Note. Der Wein ist weich und zugleich frisch, mineralisch und lang anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpontangärung und etwa 7–8 Tage Maischestandzeit in Betonbehältern, ohne Klärung oder Filtration und mit einem minimalen Zusatz von Schwefeldioxid. Die Reifung erfolgt ohne Holz, um den direkten und aromatischen Charakter des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeuchtend rubinrot, lebendig und fruchtig, mit knackigen Fruchtnoten, Gewürzen und einer mineralischen Note, die den Wein dynamisch macht. Er ist angenehm und leicht frisch.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Gemüse-Risotto, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch, Wurstwaren und ungezwungener Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen natürlichen und unkonventionellen Rhônetwein, der eine originelle Cuvée, Spontangärung und sofortige Trinkfreude vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Éric Texier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905250775363,"sku":"VH-ERIC-TEXIER-CHAT-FOU-2024","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_101-8_5628326b-6890-45a9-8b16-c6f4c4f1cde3.png?v=1791906584"},{"product_id":"pouilly-fuisse-la-croix-domaine-robert-denogent-2023","title":"Pouilly-Fuissé La Croix – Domaine Robert-Denogent – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé La Croix 2023 von Domaine Robert-Denogent\u003c\/strong\u003e ist ein tiefer und mineralischer Chardonnay aus dem Mâconnais, der aus alten Reben rund um Fuissé stammt. Es ist eine Cuvée von großer Präzision, die in der Lage ist, Fülle, Spannung und ein langes Reifepotenzial zu vereinen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Chardonnay, mit Aromen von Birne, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Butter, Gewürzen und Noten von Feuerstein. Der Schluck ist vollmundig und rund, wird aber von Säure und Salzigkeit getragen, mit einem langen und fein abgestimmten Abgang. Der Alkoholgehalt beträgt etwa 14 %.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie alten Reben wachsen auf lehmigen und schiefrigen Böden über vulkanisch-sedimentärem Gestein. Die Vinifikation ist natürlich und wenig interventionistisch; der Wein reift etwa 21 Monate auf feinsten Hefen, hauptsächlich in verschiedenen Holzformaten, aber auch in Edelstahl, Beton und neutralen Behältern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReichhaltig, aber streng, wechselt er zwischen weißem Obst, Zitrusfrüchten, floralen Noten und einer sehr langanhaltenden kreidigen Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 12–14 °C servieren, passend zu Krustentieren, Fisch, Geflügel, weißem Fleisch, cremigen Käsesorten und Roquefort.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen Chardonnay aus alten Reben aus Pouilly-Fuissé, der natürliche Vinifikation, lange Reifung und eine der tiefsten Ausdrucksformen des Mâconnais vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert-Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905251529027,"sku":"VH-ROBERT-DENOGENT-POUILLY-FUISSE-LA-CROIX-2023","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/pouilly-fuisse-la-croix-2023-robert-denogent.png?v=1791810482"},{"product_id":"champagne-les-sablons-brut-nature-durdon-bouval","title":"Champagne Les Sablons Brut Nature – Durdon-Bouval","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Sablons Brut Nature von Durdon-Bouval\u003c\/strong\u003e ist ein reiner Meunier-Champagner aus einer einzelnen Parzelle im Dorf Verneuil in der Vallée de la Marne. Es ist ein biologischer und biodynamischer Blanc de Noirs, unliegend, der auf Frische, Präzision und der Mineralität seines sandig-kalkhaltigen Terroirs aufbaut.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Meunier aus einer Parzelle, die Anfang der Achtziger gepflanzt wurde, mit Aromen von Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchten, Akazie und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist frisch und straff, mit einer klaren mineralischen Textur, feinen Perlage und einem salzigen, zitrusartigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée wird mit einer Coquard-Presse gepresst und in temperaturgeführten Edelstahltanks vergoren. Es findet keine malolaktische Gärung statt, um Säure und Spannung zu bewahren. Die Dosage beträgt 0 g\/l und die Reifung auf der Hefe dauert mindestens 36 Monate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin vertikaler und raffinierter Brut Nature-Champagner mit weißem Obst, Zitrusfrüchten und einer kreidigen, fast jodigen Komponente, die den Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Austern, Krustentieren, edlem Fisch, weißem Geflügel, Gemüse-Risottos und gastronomischen Aperitifs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen biologischen und biodynamischen Meunier-Parzellaner ohne Dosage, der in der Lage ist, die frischeste und mineralischste Seite der Vallée de la Marne mit großer Präzision auszudrücken.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Durdon-Bouval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905251692867,"sku":"VH-DURDON-BOUVAL-LES-SABLONS-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/champagne-les-sablons-brut-nature-durdon-bouval_1_1.png?v=1794213401"},{"product_id":"les-orgues-18-22-vignoble-de-l-arbre-blanc","title":"Les Orgues 18\/22 – Weingut l'Arbre Blanc","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin intensiver, feiner Pinot Noir aus dem Auvergne, der tief von seinem vulkanischen Terroir geprägt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Les Orgues 2018 ist das Ergebnis der Arbeit von Frédéric Gounan im Weingut Vignoble de l’Arbre Blanc in Saint-Sandoux. Er interpretiert den Pinot Noir durch naturnahen Weinbau und eine schlichte Vinifikation, die Frucht, Mineralität und Präzision in den Mittelpunkt rücken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eWeindetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduzent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vignoble de l'Arbre Blanc – Frédéric Gounan\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2018\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormat:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,75 L\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankreich\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Auvergne\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBezeichnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vin de France\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Noir 100%\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rotwein\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eVerkostung\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEleganter und fruchtiger Stil mit Noten von Kirsche, Brombeere und Walderdbeere, begleitet von feineren, würzigen und leicht rauchigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und präzise, mit weichen Tanninen, guter Tiefe und einem langen Abgang, der an den vulkanischen Charakter der Böden der Auvergne erinnert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHervorragend zu Braten, Gerichten mit Pilzen, feinem Wild und haltbartem Käse. Auch zu kräftigeren Zubereitungen mit Thunfisch oder anderen festfleischigen Fischen interessant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cspan\u003eWarum diesen Wein wählen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Noir aus vulkanischen Terroirs der Auvergne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNaturnahe Ganztraubenvinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReifung von etwa 30 Monaten im Fût\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEleganter, mineralischer und tief von der Region geprägter Stil\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVin-Hello-Auswahl mit sicherem Versand\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vignoble de l'Arbre Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905607881027,"sku":"VH-ARBRE-BLANC-LES-ORGUES-1822","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_21-8.png?v=1791884134"},{"product_id":"le-temps-fait-tout-blanc-remi-poujol-2022","title":"Le Temps Fait Tout Blanc – Rémi Poujol – 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Temps Fait Tout Blanc 2022\u003c\/strong\u003e von Rémi Poujol ist ein Naturwein aus dem Süden Frankreichs, der in einem puristischen und wenig interventionistischen Stil vinifiziert wurde. Es ist ein gastronomischer Wein, vollmundig und zugleich dynamisch, der Substanz, Frische und einen ausgeprägten Terroir-Charakter vereint.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeindetails\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Rémi Poujol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e ca. 13,5 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eStil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrockener Naturwein mit reifen Fruchtaromen, mediterranen Kräutern und einer salzigen Note, die den Schluck begleitet. Die Struktur ist breiter als bei einem Weißwein, der ausschließlich auf Frische setzt, bleibt aber agil und sehr trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGegrillter Fisch, aromatische Gemüsegerichte, Weichkäse, mediterrane Gerichte und vegetarische Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine authentische, handwerklich hergestellte Flasche, ideal für alle, die einen Naturwein aus dem Languedoc mit Charakter und vielseitiger Speisenbegleitung suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Poujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905608143171,"sku":"VH-REMI-POUJOL-LE-TEMPS-FAIT-TOUT-BLANC-2022","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/le-temps-fait-tout-blanc-2022-remi-poujol.png?v=1791809816"},{"product_id":"cailloux-domaine-la-boheme-2023-2024","title":"Cailloux – Domaine La Bohème – 2023\/2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCailloux 2023\/2024\u003c\/strong\u003e vom Domaine La Bohème ist ein Naturwein aus dem Auvergne, der von Patrick Bouju und Justine Loiseau geprägt ist. Der Wein stammt aus alten Reben auf vulkanischen Böden und zeichnet sich durch Finesse, mineralische Energie und eine tiefe, aber nie schwere Struktur aus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeindetails\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine La Bohème\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Auvergne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir mit möglicherweise einem Anteil an Gamay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e 2023\/2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e ca. 13 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNatürlicher und wenig interventionistischer Ansatz, bei dem die Verarbeitung auf die Hervorhebung der Frucht und der mineralischen Komponente der vulkanischen Böden ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerkostung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReife rote Früchte, rauchige und steinige Noten, feine Gewürze und ein straffer, frischer und lang anhaltender Abgang. Die Textur ist seidig und besitzt eine schöne Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeißes Fleisch, Wildgeflügel, Pilze, Wurstwaren und mittelgereifte Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine der charakteristischsten Cuvées von Patrick Bouju, bei der der vulkanische Charakter des Auvergne mit großer Klarheit hervortritt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905608765763,"sku":"VH-LA-BOHEME-CAILLOUX-2023-2024","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_26-8.png?v=1791883917"},{"product_id":"fxaus-mai-kenji-hodgson-2024","title":"FXAUS – Mai \u0026 Kenji Hodgson – 2024","description":"\u003ch2\u003eFXAUS 2024 – Mai \u0026amp; Kenji Hodgson\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin natürlicher Chenin Blanc aus der Loire, der aus alten Reben der Anjou stammt.\u003c\/strong\u003e FXAUS 2024 ist eine Cuvée von Mai und Kenji Hodgson, kleinen Winzern aus Anjou-Saumur. Ein handwerklich hergestellter, ungefilterter Weißwein, der Frische, Substanz und Identität des Terroirs in den Mittelpunkt stellt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Mai \u0026amp; Kenji Hodgson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Loire – Anjou-Saumur, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e natürlich, aus biologischem Weinbau\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChenin Blanc aus alten Reben der Loire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandwerkliche und wenig interventionistische Herstellung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEine unkonventionelle Cuvée, die zur Auswahl Unconventional von VinHello passt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mai \u0026 Kenji Hodgson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54912347537731,"sku":"VH-HODGSON-FXAUS-2024","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_114-8.png?v=1792057075"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/collections\/ChatGPT_Image_17_mag_2026_23_00_02_3.png?v=1779051663","url":"https:\/\/vin-hello.com\/de\/collections\/francia.oembed?page=2","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}