{"title":"Muchada-Léclapart","description":null,"products":[{"product_id":"univers-muchada-leclapart-2024","title":"Univers – Muchada-Léclapart – 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnivers 2024\u003c\/strong\u003e von Muchada-Léclapart ist ein reiner Palomino, der in Sanlúcar de Barrameda im Gebiet von Cádiz aus dem Projekt von Alejandro Muchada und David Léclapart hervorgegangen ist. Ein Weißwein mit starkem Charakter, der auf Albariza-Böden und einer puristischen Weinherstellung basiert, die Spannung, Salzigkeit und Tiefe in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeindetails\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Muchada-Léclapart\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Andalusien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGebiet:\u003c\/strong\u003e Cádiz \/ Sanlúcar de Barrameda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e IGP Cádiz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Palomino 100%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e ca. 13,5%\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWeinherstellung und Reifung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGanze Traubenpressung, Absetzen durch Schwerkraft und spontane Gärung. Reifung auf der Hefe für etwa 11 Monate in alten emaillierten Stahltanks, mit einem biodynamischen und wenig interventionistischen Ansatz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerkostung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZitrusfrüchte, Apfel, mediterrane Kräuter und kreidige Noten. Am Gaumen trocken, straff und tief salzig, mit einer feinen Textur und einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRohe Meeresfrüchte, Weichtiere, gegrillter Fisch, Tapas, Meeresreis und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin trockener Palomino mit großer Persönlichkeit, entstanden aus der Begegnung zwischen der Tradition von Sanlúcar und der biodynamischen Sensibilität von David Léclapart.\u003c\/p\u003e","brand":"Muchada-Léclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905612337475,"sku":"VH-MUCHADA-LECLAPART-UNIVERS-2024","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/univers-muchada-leclapart-2024.png?v=1791878676"}],"url":"https:\/\/vin-hello.com\/de\/collections\/muchada-leclapart.oembed","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}