{"product_id":"as-xaras-fedellos-do-couto-2023","title":"As Xaras – Fedellos do Couto – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs Xaras 2023 von Fedellos do Couto\u003c\/strong\u003e ist eine Mencía aus den Höhenlagen Galiciens, die aus Weinbergen an beiden Ufern des Flusses Xares stammt. Es ist ein frischer, fruchtbetonter und mineralischer Atlantikrotwein, der scheinbare Leichtigkeit und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % Mencía mit Aromen von Veilchen, Rose, Himbeere, Brombeere und roten Früchten, begleitet von erdigen und mineralischen Noten. Der Wein ist geschmeidig und geschmacksintensiv, mit lebendiger Säure, seidigen Tanninen und einer frischen, präzisen Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden ganz vinifiziert, spontan vergoren und über längere Zeit bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks maceriert. Die Reifung erfolgt in verschiedenen Fuder- und gebrauchten französischen Eichenfässern, wobei die Frucht im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeicht im Abgang, aber komplex im Profil, ist As Xaras ein dynamischer, salziger und sehr gastronomischer Rotwein mit ausgeprägter atlantischer Frische.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal zu Wurstwaren, weißem Fleisch, Oktopus, Empanadas, leichten Braten, Reis und nicht zu fettigen Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ihn wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine handwerklich hergestellte, terroirgeprägte Mencía, die die granitischen und schiefrig-schieferigen Böden des inneren Galiciens präzise zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fedellos do Couto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905233080643,"sku":"VH-FEDELLOS-AS-XARAS-2023","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/as-xaras-2023-fedellos-do-couto.png?v=1791810441","url":"https:\/\/vin-hello.com\/de\/products\/as-xaras-fedellos-do-couto-2023","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}