{"product_id":"conasbrancas-fedellos-do-couto-2023","title":"Conasbrancas – Fedellos do Couto – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConasbrancas 2023 von Fedellos do Couto\u003c\/strong\u003e ist ein galizischer Weißwein mit großem Charakter, der auf Godello und anderen einheimischen Rebsorten der Ribeira Sacra basiert. Ein strukturierter und zugleich frischer Wein mit einer ausgeprägten salzigen Note und einer handwerklichen Weinherstellung, die die Rebschalen, die heimischen Hefen und die alten Rebstöcke optimal zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée besteht hauptsächlich aus Godello, ergänzt durch Doña Blanca, Treixadura und weitere lokale Rebsorten. Das Aromaprofil erinnert an Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchte, Kräuter, Gewürze und mineralische Noten. Der Alkoholgehalt beträgt etwa 12,7 %.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeinherstellung und Reifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManuelle Lese und spontane Gärung mit heimischen Hefen. Ein Teil der Trauben wird direkt gepresst, während ein anderer Teil mit den Rebschalen und den ganzen Trauben vergärt. Der Wein reift auf der Hefe in gebrauchten Fässern aus französischem Eichenholz und entwickelt Struktur, ohne an Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKörperreich und zugleich straff, mit lebendiger Säure, knackiger Textur und einem langen, salzigen und mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Krustentieren, weißem Fisch, Reis, geröstetem Gemüse, cremigem Käse und galizischer Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diesen Wein wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür einen natürlichen Weißwein aus Galicien, der einheimische Rebsorten, Maischegärung, gebrauchte Holzfässer und eine ausgeprägte regionale Identität vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Fedellos do Couto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905234194755,"sku":"VH-FEDELLOS-CONASBRANCAS-2023","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/conasbrancas-fedellos-do-couto-2023.png?v=1791812156","url":"https:\/\/vin-hello.com\/de\/products\/conasbrancas-fedellos-do-couto-2023","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}