{"title":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","description":null,"products":[{"product_id":"p-domaine-la-boheme-patrick-bouju-justine-loiseau-2023","title":"P – Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau – 2023","description":"\u003ch2\u003eP – Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau – 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn rosso naturale dell’Auvergne vibrante e minerale, dove Pinot Noir e Gamay incontrano un’impronta vulcanica molto riconoscibile.\u003c\/strong\u003e P 2023 è una delle interpretazioni più immediate dello stile di Patrick Bouju e Justine Loiseau: frutto nitido, energia, macerazione a grappolo intero e nessuna ricerca di pesantezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Auvergne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 80% Pinot Noir, 20% Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMacerazione a grappolo intero e vinificazione naturale con interventi minimi, senza aggiunta di solfiti. L’obiettivo è preservare succosità, freschezza e il carattere minerale delle vigne dell’Auvergne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFrutti rossi maturi, spezie, erbe e leggere note terrose introducono un sorso pieno ma dinamico. Il tannino è fine, la freschezza sostiene la struttura e la chiusura conserva una marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi abbina bene a salumi, carni bianche, anatra, funghi, piatti di terra e formaggi di media stagionatura. Interessante anche leggermente rinfrescato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlend Pinot Noir e Gamay dell’Auvergne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinificazione naturale a grappolo intero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione Vin-Hello con spedizione protetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905177702723,"sku":"VH-DOMAINE-LA-BOHEME-P-2023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_24-8_bfb76991-eaf4-4ca0-bf5e-20cb35c12811.png?v=1791880716"},{"product_id":"cailloux-domaine-la-boheme-2023-2024","title":"Cailloux – Domaine La Bohème – 2023\/2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCailloux 2023\/2024\u003c\/strong\u003e di Domaine La Bohème è un rosso naturale dell'Auvergne firmato da Patrick Bouju e Justine Loiseau. Il vino nasce da vecchie vigne su suoli vulcanici e mette al centro finezza, energia minerale e una trama profonda ma mai pesante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDettagli del vino\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine La Bohème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Auvergne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir con possibile quota di Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e 2023\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e circa 13%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eApproccio naturale e poco interventista, con lavorazione orientata alla valorizzazione del frutto e della componente minerale dei suoli vulcanici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDegustazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrutti rossi maturi, note affumicate e pietrose, spezie fini e un sorso teso, fresco e persistente. La tessitura è setosa, con una bella profondità.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarni bianche, selvaggina da piuma, funghi, salumi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna delle cuvée più identitarie di Patrick Bouju, dove il carattere vulcanico dell'Auvergne emerge con grande nitidezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905608765763,"sku":"VH-LA-BOHEME-CAILLOUX-2023-2024","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_26-8.png?v=1791883917"},{"product_id":"mol-domaine-la-boheme-2023","title":"Mol – Domaine La Bohème – 2023","description":"\u003ch2\u003eMôl 2023 – Domaine La Bohème\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn rosso naturale fresco e scorrevole firmato Patrick Bouju e Justine Loiseau.\u003c\/strong\u003e Môl 2023 è una cuvée multi-vitigno che unisce uve del Sud della Francia, con Cinsault in primo piano, a Gamay del Beaujolais e altre varietà. Fermenta con lieviti indigeni e viene affinato in acciaio, senza ricorrere a una vinificazione estrattiva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Auvergne, Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Cinsault, Gamay, Grenache, Carignan, Syrah, Muscat d’Alexandrie e altre varietà della cuvée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e grappolo intero, macerazione delicata, lieviti indigeni; affinamento in acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProfilo fresco, floreale e fruttato, con frutti rossi e una beva agile e succosa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAperitivo, tapas, salumi e grigliate; interessante anche con una cucina vegetale informale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Bohème – Patrick Bouju \u0026 Justine Loiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54912348553539,"sku":"VH-LA-BOHEME-MOL-2023","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/vinhello2-8.png?v=1792079136"}],"url":"https:\/\/vin-hello.com\/en\/collections\/domaine-la-boheme-patrick-bouju-justine-loiseau.oembed","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}