{"product_id":"champagne-cristal-louis-roederer-2016","title":"Champagne Cristal – Louis Roederer – 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCristal 2016 di Louis Roederer\u003c\/strong\u003e è una delle cuvée più emblematiche della Champagne. Il millesimo 2016 coniuga la ricchezza del frutto maturato durante l'estate calda con la precisione e la tensione minerale dei grandi terroir gessosi della Maison.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'assemblaggio è composto da 58% Pinot Noir e 42% Chardonnay, provenienti da 32 parcelle selezionate. Il profilo aromatico unisce fiori bianchi, agrumi maturi e tostati, pesca e prugna mirabella, con sfumature iodate e gessose.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl 31% dei vini è affinato in legno; non viene svolta la fermentazione malolattica. Il dosaggio finale è di 7 g\/l. Queste scelte preservano precisione, freschezza e struttura, esaltando il carattere dell'annata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl colore è giallo brillante, attraversato da bollicine fini e persistenti. In bocca la trama è setosa, avvolgente e al tempo stesso vibrante; il finale è lungo, salino e profondamente minerale, con una nota gessosa distintiva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto con ostriche, crostacei, caviale, pesce crudo di alta qualità, capesante e piatti eleganti a base di pesce. Temperatura di servizio consigliata: 9–11 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer la finezza di uno Champagne di riferimento, che nel 2016 esprime un equilibrio di grande precisione tra intensità del Pinot Noir e freschezza dello Chardonnay, con un eccellente potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55037428334915,"sku":"VH-LOUIS-ROEDERER-CRISTAL-2016","price":261.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/champagnecristal2016.png?v=1794388241","url":"https:\/\/vin-hello.com\/en\/products\/champagne-cristal-louis-roederer-2016","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}