{"product_id":"as-xaras-fedellos-do-couto-2023","title":"As Xaras – Fedellos do Couto – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs Xaras 2023 di Fedellos do Couto\u003c\/strong\u003e è una Mencía galiziana di altura, proveniente da vigneti sulle due sponde del fiume Xares. È un rosso atlantico fresco, succoso e minerale, capace di unire leggerezza apparente e profondità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMencía 100%, con profumi di violetta, rosa, lampone, mora e frutti rossi, accompagnati da note terrose e minerali. Il sorso è fluido e saporito, con acidità viva, tannino setoso e una trama fresca e precisa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI grappoli vengono vinificati interi con fermentazione spontanea e lunghe macerazioni a bassa temperatura in acciaio. L'affinamento combina cemento e rovere francese usato di diverse capacità, mantenendo il frutto in primo piano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeggero nel passo ma complesso nel profilo, As Xaras è un rosso dinamico, salino e molto gastronomico, con una spiccata freschezza atlantica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con salumi, carni bianche, polpo, empanadas, arrosti leggeri, riso e piatti di carne non troppo grassi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer una Mencía artigianale e territoriale che esprime con precisione i suoli granitici e scistosi della Galizia interna.\u003c\/p\u003e","brand":"Fedellos do Couto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905233080643,"sku":"VH-FEDELLOS-AS-XARAS-2023","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/as-xaras-2023-fedellos-do-couto.png?v=1791810441","url":"https:\/\/vin-hello.com\/products\/as-xaras-fedellos-do-couto-2023","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}