{"product_id":"canaiolo-podere-casaccia-2021","title":"Canaiolo – Podere Casaccia – 2021","description":"\u003ch2\u003eCanaiolo 2021 – Podere Casaccia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Canaiolo in purezza dalle colline fiorentine, ottenuto da vecchi cloni toscani coltivati in biodinamica.\u003c\/strong\u003e Podere Casaccia interpreta questo vitigno storico con fermentazione spontanea, lieviti indigeni e un lavoro di cantina poco interventista.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli del vino\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Podere Casaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Toscana Rosso IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Canaiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e circa 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e passaggio in rovere francese e successivamente in acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProfumi di petali di rosa e fiori rossi, frutto fresco ed erbe aromatiche; al palato richiama melograno e prugna con un profilo fragrante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSalumi delicati, pasta fresca, cereali e verdure, carni bianche e zuppe di pesce al pomodoro.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Casaccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54912348913987,"sku":"VH-PODERE-CASACCIA-CANAIOLO-2021","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/Tavoladisegno1_107-8_1.png?v=1792057265","url":"https:\/\/vin-hello.com\/products\/canaiolo-podere-casaccia-2021","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}