{"product_id":"champagne-les-sablons-brut-nature-durdon-bouval","title":"Champagne Les Sablons Brut Nature – Durdon-Bouval","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Sablons Brut Nature di Durdon-Bouval\u003c\/strong\u003e è uno Champagne parcellaire da Meunier in purezza, proveniente dal villaggio di Verneuil nella Vallée de la Marne. È un Blanc de Noirs biologico e biodinamico, non dosato, costruito sulla freschezza, sulla precisione e sulla mineralità del suo terroir sabbioso-calcareo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeunier 100% da una parcella piantata nei primi anni Ottanta, con profumi di pera, pesca, agrumi, acacia ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco e teso, con una trama minerale netta, bollicina fine e una chiusura salina e agrumata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa cuvée viene pressata con pressa Coquard e fermenta in vasche di acciaio termoregolate. La fermentazione malolattica non viene svolta, così da preservare acidità e tensione. Il dosaggio è 0 g\/l e l'affinamento sui lieviti dura almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUno Champagne Brut Nature verticale e raffinato, con frutto bianco, agrumi e una componente gessosa e quasi iodina che accompagna il finale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto con ostriche, crostacei, pesce nobile, pollame bianco, risotti di verdure e aperitivi gastronomici.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un Meunier parcellaire senza dosaggio, biologico e biodinamico, capace di esprimere con grande precisione il lato più fresco e minerale della Vallée de la Marne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Durdon-Bouval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905251692867,"sku":"VH-DURDON-BOUVAL-LES-SABLONS-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/champagne-les-sablons-brut-nature-durdon-bouval.png?v=1791878629","url":"https:\/\/vin-hello.com\/products\/champagne-les-sablons-brut-nature-durdon-bouval","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}