{"product_id":"conasbrancas-fedellos-do-couto-2023","title":"Conasbrancas – Fedellos do Couto – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConasbrancas 2023 di Fedellos do Couto\u003c\/strong\u003e è un bianco galiziano di grande personalità, costruito attorno al Godello e ad altre varietà autoctone della Ribeira Sacra. Un vino materico ma fresco, con una forte vena salina e una vinificazione artigianale che valorizza bucce, lieviti indigeni e vecchie vigne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl blend è composto principalmente da Godello, con Doña Blanca, Treixadura e altre varietà locali. Il profilo aromatico richiama pesca, albicocca, agrumi, erbe, spezie e note minerali. La gradazione è circa 12,7%.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Una parte delle uve viene pressata direttamente e una parte fermenta con le bucce e il grappolo intero. Il vino affina in botti usate di rovere francese sulle fecce, sviluppando struttura senza perdere freschezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorposo ma teso, con acidità viva, texture croccante e un finale lungo, sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOttimo con crostacei, pesce bianco, riso, verdure arrosto, formaggi cremosi e cucina galiziana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer un bianco naturale della Galizia che unisce varietà autoctone, macerazione, legno usato e una forte identità territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fedellos do Couto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905234194755,"sku":"VH-FEDELLOS-CONASBRANCAS-2023","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/conasbrancas-fedellos-do-couto-2023.png?v=1791812156","url":"https:\/\/vin-hello.com\/products\/conasbrancas-fedellos-do-couto-2023","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}