{"product_id":"pouilly-fuisse-la-croix-domaine-robert-denogent-2023","title":"Pouilly-Fuissé La Croix – Domaine Robert-Denogent – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé La Croix 2023 di Domaine Robert-Denogent\u003c\/strong\u003e è uno Chardonnay del Mâconnais profondo e minerale, proveniente da vecchie vigne attorno a Fuissé. È una cuvée di grande precisione, capace di unire ricchezza, tensione e un lungo potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay 100%, con profumi di pera, agrumi, fiori bianchi, burro, spezie e note di pietra focaia. Il sorso è ampio e rotondo ma sostenuto da acidità e salinità, con un finale lungo e cesellato. La gradazione è circa 14%.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe vecchie vigne crescono su suoli limosi e scistosi sopra rocce vulcanico-sedimentarie. La vinificazione è naturale e poco interventista; il vino affina per circa 21 mesi sulle fecce fini, principalmente in diversi formati di legno ma anche in acciaio, cemento e contenitori neutri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRicco ma rigoroso, alterna frutto bianco, agrume, note floreali e una mineralità gessosa molto persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 12–14 °C con crostacei, pesce, pollame, carni bianche, formaggi cremosi e Roquefort.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer uno Chardonnay di Pouilly-Fuissé da vecchie vigne che combina vinificazione naturale, lungo affinamento e una delle espressioni più profonde del Mâconnais.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert-Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905251529027,"sku":"VH-ROBERT-DENOGENT-POUILLY-FUISSE-LA-CROIX-2023","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/pouilly-fuisse-la-croix-2023-robert-denogent.png?v=1791810482","url":"https:\/\/vin-hello.com\/products\/pouilly-fuisse-la-croix-domaine-robert-denogent-2023","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}