{"product_id":"rully-les-maizieres-marthe-henry-2023","title":"Rully Les Maizières – Marthe Henry – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRully Les Maizières 2023 di Marthe Henry\u003c\/strong\u003e è uno Chardonnay della Côte Chalonnaise che unisce purezza, tensione e precisione. Marthe Henry lavora con un approccio artigianale e poco interventista, cercando di restituire nel bicchiere il carattere del lieu-dit Les Maizières e dei suoi suoli argillo-calcarei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay 100%, con profumi di fiori bianchi, pera, pesca, agrumi e nocciola. Il sorso è ampio ma fresco, sostenuto da una bella acidità e da un finale sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni; il vino affina sulle fecce fini in vecchie botti e demi-muids, senza bâtonnage invasivo, chiarifica o filtrazione marcata e con uso contenuto di solforosa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFine, luminoso e stratificato, alterna frutto maturo, agrume e una trama calcarea che dona slancio e persistenza. È già espressivo ma possiede anche un buon potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire intorno ai 10–12 °C con pesce, crostacei, capesante, pollame alla crema, carni bianche e formaggi di capra.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer scoprire il lavoro di una delle giovani interpreti più interessanti della Borgogna attraverso uno Chardonnay preciso, elegante e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54905216368963,"sku":"VH-MARTHE-HENRY-RULLY-MAIZIERES-2023","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6468\/1211\/files\/rully-les-maizieres-marthe-henry-2023.png?v=1791812107","url":"https:\/\/vin-hello.com\/products\/rully-les-maizieres-marthe-henry-2023","provider":"vin-hello","version":"1.0","type":"link"}