Azimut Brut Nature 2023 – Suriol
Suriol

Azimut Brut Nature – Suriol – 2023

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Cava · Katalonien · 0,75 L

UnconventionalNatürlich

Jahrgang 2023 in Katalonien Siehe die Anleitung →
€18
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  • TypSprudel
  • RebsorteMacabeu, Xarel-lo, Parellada
  • Gradation11,5%
  • Servieren Sie an6–8 °C
  • BezeichnungCava
  • Format0,75 L

Produktdetails

Der Wein

Cantina
Suriol
Jahrgang
2023
Format
0,75 L
Typ
Sprudel
Rebsorte
Macabeu, Xarel-lo, Parellada
Gradazione alcolica
11,5%

Gebiet

Nation
Spanien
Region
Katalonien
Bezeichnung
Cava

Wie man es genießt

Servieren Sie an
6–8 °C
Glasart
Champagner / Schaumwein
Kombination
Fisch, Wurstwaren

Produktion

Natürlich
Bio, Biodynamisch, Hefen aus der Umgebung
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite

Beschreibung

Azimut Brut Nature 2023 von Suriol ist ein katalanischer Schaumwein aus dem Penedès aus Macabeu, Xarel·lo und Parellada, hergestellt nach der traditionellen Methode und mit natürlichen Gärungen. Trocken, frisch und direkt, ist er dafür gemacht, mit großer Leichtigkeit getrunken zu werden, ohne auf Präzision und Identität des Terroirs zu verzichten.

Der Wein

Macabeu, Xarel·lo und Parellada stammen aus verschiedenen Gebieten des Penedès. Das Bukett ist duftend, mit Apfel, Zitrusfrüchten, Blumen und Brotnoten, während der Schluck knackig, trocken und lebendig ist, mit feiner Perlage und einem sauberen Abgang.

Weinbereitung und Reifung

Die Schaumweinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode. Die Gärungen sind natürlich mit den eigenen Hefen der Trauben; der Wein wird keiner Filtration oder invasiven physikalischen Behandlungen unterzogen. Die Reifung in der Flasche dauert mehr als neun Monate und das Brut Nature wird ohne Zuckerzugabe abgefüllt.

Verkostung

Frisch und agil, mit weißem Obst, Zitrusfrüchten, leichten Hefenoten und einem trockenen und dynamischen Abgang.

Speisenbegleitung

Bei 6–8 °C als Aperitif servieren oder zu Tapas, Fisch, frittierten Speisen, Wurstwaren und informellen Gerichten.

Warum ihn wählen

Für einen natürlichen, biologischen und unzugesüßten Schaumwein aus dem Penedès, der auf den klassischen katalanischen Rebsorten und auf sofortiger Trinkbarkeit basiert.