Bourgogne Rouge 2023 – La Maison Romane
La Maison Romane

Burgunder Rotwein – La Maison Romane – 2023

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Bourgogne AOC · Burgund · 0,75 L

Unconventional

Jahrgang 2023 in Burgund Siehe die Anleitung →
€60
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  • TypRot
  • RebsortePinot Noir 100%
  • Gradation12,0%
  • Servieren Sie an14–16 °C
  • BezeichnungBourgogne AOC
  • Format0,75 L

Produktdetails

Der Wein

Cantina
La Maison Romane
Jahrgang
2023
Format
0,75 L
Typ
Rot
Rebsorte
Pinot Noir 100%
Gradazione alcolica
12,0%

Gebiet

Nation
Frankreich
Region
Burgund
Bezeichnung
Bourgogne AOC

Wie man es genießt

Servieren Sie an
14–16 °C
Glasart
Burgund
Kombination
Weißes Fleisch, Wurstwaren

Beschreibung

Bourgogne Rouge 2023 von La Maison Romane ist ein handwerklich geprägter burgunderländischer Pinot Noir, der mit einem wenig interventionistischen Ansatz hergestellt wird, der Energie, Fruchttransparenz und territoriale Identität in den Vordergrund stellt.

Der Wein

Der Pinot Noir entfaltet Aromen von Kirsche, Johannisbeere, roten Beeren, feinen Gewürzen und leichten erdigen Noten. Der Schluck ist agil, aber tiefgründig, mit feinen Tanninen, guter Frische und einem würzigen, gastronomischen Abgang.

Vinifikation und Reifung

Die Vinifikation folgt einem natürlichen und traditionellen Ansatz, mit der Verwendung ganzer Trauben und minimalen Eingriffen. Die Reifung erfolgt etwa zwölf Monate lang in alten Eichenfässern, um die Entwicklung des Weins zu begleiten, ohne seinen Charakter zu überdecken.

Verkostung

Fein, duftend und würzig, bietet er die unmittelbarste und dynamischste Seite des burgunderländischen Pinot Noir, mit einer Balance aus Frucht, Frische und mineralischer Struktur.

Speisenbegleitung

Ideal zu gebratenem Geflügel, Ente, feinen Wurstwaren, Pilzen, aromatischen ersten Gängen und nicht zu lange gereiften Käsesorten.

Warum ihn wählen

Um ein authentisches und handwerkliches Burgund zu entdecken, in dem der Pinot Noir mit Sensibilität, Präzision und sehr wenig oenologischen Eingriffen interpretiert wird.