Ca' dei Zago 2025 – Valdobbiadene Col Fondo
Ca' dei Zago

Ca' dei Zago – 2025

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG · Venetien · 0,75 L

UnconventionalNatürlich

Jahrgang 2025 in Venetien Siehe die Anleitung →
€21
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  • TypSprudel
  • RebsorteGlera
  • Gradation11,0%
  • Servieren Sie an6–8 °C
  • BezeichnungValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Format0,75 L

Produktdetails

Der Wein

Cantina
Ca' dei Zago
Jahrgang
2025
Format
0,75 L
Typ
Sprudel
Rebsorte
Glera
Gradazione alcolica
11,0%

Gebiet

Nation
Italien
Region
Venetien
Bezeichnung
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Wie man es genießt

Servieren Sie an
6–8 °C
Glasart
Champagner / Schaumwein
Kombination
Wurstwaren, Fisch, Gemüse

Produktion

Natürlich
Bio, Spontangärung, Heimische Hefen
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Produzierte Flaschen
43000

Beschreibung

Ca' dei Zago 2025 ist ein Valdobbiadene Prosecco Superiore, der nach der Tradition mit Hefen in der Flasche weitervergoren wurde. Er entsteht in den Hügeln von Valdobbiadene aus Glera-Trauben, die nach biologischen Prinzipien angebaut werden, und bietet eine trockene, terroirgeprägte und gastronomische Ausdrucksweise der venetianischen Schaumweine.

Weindetails

  • Produzent: Ca' dei Zago
  • Land: Italien
  • Region: Venetien
  • Gebiet: Valdobbiadene
  • Bezeichnung: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Haupttraubensorte: Glera
  • Jahrgang: 2025
  • Format: 0,75 L
  • Alkoholgehalt: ca. 11 %

Herstellungsmethode

Spontangärung mit der Hefe des Weinguts und Weitervergärung in der Flasche ohne Entkantung, nach der traditionellen Methode mit Hefen.

Verkostung

Weiße Blüten, Apfel, Zitrusfrüchte und feine Kräuter. Der Wein ist trocken, frisch und würzig, mit lebhafter Perlage und einer angenehmen Hefenote.

Empfohlene Speisenbegleitung

Aperitif, frittierte Speisen, Wurstwaren, venezianische Cicchetti, Fisch und vegetarische Gerichte.

Warum ihn wählen

Eine handwerkliche und authentische Version des Prosecco di Valdobbiadene, fernab der industrielleren Stile und stark vom Terroir geprägt.