Champagne Les Murgiers Brut Nature – Francis Boulard & Fille
Champagne Francis Boulard & Fille

Champagner Les Murgiers Brut Nature – Francis Boulard & Fille

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Champagner AOC · Champagner · 0,75 L

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€83
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  • TypSprudel
  • RebsorteMeunier 60%, Pinot Noir 28%, Chardonnay 12%
  • Gradation12,0%
  • Servieren Sie an10 °C
  • BezeichnungChampagner AOC
  • Format0,75 L

Produktdetails

Der Wein

Cantina
Champagne Francis Boulard & Fille
Format
0,75 L
Typ
Sprudel
Rebsorte
Meunier 60%, Pinot Noir 28%, Chardonnay 12%
Gradazione alcolica
12,0%

Gebiet

Nation
Frankreich
Region
Champagner
Bezeichnung
Champagner AOC

Wie man es genießt

Servieren Sie an
10 °C
Glasart
Champagner / Schaumwein
Kombination
Fisch, Wurstwaren, Weißes Fleisch

Produktion

Natürlich
Bio, Spontangärung
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite

Beschreibung

Les Murgiers Brut Nature von Francis Boulard & Fille ist eine der charakteristischen Cuvées des Weinguts und stammt von tonhaltigen Kalkböden der Vallée de la Marne und des Massif de Saint-Thierry. Es ist ein biologischer, vollmundiger und ausdrucksstarker Champagner, der ohne Dosage angeboten wird.

Der Wein

Die Cuvée besteht zu 60 % aus Meunier, 28 % aus Pinot Noir und 12 % aus Chardonnay. Das Aromaprofil vereint Weißobst, Zitrusfrüchte, Blüten und Trockenfrüchte. Am Gaumen ist er strukturiert und zugleich lebendig, mit Substanz, Frische und einem trockenen, salzigen Abgang.

Vinifikation und Reifung

Es wird ausschließlich die Cuvée verwendet, also der erste Saft der ersten Pressung. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit dem eigenen Hefestamm in kleinen, gebrauchten Eichenfässern; die malolaktische Gärung wird durchgeführt. Die Dosage beträgt 0 g/l.

Verkostung

Ein vollmundiger und aromatischer Brut Nature Champagner mit einer cremigen Textur, die von Frische, Zitrusfrüchten und floralen Noten getragen wird.

Speisenbegleitung

Bei etwa 10 °C als Aperitif servieren oder zu Fisch, herzhaften Tartes, Schinken, Geflügel und weißem Fleisch.

Warum ihn wählen

Für einen biologischen Champagner eines Vignerons, der Struktur und Präzision vereint, ohne Dosage-Zucker und mit spontaner Vinifikation im Holz.