Champagne Lionel Girard

Champagner Origine Extra-Brut – Lionel Girard

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Champagner AOC · Champagner · 0,75 L

Unconventional

€46
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  • TypSprudel
  • RebsorteMeunier 100%
  • Gradation12,5%
  • Servieren Sie an8–9 °C
  • BezeichnungChampagner AOC
  • Format0,75 L

Produktdetails

Der Wein

Cantina
Champagne Lionel Girard
Format
0,75 L
Typ
Sprudel
Rebsorte
Meunier 100%
Gradazione alcolica
12,5%

Gebiet

Nation
Frankreich
Region
Champagner
Bezeichnung
Champagner AOC

Wie man es genießt

Servieren Sie an
8–9 °C
Glasart
Champagner / Schaumwein
Kombination
Weichtiere, Krebstiere, Meeresfrüchte, Fisch

Produktion

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite

Beschreibung

Champagne Origine Extra-Brut von Lionel Girard ist eine nicht-jahrgangsbezogene Cuvée, die auf Meunier ausgerichtet ist und mit einem hohen Anteil an in Solera gereiften Reserveweinen komponiert wurde. Das Ergebnis ist ein reifer, aber dynamischer Champagner, der Fülle, Frische und einen langen, salzigen Abgang vereint.

Der Wein

100 % Meunier, wobei etwa die Hälfte der Assemblage aus Reserveweinen besteht, die über zehn Jahre lang in Edelstahl in Solera gereift wurden. Das Bouquet erinnert an getrocknete Aprikosen, Quitt, gelbes Obst und Brioche. Der Schluck ist luftig und harmonisch, mit einer gelungenen Balance zwischen Weichheit und Spannung.

Vinifikation und Dosage

Die Cuvée wird im Extra-Brut-Stil mit einer Dosage von etwa 3 g/l präsentiert. Die Reserveweine verleihen Tiefe und stilistische Kontinuität, ohne das Gesamtbild zu beschweren.

Verkostung

Goldfarben, fein und komplex, bewegt sich zwischen gelbem Obst, Gebäcknoten und einer frischen, salzigen Note. Der Abgang ist lang und präzise.

Speisenbegleitung

Bei etwa 8–9 °C servieren, passend zu Austern, Krustentieren, Meeresfrüchten, kurzgebratenem Fisch und gastronomischen Aperitifs.

Warum ihn wählen

Für einen Champagner eines Winzers, der Meunier in den Mittelpunkt stellt und Solera zur Schaffung von Komplexität nutzt, dabei jedoch eine sehr reduzierte Dosage und eine große Trinkfreude beibehält.