Fonte des Neiges – Force Boisson – 2023
Force Boisson

Fonte des Neiges – Force Boisson – 2023

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Vin de France · Translation missing: de.vh.val.rhone · 0,75 L

UnconventionalNatürlich

Jahrgang 2023 in Translation missing: de.vh.val.rhone Siehe die Anleitung →
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  • TypTranslation missing: de.vh.val.rot
  • RebsorteTranslation missing: de.vh.val.merlot-100
  • Gradation14,0%
  • Servieren Sie an16–18 °C
  • BezeichnungVin de France
  • Format0,75 L

Produktdetails

Der Wein

Cantina
Force Boisson
Jahrgang
2023
Format
0,75 L
Typ
Translation missing: de.vh.val.rot
Rebsorte
Translation missing: de.vh.val.merlot-100
Gradazione alcolica
14,0%

Gebiet

Nation
Translation missing: de.vh.val.frankreich
Region
Translation missing: de.vh.val.rhone
Bezeichnung
Vin de France

Wie man es genießt

Servieren Sie an
16–18 °C
Glasart
Translation missing: de.vh.val.bordeaux
Kombination
Translation missing: de.vh.val.wurstwaren, Translation missing: de.vh.val.kase

Produktion

Natürlich
Translation missing: de.vh.val.spontangarung, Translation missing: de.vh.val.indigene-hefen, Translation missing: de.vh.val.ohne-klarung, Translation missing: de.vh.val.ungefiltert, Translation missing: de.vh.val.ohne-zugesetzte-sulfite

Beschreibung

Fonte des Neiges – Force Boisson – 2023

Ein überraschender, fruchtbetonter und lebendiger Natur-Merlot aus dem Ardèche, der sich von den klassischeren Interpretationen dieser Rebsorte abhebt. Fonte des Neiges 2023 ist das Ergebnis der Arbeit von Daniel Sage und Jordi Torgue, der Seele von Force Boisson, und vereint fruchtige Tiefe mit großer Frische.

Details zum Wein

  • Produzent: Force Boisson – Daniel Sage & Jordi Torgue
  • Jahrgang: 2023
  • Format: 0,75 L
  • Land: Frankreich
  • Region: Ardèche / Nördliches Rhonetal
  • Bezeichnung: Vin de France
  • Rebsorte: Merlot 100%
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Typ: Rotwein

Weinbereitung und Reifung

Handverlese und spontane Gärung mit der eigenen Hefe. Ein Teil der Trauben wird einer längeren, ein anderer einer kürzeren Maischegärung unterzogen; die Reifung erfolgt in Glasfaserbehältern und alten Fässern, ohne Klärung oder Filtration.

Verkostung

Rote und schwarze Früchte, Kirsche, Brombeere und Pflaume verbinden sich mit Gewürzen und floralen Noten. Der Wein ist vollmundig und zugleich dynamisch, mit weichen Tanninen, lebendiger Frische und einem aromatischen, lang anhaltenden Abgang.

Empfohlene Speisenbegleitung

Perfekt zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Braten, gereiftem Käse und geselliger Küche.

Warum diesen Wein wählen

  • Unkonventioneller Natur-Merlot
  • Handwerkliche, wenig interventionistische Weinbereitung
  • Generöses und zugleich sehr frisches Profil
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Eccellente

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