La Grange Saint-André

Le Marmot – La Grange Saint-André – 2023

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Vin de France · Languedoc · 0,75 L

UnconventionalNatürlich

Jahrgang 2023 in Languedoc Siehe die Anleitung →
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  • TypRot
  • RebsorteCinsault, Grenache, Carignan
  • Gradation12,5%
  • Servieren Sie an16–18 °C
  • BezeichnungVin de France
  • Format0,75 L

Produktdetails

Der Wein

Cantina
La Grange Saint-André
Jahrgang
2023
Format
0,75 L
Typ
Rot
Rebsorte
Cinsault, Grenache, Carignan
Gradazione alcolica
12,5%

Gebiet

Nation
Frankreich
Region
Languedoc
Bezeichnung
Vin de France

Wie man es genießt

Servieren Sie an
16–18 °C
Glasart
Bordeaux
Kombination
Wurstwaren, Weißes Fleisch, Gemüse

Produktion

Natürlich
Natürlich, Spontangärung, Ungefiltert, Ohne Zusatzsulfite

Beschreibung

Le Marmot 2023 von La Grange Saint-André ist ein Naturwein aus dem Languedoc aus Carignan, Cinsault und Grenache Noir. Er entsteht durch familiäre und nicht-interventionistische Arbeit mit dem Ziel, einen saftigen, agilen und tief mediterranen Wein zu erhalten.

Der Wein

Carignan, Cinsault und Grenache Noir verleihen ein duftendes Profil von Kirsche, kleinen roten Früchten, mediterranen Kräutern und leichten Gewürzen. Der Schluck ist frisch, geschmeidig und unmittelbar, mit feinen Tanninen und einem würzigen Abgang.

Vinifikation und Reifung

Handverlese, sieben Tage Maischevergärung mit ganzen Trauben und Gärung mit heimischen Hefen. Der Wein reift etwa neun Monate, ohne Zugabe von Sulfiten und ohne Filtration.

Verkostung

Ein direkter, aber nicht einfacher Naturrotwein, der auf die Reinheit der Frucht, die Frische und die Trinkbarkeit ausgerichtet ist.

Speisenbegleitung

Leicht gekühlt hervorragend zu Wurstwaren, Grillgerichten, Brathähnchen, Gemüse, Pizza und nicht zu stark gereiften Käsesorten.

Warum ihn wählen

Für einen natürlichen Languedoc-Wein ohne Schnickschnack: ganze Trauben, heimische Hefen, keine zugesetzten Sulfite und ein äußerst gastronomischer mediterraner Charakter.