La Bulle Libre – Romain Henin

Odyssée pétillante (CH2) – La Bulle Libre – Romain Henin – 2023

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Champagner AOC · Champagner · 0,75 L

UnconventionalNatürlich

Jahrgang 2023 in Champagner Siehe die Anleitung →
€79
Noch wenige
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  • TypSprudel
  • RebsortePinot Noir 50%, Meunier 40%, Chardonnay 10%
  • Gradation12,0%
  • Servieren Sie an6–8 °C
  • BezeichnungChampagner AOC
  • Format0,75 L

Produktdetails

Der Wein

Cantina
La Bulle Libre – Romain Henin
Jahrgang
2023
Format
0,75 L
Typ
Sprudel
Rebsorte
Pinot Noir 50%, Meunier 40%, Chardonnay 10%
Gradazione alcolica
12,0%

Gebiet

Nation
Frankreich
Region
Champagner
Bezeichnung
Champagner AOC

Wie man es genießt

Servieren Sie an
6–8 °C
Glasart
Champagner / Schaumwein
Kombination
Krustentiere, Fisch, Weichkäse

Produktion

Natürlich
Spontangärung, Heimische Hefen

Beschreibung

Odyssée Pétillante Chapitre 2 – La Bulle Libre – Romain Henin – 2023

Ein zeitgenössischer, energischer und salziger Brut Nature Champagne, entstanden aus dem Projekt La Bulle Libre von Romain und Thomas Hénin. Odyssée Pétillante Chapitre 2 setzt die Geschichte eines von Kunstgriffen freien Champagnes fort, mit einer Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay sowie einer Weinherstellung, die auf den maximalen Ausdruck des Jahrgangs ausgerichtet ist.

Weindetails

  • Produzent: La Bulle Libre – Romain Henin
  • Jahrgang: 2023
  • Format: 0,75 L
  • Land: Frankreich
  • Region: Champagne
  • Bezeichnung: Champagne
  • Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
  • Typ: Schaumwein – Brut Nature

Weinherstellung und Reifung

Spontangärungen mit autochthonen Hefen, Assemblage ohne Dosage und eine bewusst wenig interventionistische Kellerarbeit. Das Ergebnis bevorzugt die Substanz, Spannung und Klarheit der Frucht.

Verkostung

Weinhartiger und präziser Charakter mit reifer Frucht, Zitrusfrüchten und kreidigen Anklängen. Die Perlage ist fein, der Schluck vollmundig, aber von Frische und Salzigkeit getragen, mit einem langen, salzigen Abgang.

Empfohlene Speisenbegleitung

Perfekt als gastronomischer Aperitif, zu Austern, Krustentieren, Sushi, rohem Fisch, Meeresfrüchtegerichten und Weichkäse.

Warum ihn wählen

  • Brut Nature Champagne der neuen Generation
  • Assemblage der drei symbolischen Rebsorten der Champagne
  • Spanniger, weinhartiger und salziger Charakter
  • Vin-Hello-Auswahl mit geschütztem Versand