Podere Casaccia

Sine Felle Bianco – Podere Casaccia – 2023

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Toscana IGT · Toskana · 0,75 L

UnconventionalNatürlich

Jahrgang 2023 in Toskana Siehe die Anleitung →
€30
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  • TypWeiß
  • RebsorteMalvasia, Trebbiano, Vermentino
  • Gradation13,0%
  • Servieren Sie an10–12 °C
  • BezeichnungToscana IGT
  • Format0,75 L

Produktdetails

Der Wein

Cantina
Podere Casaccia
Jahrgang
2023
Format
0,75 L
Typ
Weiß
Rebsorte
Malvasia, Trebbiano, Vermentino
Gradazione alcolica
13,0%

Gebiet

Nation
Italien
Region
Toskana
Bezeichnung
Toscana IGT

Wie man es genießt

Servieren Sie an
10–12 °C
Glasart
Weiß
Kombination
Gemüse, Fisch

Produktion

Natürlich
Naturwein, Bio-Wein, Biodynamischer Wein, Spontangärung, Indigene Hefen, Ungefiltert

Beschreibung

Sine Felle Bianco 2023 – Podere Casaccia

Ein macerierter toskanischer Weißwein aus Malvasia, Trebbiano und Vermentino, biodynamisch angebaut und natürlich vinifiziert. Sine Felle Bianco 2023 entsteht in den Hügeln von Scandicci in der Nähe von Florenz aus von Hand geernteten Trauben. Die Schalen bleiben etwa sechs Tage lang mit dem Most in Kontakt; die Gärung erfolgt spontan und die Reifung setzt sich im Holz und im Edelstahl fort.

Weindetails

  • Produzent: Podere Casaccia
  • Bezeichnung: Toscana IGT
  • Jahrgang: 2023
  • Typ: Macerierter Weißwein
  • Rebsorten: Malvasia, Trebbiano, Vermentino
  • Alkoholgehalt: 13 %
  • Format: 0,75 l
  • Vinifikation: etwa 6 Tage Schalenmaceration, spontane Gärung im Edelstahl und malolaktische Gärung im Holz
  • Reifung: etwa 8 Monate im Edelstahl nach der malolaktischen Gärung

Servieren

Empfohlene Temperatur: 10–12 °C.

Empfohlene Speisenbegleitung

Vorspeisen, Gemüse, Spargel und Fischgerichte.

Warum ihn wählen

  • Traditionelle toskanische Traubenmischung
  • Biologischer und biodynamischer Weinbau
  • Spontane Vinifikation und sechs Tage Schalenmaceration