Fonte des Neiges – Force Boisson – 2023
Force Boisson

Fonte des Neiges – Force Boisson – 2023

No reviews

Vin de France · Rodano · 0,75 L

UnconventionalNatural

2023 vintage in Rodano See the guide →
€56
Only a few left
  • Delivery in 2–3 working days in Italy
  • Packaging designed to protect the bottles in transit
  • Wines stored in a temperature-controlled warehouse
  • Returns within 14 days of receipt
Shipping and returns
  • <b>Italy</b> · home delivery in 2–3 working days. Free shipping on orders over €79.
  • <b>France, Germany, Spain and Austria</b> · 4–5 working days. Free shipping on orders over €199.
  • <b>USA</b> · 10–15 working days. Free shipping on orders over €299.

We ship with tracked couriers and packaging designed to protect the bottles. You may withdraw within 14 days of receipt: write to us, the wine must be intact and in its original packaging.

Gift card

Giving it as a gift? Write your message for the card in the order notes at checkout and we will enclose it with the shipment.
  • TypeRosso
  • Grape blendMerlot 100%
  • ABV14,0%
  • Serve at16–18 °C
  • AppellationVin de France
  • Size0,75 L

Product details

The wine

Cantina
Force Boisson
Vintage
2023
Size
0,75 L
Type
Rosso
Grape blend
Merlot 100%
Gradazione alcolica
14,0%

Territory

Country
Francia
Region
Rodano
Appellation
Vin de France

How to enjoy

Serve at
16–18 °C
Glass type
Bordeaux
Pairing
Salumi, Formaggi

Production

Natural
Fermentazione spontanea, Lieviti indigeni, Senza chiarifica, Non filtrato, Senza solfiti aggiunti

Description

Fonte des Neiges – Force Boisson – 2023

Un Merlot naturale dell'Ardèche sorprendente, succoso e vibrante, lontano dalle interpretazioni più classiche del vitigno. Fonte des Neiges 2023 nasce dal lavoro di Daniel Sage e Jordi Torgue, anima di Force Boisson, e mette insieme profondità di frutto e grande freschezza.

Dettagli del vino

  • Produttore: Force Boisson – Daniel Sage & Jordi Torgue
  • Annata: 2023
  • Formato: 0,75 L
  • Paese: Francia
  • Regione: Ardèche / Rodano settentrionale
  • Denominazione: Vin de France
  • Vitigno: Merlot 100%
  • Gradazione: 14%
  • Tipologia: Rosso

Vinificazione e affinamento

Vendemmia manuale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Una parte delle uve affronta una macerazione più lunga e una parte una macerazione più breve; l'affinamento avviene tra vetroresina e vecchie botti, senza chiarifica né filtrazione.

Degustazione

Frutti rossi e neri, ciliegia, mora e prugna si intrecciano a spezie e note floreali. Il sorso è polposo ma dinamico, con tannino morbido, freschezza viva e un finale saporito e persistente.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con salumi, carni alla griglia, arrosti, formaggi stagionati e cucina conviviale.

Perché sceglierlo

  • Merlot naturale fuori dagli schemi
  • Vinificazione artigianale e poco interventista
  • Profilo generoso ma molto fresco
  • Selezione Vin-Hello con spedizione protetta