La Grange Saint-André

Le Marmot – La Grange Saint-André – 2023

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Vin de France · Languedoc · 0,75 L

UnconventionalNatural

2023 vintage in Languedoc See the guide →
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  • TypeRosso
  • Grape blendCinsault, Grenache, Carignan
  • ABV12,5%
  • Serve at16–18 °C
  • AppellationVin de France
  • Size0,75 L

Product details

The wine

Cantina
La Grange Saint-André
Vintage
2023
Size
0,75 L
Type
Rosso
Grape blend
Cinsault, Grenache, Carignan
Gradazione alcolica
12,5%

Territory

Country
Francia
Region
Languedoc
Appellation
Vin de France

How to enjoy

Serve at
16–18 °C
Glass type
Bordeaux
Pairing
Salumi, Carni bianche, Verdure

Production

Natural
Naturale, Fermentazione spontanea, Non filtrato, Senza solfiti aggiunti

Description

Le Marmot 2023 di La Grange Saint-André è un rosso naturale del Languedoc da Carignan, Cinsault e Grenache Noir. Nasce da un lavoro familiare e non interventista, con l'obiettivo di ottenere un vino succoso, agile e profondamente mediterraneo.

Il vino

Carignan, Cinsault e Grenache Noir danno un profilo fragrante di ciliegia, piccoli frutti rossi, erbe mediterranee e spezie leggere. Il sorso è fresco, scorrevole e immediato, con tannino delicato e una chiusura sapida.

Vinificazione e affinamento

Vendemmia manuale, sette giorni di macerazione carbonica a grappolo intero e fermentazione con lieviti indigeni. Il vino affina per circa nove mesi, senza aggiunta di solfiti e senza filtrazione.

Degustazione

Un rosso naturale diretto ma non semplice, centrato sulla purezza del frutto, sulla freschezza e sulla facilità di beva.

Abbinamenti

Ottimo leggermente fresco con salumi, grigliate, pollo arrosto, verdure, pizza e formaggi non troppo stagionati.

Perché sceglierlo

Per un Languedoc naturale senza artifici: grappolo intero, lieviti indigeni, nessun solfito aggiunto e un carattere mediterraneo estremamente gastronomico.