Domaine La Bohème – Patrick Bouju & Justine Loiseau

Mol – Domaine La Bohème – 2023

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Vin de France · Auvergne · 0,75 L

UnconventionalNatural

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  • TypeRosso
  • Grape blendCinsault, Gamay, Grenache, Carignan, Syrah, Muscat d’Alexandrie
  • ABV12,5%
  • Serve at14–16 °C
  • AppellationVin de France
  • Size0,75 L

Product details

The wine

Cantina
Domaine La Bohème
Vintage
2023
Size
0,75 L
Type
Rosso
Grape blend
Cinsault, Gamay, Grenache, Carignan, Syrah, Muscat d’Alexandrie
Gradazione alcolica
12,5%

Territory

Country
Francia
Region
Auvergne
Appellation
Vin de France

How to enjoy

Serve at
14–16 °C
Pairing
Salumi

Production

Natural
Naturale, Biologico

Description

Môl 2023 – Domaine La Bohème

Un rosso naturale fresco e scorrevole firmato Patrick Bouju e Justine Loiseau. Môl 2023 è una cuvée multi-vitigno che unisce uve del Sud della Francia, con Cinsault in primo piano, a Gamay del Beaujolais e altre varietà. Fermenta con lieviti indigeni e viene affinato in acciaio, senza ricorrere a una vinificazione estrattiva.

Dettagli del vino

  • Produttore: Domaine La Bohème – Patrick Bouju & Justine Loiseau
  • Denominazione: Vin de France
  • Annata: 2023
  • Tipologia: Rosso
  • Regione: Auvergne, Francia
  • Vitigni: Cinsault, Gamay, Grenache, Carignan, Syrah, Muscat d’Alexandrie e altre varietà della cuvée
  • Gradazione: 12,5%
  • Formato: 0,75 L
  • Vinificazione: grappolo intero, macerazione delicata, lieviti indigeni; affinamento in acciaio

Degustazione

Profilo fresco, floreale e fruttato, con frutti rossi e una beva agile e succosa.

Abbinamenti consigliati

Aperitivo, tapas, salumi e grigliate; interessante anche con una cucina vegetale informale.