Rouge Lumachelles 2023 – Domaine des Cavarodes
Domaine des Cavarodes

Rouge Lumachelles – Domaine des Cavarodes – 2023

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Côtes du Jura AOC · Jura · 0,75 L

Unconventional

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  • TypeRosso
  • Grape blendTrousseau 100%
  • ABV11,5%
  • Serve at16–18 °C
  • AppellationCôtes du Jura AOC
  • Size0,75 L

Product details

The wine

Cantina
Domaine des Cavarodes
Vintage
2023
Size
0,75 L
Type
Rosso
Grape blend
Trousseau 100%
Gradazione alcolica
11,5%

Territory

Country
Francia
Region
Jura
Appellation
Côtes du Jura AOC

How to enjoy

Serve at
16–18 °C
Glass type
Bordeaux
Pairing
Salumi, Carni bianche, Formaggi di media stagionatura

Description

Rouge Lumachelles – Domaine des Cavarodes – 2023

Un rosso del Jura sottile e minerale, centrato sul Trousseau e su un approccio artigianale poco interventista. Rouge Lumachelles 2023 esprime il carattere del territorio con frutto nitido, energia e una trama fine, senza cercare estrazione o peso.

Dettagli del vino

  • Produttore: Domaine des Cavarodes
  • Annata: 2023
  • Formato: 0,75 L
  • Paese: Francia
  • Regione: Jura
  • Denominazione: Côtes du Jura AOC
  • Vitigno: Trousseau
  • Gradazione: 11,5%

Vinificazione e affinamento

Vinificazione orientata alla leggerezza e alla bevibilità, con macerazione semi-carbonica e affinamento in vecchie botti per preservare il carattere del frutto e la componente minerale.

Degustazione

Rosso luminoso, con profumi di piccoli frutti rossi, spezie, erbe e richiami terrosi. In bocca è agile e sapido, con tannino fine, buona acidità e una chiusura delicatamente minerale.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con salumi, carni bianche, anatra, funghi, formaggi di media stagionatura e cucina di montagna non troppo strutturata.

Perché sceglierlo

  • Trousseau del Jura in stile naturale
  • Profilo fine, fresco e gastronomico
  • Affinamento in legno usato senza sovrastrutture
  • Selezione Vin-Hello con spedizione protetta