BAROLO DEL COMUNE DI LA MORRA 2017

BAROLO DEL COMUNE DI LA MORRA 2017 DOCG CRISSANTE

Vitigno: Nebbiolo 100%

Affinamento: botte grande in rovere di Slavonia per 24 mesi

Imbottigliamento: in bottiglia nel mese di Luglio/Agosto del terzo anno
Affinamento di altri 9 mesi in bottiglie conservate al buio della cantina sotterranea

Produzione totale: circa 16000 bottiglie

Colore: rosso rubino/granato brillante e vivo

Naso: grande freschezza e complessità, evidenti sentori di ciliegia e fragola matura con uno sfondo di albicocca secca. Il tutto accompagnato da piacevoli note acide nel finale.

Bocca: pieno, di grande eleganza e raffinatezza con tannini setosi che rendono il palato piacevolmente pulito.

Abbinamenti: è un grande vino da meditazione e come tale può essere gustato da solo in ampi calici di cristallo. Si abbina perfettamente alle carni, agli arrosti, ai formaggi e molti altri piatti.
I grandi chef della cucina internazionale sanno interpretare, con ingredienti locali e ricette raffinate che perfettamente accompagnano questo grande vino

Capacità evolutiva: è il vino del sole, della natura e della passione. La sua capacità di invecchiamento può decisamente superare i 18/20 anni