LANGHE ROSSO

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Vitigno:       100% Dolcetto.

Affinamento: Fermentazione spontaneo, affinamento solo in acciaio.

Colore:  rosso porpora.

Olfatto: note di liquirizia e petali di rosa.

Sapore: morbido, avvolgente, fruttato e delicato.

Abbinamenti: salumi, pasta, carni grigliate, formaggi.

Capacità evolutiva: pronto, ma non teme invecchiamento per qualche anno.