FRANCIACORTA DOCG

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FRANCIACORTA BRUT ROSE' CORNALETO DOCG 

Vitigno: Pinot Nero (65%), Chardonnay (35%)

Affinamento: Separazione delle bucce in fase di pressatura, prima fermentazione in vasca d’acciaio termoregolata, sboccatura con basso tenore zuccherino

Colore: Rosa antico brillante

Olfatto: Sentori di frutti di bosco a bacca rossa e mandorle, canditi, miele, petali di rosa, vaniglia e lievito biscottato

Sapore: Avvolgente, pieno, raffinato. Ottima persistenza

Abbinamenti: aperitivi, a tutto pasto

Capacità evolutiva: prontissimo e non teme qualche altro anno