Les Petits Gars Anjou Blanc 2023 – Domaine des Hardières
Domaine des Hardières

Les Petits Gars Anjou Blanc – Domaine des Hardières – 2023

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Anjou AOC · Loira · 0,75 L

Unconventional

Annata 2023 in Loira Vedi la guida →
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  • TipologiaBianco
  • Servire a10–12 °C

Descrizione

Les Petits Gars 2023 è l'Anjou Blanc biologico del Domaine des Hardières, ottenuto da Chenin Blanc in purezza su suoli di scisto grigio e blu. È un bianco ampio e gastronomico, con la tensione minerale tipica dell'Anjou Noir.

Il vino

Chenin Blanc 100%, da vigne di circa vent'anni. Profuma di mela, cotogna, agrumi, fiori e miele, con leggere sfumature boisé. Il sorso è generoso e strutturato ma sostenuto da freschezza e mineralità.

Vinificazione e affinamento

Vendemmia manuale, vinificazione tra vasche e fûts di rovere da 400 litri, fermentazione malolattica completa e circa 12 mesi di affinamento tra vasca e legno.

Degustazione

Giallo paglierino, pieno e persistente, con buona materia e un finale fresco e minerale.

Abbinamenti

Servire a 10–12 °C con pesce, crostacei, carni bianche, piatti in salsa e formaggi.

Perché sceglierlo

Per un Chenin biologico dell'Anjou che unisce struttura, eleganza e una chiara impronta di scisto.

Dettagli del prodotto

Il vino

Cantina
Domaine des Hardières
Annata
2023
Formato
0,75 L
Tipologia
Bianco

Territorio

Nazione
Francia
Regione
Loira
Denominazione
Anjou AOC

Come si gusta

Servire a
10–12 °C
Tipo di bicchiere
Bianco
Abbinamento
Pesce, Crostacei, Carni bianche