LANGHE DOC

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LUNA D'AGOSTO CHARDONNAY LANGHE DOC 2022 CA' DEL BAIO

Vitigno: 100% Chardonnay.

Affinamento: pressatura soffice solo in acciaio. Non viene sviluppata la fermentazione malolattica per mantenere la freschezza.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Olfatto:  fiorito, fruttato, frutta esotica .

Sapore:secco persistente con retrogusto minerale.

Abbinamenti:  aperitivi, pesce , piatti di verdura.

Capacità evolutiva: pronto, ma non teme invecchiamento per qualche anno.