Masieri Bianco – La Biancara – 2025

Masieri Bianco 2025 di La Biancara è il bianco quotidiano di Angiolino Maule, una delle figure simbolo del vino naturale italiano. Nasce sulle colline vulcaniche del Veneto e mette al centro freschezza, bevibilità e una mineralità netta, con la Garganega protagonista del profilo.

Il vino

Masieri è un bianco secco e immediato, dal carattere fragrante e territoriale. Al naso richiama mela verde, pesca bianca, agrumi, fiori e leggere note erbacee; il sorso è agile, sapido e vivo, con una chiusura pulita e minerale.

Vinificazione e affinamento

La filosofia di La Biancara privilegia fermentazioni spontanee e interventi minimi in cantina. Il vino viene lavorato principalmente in acciaio per preservare la purezza del frutto e la tensione naturale delle uve, con affinamento sulle fecce fini e senza uso invasivo del legno.

Degustazione

Fresco, scorrevole e sapido, Masieri trova il suo equilibrio tra frutto, acidità e mineralità vulcanica. È un bianco naturale pensato per essere bevuto con facilità, ma con un'identità precisa.

Abbinamenti

Ideale con antipasti, verdure, pesce, primi piatti leggeri, formaggi freschi e cucina vegetariana. Ottimo anche come aperitivo.

Perché sceglierlo

Per entrare nello stile di Angiolino Maule attraverso uno dei suoi vini più diretti e versatili: un bianco veneto naturale, fresco e gastronomico, legato ai suoli vulcanici di Gambellara.