Vitigno: 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc.
Affinamento: 10 mesi in vasche d’acciaio, 4 mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino brillante con sfumature violacee.
Olfatto: note di ciliegia, viola e ribes nero, seguite da sentori speziati.
Sapore: strutturato ed equilibrato, con tannini piacevoli e grande persistenza aromatica,frutti di bosco e ciliegia.
Abbinamenti: salumi, pasta, salsicce e carni grigliate, formaggi di media stagionatura come il celebre pecorino toscano.
Capacità evolutiva: da bere giovane , ma non teme un breve invecchiamento.
