Podere Casaccia

Sine Felle Bianco – Podere Casaccia – 2023

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Toscana IGT · Toscana · 0,75 L

UnconventionalNaturale

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  • TipologiaBianco macerato
  • Gradazione13,0%
  • UvaggioMalvasia…
  • Servire a10–12 °C

Descrizione

Sine Felle Bianco 2023 – Podere Casaccia

Un bianco toscano macerato da Malvasia, Trebbiano e Vermentino, prodotto in biodinamica e con vinificazione naturale. Sine Felle Bianco 2023 nasce sulle colline di Scandicci, vicino a Firenze, da uve raccolte a mano. Le bucce restano a contatto con il mosto per circa sei giorni; la fermentazione è spontanea e l’affinamento prosegue tra legno e acciaio.

Dettagli del vino

  • Produttore: Podere Casaccia
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Annata: 2023
  • Tipologia: Bianco macerato
  • Vitigni: Malvasia, Trebbiano, Vermentino
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 0,75 L
  • Vinificazione: macerazione sulle bucce per circa 6 giorni, fermentazione spontanea in acciaio e malolattica in legno
  • Affinamento: circa 8 mesi in acciaio dopo la fermentazione malolattica

Servizio

Temperatura consigliata: 10–12 °C.

Abbinamenti consigliati

Antipasti, verdure, asparagi e piatti di pesce.

Perché sceglierlo

  • Uvaggio tradizionale toscano
  • Viticoltura biologica e biodinamica
  • Vinificazione spontanea e sei giorni di macerazione sulle bucce

Dettagli del prodotto

Il vino

Cantina
Podere Casaccia
Annata
2023
Formato
0,75 L
Tipologia
Bianco macerato
Uvaggio
Malvasia, Trebbiano, Vermentino
Gradazione alcolica
13,0%

Territorio

Nazione
Italia
Regione
Toscana
Denominazione
Toscana IGT

Come si gusta

Servire a
10–12 °C
Tipo di bicchiere
Bianco
Abbinamento
Verdure, Pesce

Produzione

Naturali
Naturale, Biologico, Biodinamico, Fermentazione spontanea, Lieviti indigeni, Non filtrato