Vitigno: 100% Nebbiolo.
Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. 4 mesi di bottiglia prima del mercato.
Colore: rosso granato profondo con riflessi rosa antico sull'unghia.
Olfatto: frutto rosso intenso , confettura , violetta , spezie e cacao.
Sapore: caldo lungo e persistente, il finale richiama le note fruttate.
Abbinamenti: antipasti , ai primi e ai secondi piatti di carne .Ottimo anche con formaggi freschi e di media stagionatura.
Capacità evolutiva: pronto, ma non teme invecchiamento per qualche anno.
