FRANCIACORTA DOCG
€29,90
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FRANCIACORTA SATEN MILLESIMATO 2010 CORNALETO
Vitigno: Chardonnay (95%) e Pinot Bianco (5%).
Affinamento: Prima fermentazione in vasca d’acciaio termoregolata, Imbottigliamento Luglio 2011 aggiungendo meno di 20 gr/litro di zucchero per ottenere una pressione inferiore a 5 atmosfere, rifermentazione naturale sui lieviti, sboccatura con meno di 8 grammi di zucchero al litro.
Colore: Giallo paglierino brillante tendente al dorato.
Olfatto: Sentori di frutta con note di fiori bianchi e miele, mandorle, agrumi, vaniglia e lievito biscottato.
Sapore: Fresco e secco con una gradevole sapidità, armonico con la tipica setosa morbidezza.
Abbinamenti: aperitivi, a tutto pasto.
Capacità evolutiva: prontissimo e non teme qualche altro anno.
