Il 99 – Colletto – 2011
Un Blanc de Blancs lombardo evoluto, sapido e di grande persistenza. Il 99 2011 di Colletto nasce da Chardonnay 100% e affina 84 mesi sui lieviti, offrendo una bollicina complessa, fine e adatta a chi cerca profondità e freschezza.
Dettagli del vino
- Produttore: Colletto
- Annata: 2011
- Formato: 0,75 L
- Paese: Italia
- Regione: Lombardia
- Tipologia: Blanc de Blancs
- Vitigno: Chardonnay 100%
- Affinamento: 84 mesi sui lieviti
Degustazione
Giallo di media intensità, con perlage fine e continuo. Al naso richiama frutta fresca, note minerali, frutta secca, pane e brioche. Al palato è floreale, agrumato e sostenuto da acidità vivace, con finale lungo e pulito.
Abbinamenti consigliati
Perfetto per aperitivi importanti, crudi di pesce, fritti di mare, pesci in brodetto e piatti vegetariani. Una bollicina adatta anche a degustazioni più curate.
Perché sceglierlo
- Blanc de Blancs da Chardonnay 100%
- 84 mesi sui lieviti
- Profilo evoluto, minerale e gastronomico
- Spedizione protetta e imballaggio sicuro