Domaine des Hardières

Les Étendards Anjou Villages – Domaine des Hardières – 2021

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Anjou Villages AOC · Loira · 0,75 L

UnconventionalNaturale

Annata 2021 in Loira Vedi la guida →
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  • TipologiaRosso
  • Gradazione13,5%
  • UvaggioCabernet Franc 100%
  • Servire a15–17 °C

Descrizione

Les Étendards 2021 è l'Anjou Villages rosso biologico del Domaine des Hardières, ottenuto da Cabernet Franc in purezza su suoli profondamente scistosi. È un vino strutturato ma elegante, costruito per unire frutto, freschezza e capacità di evoluzione.

Il vino

Cabernet Franc 100%, con profumi di frutti rossi, ribes, violetta, erbe e leggere note affumicate legate ai suoli di scisto. Il sorso è ampio, armonico e ben strutturato, con tannino presente ma levigato.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono diraspate completamente e sottoposte a lunga macerazione a temperatura controllata. Dopo la malolattica, circa l'83% del vino affina per 12 mesi in barrique e la parte restante in vasca.

Degustazione

Generoso, equilibrato e persistente, con un buon volume al palato e una chiusura setosa.

Abbinamenti

Servire a 15–17 °C con carni rosse, agnello, pollame, piatti vegetariani saporiti e formaggi.

Perché sceglierlo

Per un Cabernet Franc biologico dell'Anjou che esprime bene la profondità dei suoli di scisto e lo stile classico della Loira.

Dettagli del prodotto

Il vino

Cantina
Domaine des Hardières
Annata
2021
Formato
0,75 L
Tipologia
Rosso
Uvaggio
Cabernet Franc 100%
Gradazione alcolica
13,5%

Territorio

Nazione
Francia
Regione
Loira
Denominazione
Anjou Villages AOC

Come si gusta

Servire a
15–17 °C
Tipo di bicchiere
Bordeaux
Abbinamento
Carni rosse, Carni bianche

Produzione

Naturali
Biologico
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti