Ca' dei Zago 2025 – Valdobbiadene Col Fondo
Ca' dei Zago

Ca' dei Zago – 2025

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG · Veneto · 0,75 L

UnconventionalNaturale

Annata 2025 in Veneto Vedi la guida →
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  • TipologiaBollicine
  • Gradazione11,0%
  • UvaggioGlera
  • Servire a6–8 °C

Descrizione

Ca' dei Zago 2025 è un Valdobbiadene Prosecco Superiore rifermentato in bottiglia secondo la tradizione col fondo. Nasce sulle colline di Valdobbiadene da uve Glera coltivate con approccio biologico e restituisce un'espressione asciutta, territoriale e gastronomica delle bollicine venete.

Dettagli del vino

  • Produttore: Ca' dei Zago
  • Paese: Italia
  • Regione: Veneto
  • Territorio: Valdobbiadene
  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Vitigno principale: Glera
  • Annata: 2025
  • Formato: 0,75 L
  • Alcol: circa 11%

Metodo

Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia, senza sboccatura, secondo lo stile tradizionale col fondo.

Degustazione

Fiori bianchi, mela, agrumi ed erbe fini. Il sorso è secco, fresco e sapido, con una bollicina vivace e una piacevole nota di lievito.

Abbinamenti consigliati

Aperitivo, fritti, salumi, cicchetti veneziani, pesce e piatti vegetariani.

Perché sceglierlo

Una versione artigianale e autentica del Prosecco di Valdobbiadene, lontana dagli stili più industriali e centrata sul territorio.

Dettagli del prodotto

Il vino

Cantina
Ca' dei Zago
Annata
2025
Formato
0,75 L
Tipologia
Bollicine
Uvaggio
Glera
Gradazione alcolica
11,0%

Territorio

Nazione
Italia
Regione
Veneto
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Come si gusta

Servire a
6–8 °C
Tipo di bicchiere
Champagne / Spumante
Abbinamento
Salumi, Pesce, Verdure

Produzione

Naturali
Biologico, Fermentazione spontanea, Lieviti indigeni
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti
Bottiglie prodotte
43000