Podere Casaccia

Sine Felle Chianti Riserva DOCG – Podere Casaccia – 2022

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Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva · Toscana · 0,75 L

UnconventionalNaturale

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  • TipologiaRosso
  • Gradazione14,0%
  • UvaggioSangiovese…
  • Servire a16–18 °C

Descrizione

Sine Felle Chianti Riserva 2022 – Podere Casaccia

Un Chianti Riserva profondo e identitario da vecchie vigne delle colline fiorentine. Sangiovese, Canaiolo e Malvasia Nera fermentano spontaneamente con lieviti indigeni e lunghe macerazioni. Il risultato è un rosso toscano complesso, prodotto con agricoltura biologica e biodinamica.

Dettagli del vino

  • Produttore: Podere Casaccia
  • Denominazione: Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva
  • Annata: 2022
  • Tipologia: Rosso
  • Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera
  • Gradazione: 14%
  • Formato: 0,75 L
  • Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e lunga macerazione
  • Affinamento: rovere francese e barrique, seguito da affinamento in bottiglia

Degustazione

Marasca, prugna e frutti di bosco incontrano note di cioccolato fondente, pepe bianco e tabacco. Il sorso è pieno e armonioso, con tannini vellutati e finale lungo.

Abbinamenti consigliati

Ragù e lasagne, carni rosse arrosto o in umido, selvaggina; adatto anche come vino da meditazione.

Perché sceglierlo

  • Vecchie vigne e vitigni storici del Chianti
  • Viticoltura biologica e biodinamica
  • Rosso strutturato ma fedele a una vinificazione naturale

Dettagli del prodotto

Il vino

Cantina
Podere Casaccia
Annata
2022
Formato
0,75 L
Tipologia
Rosso
Uvaggio
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera
Gradazione alcolica
14,0%

Territorio

Nazione
Italia
Regione
Toscana
Denominazione
Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva

Come si gusta

Servire a
16–18 °C
Tipo di bicchiere
Bordeaux
Abbinamento
Pasta, Carni rosse, Selvaggina

Produzione

Naturali
Naturale, Biologico, Biodinamico, Fermentazione spontanea, Lieviti indigeni, Non filtrato